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ワイン会のご報告

先週 日曜日 ステップワイン会を開催しました!

 

 

 

 

 

 

 

テーマは 「年末・年始におすすめのとっておきワインを愉しむ会」

以下 8種類のワインを愉しみました。

①シルヴァン・ボック サン・ブラン

②ベラヴィスタ フランチャコルタ アルマ・グラン・キュヴェ

③奥野田ワイナリー ヴィンテージ・ブリュット・ヌーベルバーグ

④スロボトネ ヴィナルストヴォ オランジスタ

⑤ヴァイングート テッシュ ディープ・ブルー

⑥シャトー・ラスティニャック ラシガス

⑦ゾッラ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア

⑧ハートフォード ロシアンリヴァー ジンファンデル

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

③奥野田ワイナリーのヴィンテージ・ブリュット の 長い余韻には ときめく方も多かったです。1990年のリザーブワインも ベースに入っているというのが 凄い!ですよね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

⑤ テッシュ の ディープ・ブルーも きりっとした酸味と バランスの良さが評判よかったです。シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)からできた白ワイン。かすかなピンク色も魅力的。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

⑧ハートフォード ファミリーの ロシアン・リヴァー ジンファンデル 2012

樹齢80年以上という 古木の凝縮感と ハートフォードらしいエレガントさで 魅惑の1本でした。

参加者には内緒で ポネンテという ドリップストッパー型のエアレーションで デキャンタージュしたものと しないものの ブラインドティスティングをしていただきましたが、まさか同じハートフォードのジンファンデルとは 思えなかったみたいで。

デキャンタージュの大切さを感じました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おつまみは

豚肉の赤ワイン煮/きのこのキッシュ/さつまいもと柿のサラダ

自家製パン

カレンツブレッド/ブレッツエン

チーズ

フランスのMOFを受賞しているチーズ職人 ドミニク・ブッシェの羊乳のチーズ

ナポレオン・ヴュー/セザール・レガリス

羊乳の甘味を感じるハードチーズ ナポレオン・ヴューには メンブリージョというスペインの西洋カリンを煮詰めたジャムを添えて。

コーヒー豆をまぶして熟成させた ベラヴィターノ エスプレッソ

 

来年も 楽しいワイン会を企画予定です。

お楽しみに!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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マムシさんがステップにやって来た

 

 

「TBSラジオ 毒蝮三太夫のミュージックプレゼント」が酒倶楽部ステップにやって来ました。

たくさんの方々にご来店いただきました。ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

流石は48年続いているご長寿番組です。

15分ぐらいの番組なのですが、生放送が始まる前のひとときと、終わってからのひととき、集まった皆さんに楽しいお話しをしてくれるんですね。

だから、生放送の収録現場は、ラジオを聞く何倍も楽しい。もちろんマムシさんの番組だからなのかも知れませんが。

また、マムシさんは何でも良く知ってます。お酒の種類はもちろんですが、商売のこと、酒蔵さんのことと、よくご存知です。

それから、おやさしい。足の不自由なご高齢の方には、「ゆっくりでいいからできるだけ歩いて出かけた方がいいよ」とアドバイスされておりました。

ホントに歩くパワースポットですね。みんなが元気になったようで、集まったみなさんは、元気よく、また和やかにランチに出かけていきました。

みなさん良い一日になったようです。

そんなマムシさんの番組に出させていただいて、大変にうれしく思います。

 

 

 

 

 

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マムシさんがステップにやって来る

 

 

「TBSラジオ 毒蝮三太夫のミュージックプレゼント」が11月29日(水)に酒倶楽部ステップに来ます。

ご興味のある方は当日の午前11時頃にお集まりください。

マムシさんとお話が出来るかも知れません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

驚きました。こんなことってあるんですね。

なんでもマムシさんは、歩くパワースポットと呼ばれているのだそうで、特にご高齢の方々を元気にするのだとか。

マムシさんから「おいババア」って言われたら、ほんとに元気になりそうですね。ほんとにパワースポットかも知れません。

ついでに酒倶楽部ステップも元気にしていただければ嬉しいです。

 

(ブログでの告知は担当の方から許可をいただいております)

 

 

 

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「木管トリオとワインのマリアージュ」蕨市民音楽祭

 

 

この週末には「蕨市民音楽祭」が開催され、蕨市のあちらこちらで様々な音楽を楽しむイベントが開催されました。

酒倶楽部ステップの2Fでも、木管楽器ユニットである「アンサンブル・パティシエ」の音楽とワインを楽しんでいただく「木管トリオとワインのマリアージュ」を開催させていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずはスパークリングワインを片手にくつろいでいただきました。

「アンサンブル・パティシエ」は有名音楽大学の大学院生によるオーボエ、クラリネット、ファゴットの3人のユニット。フランスの曲を、まるでフランスに広がるぶどう畑を眺めているかのように優雅に演奏していただきました。

 

 

 

 

 

 

そして中休みには、スパークリングワインの他に白ワイン、赤ワイン、貴腐ワイン、ノンアルコールワインなどをおつまみとともに楽しんでいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手前味噌ではありますが、「恐ろしくお得感のある企画だ!」と思う次第です。

 

 

 

 

 

 

「アンサンブル・パティシエ」さんと酒倶楽部ステップのスタッフです。

ありがとうございました。

 

 

 

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井筒無添加新酒 ご予約承り中

まだまだ 残暑が続きますが、微かに吹く風は 秋の気配を感じますね。

秋といえば ワイン!!

今年も ワインの新酒 を ご予約いただく時期になりました。

長野の井筒無添加新酒のご案内をします。

入荷は 2017年11月下旬から12月上旬 を予定。

締め切りは 2017年9月10日(日) と なります。

 

♦井筒ワイン コンコード(赤・甘口) 720ml/360ml/1.8L

♦井筒ワイン コンコード(赤・中口) 720ml/360ml/1.8L

♦井筒ワイン ナイヤガラ(白・甘口) 720ml/360ml/1.8L

♦井筒ワイン ナイヤガラ(白・辛口) 720ml/360ml/1.8L

♦井筒ワイン コンコード(ロゼ・甘口) 720ml/360ml/1.8L

♦井筒ワイン マスカットベリーA(赤・ミディアム) 720ml/1.8L

♦井筒ワイン メルロー(赤・ミディアム) 720ml

♦井筒ワイン ケルナー(白・辛口) 720ml

 

↓PDFで見るなら

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♦井筒無添加生にごりワイン コンコード (赤・やや甘口) 720ml

♦井筒無添加生にごりワイン ナイヤガラ (白・やや甘口) 720ml

 

↓PDFで見るなら

IMG_20170828_0002

 

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