今日は ワイン会のご案内です。
コロナ禍以前にも開催していましたが、お久しぶりの企画です。
蕨駅西口駅前にて 古くからやってらっしゃる うなぎとそばのお店 和食 須賀家さまでの
和食とワインのペアリングを愉しむ会。
創業明治２５年という老舗ですが、
ワインに合う創作おつまみが充実している、ワイン好きには好評のお店です。
「 須賀家わいん会 創作和食とワインの ペアリングを愉しむ会 」
２０２４年 ９月２３日 （月曜日・祝日） １６:００から１９:００
場所は 和食 須賀家 蕨市中央１－２－１（蕨駅西口駅前） http://www.sugaya-west.com/
参加費 お一人様 11,000円（税込）
お料理の内容
前菜 枝豆の蕎麦つゆ煮／だし巻き玉子／蕎麦刺し（ウニとキャビア添え）
お造里 季節のお刺身
冷し物 鰻のオイル漬け ／ 鴨の生ハムと揚げ蕎麦
揚げ物 季節の野菜と海老の天麩羅
焼物 蒲焼 鹿児島県産
椀物 土瓶蒸し もしくは 季節の食材の椀物
蕎麦 荒挽き手打ち蕎麦
※ 仕入れ状況によりメニューが変わる場合があります
今回、ワインは 日本ワインを中心に５種類ほど ご用意させていただく予定です。
是非 お楽しみにしてくださいね。
須賀家さまでのワイン会ですが、数えてみると 今回は５回目となります。
以下の写真は 以前の会の様子です。
須賀家 わいん会 Vol.5
「 創作和食とワインのペアリングを愉しむ会 」
2024年９月２３日（月曜日・祝日） 16:00～19:00
会場 ： 和食 須賀家 ０４８－４３１－２３５３
参加費 ： お一人様 １１，０００円（税込）
お申込みは ９月１５日（日曜日）までに 須賀家さま か 葡萄とくま まで
店頭、お電話、メール にて
９月２１日以降のキャンセルは１００％のキャンセル料を頂戴いたします。
お待ちしております💓
イタリアワインマスター
泰子さんの
イタリアワインの会
やります！
毎回
好評の泰子さんの
昼飲みワインバー
イタリアの食文化の
お話がいろいろと聞けますよ！
泰子さんは
イタリア在住経験もあり
VINITLY公認イタリアワインマスター
でもあり、
イタリアのワインと食の知識が豊富💓
昼飲みワインバー特別編では
泰子さんが
イタリアのマンマからならったという
美味しいイタリア家庭料理を
おつまみとして
提供してくれます！
おつまみの内容(予定）
● ラザニア
● ペッシェ ディ アグロ ドルチェ(シチリア風魚の甘酢玉ねぎソース)
● ズッパ ディ ファジョーリ(カンパーニュ風白いんげん豆のスープ)
※おつまみは １２００円位を予定
ワインは イタリア各地のワインを
いつもの昼飲みワインバーのように
８種類ほどご用意します！
グラス（５０ｍｌ）で
500円～1000円を予定。
泰子さんから
イタリアのお話をたくさん聞きましょう！
今回は時間を区切っての
ご予約制とします。
各回 ６名までとします。
３月１７日(日) 各回 ６名
A 11：30～13：00
B 13：30～15：00
C 15：30～17：30
※キャンセルポリシー
当日のキャンセルは １２００円ご負担いただきます。
ご予約は
お電話、メール、
インスタDM、ライン、店頭
でお願いいたします！
ご予約お待ちしています！
毎月１回の
昼飲みワインバー
2月も
やりま～す！
お楽しみに！
昼飲みワインバー
２月１７日(土)１３：００～１８：００
２月１８日(日)１３：００～１８：００
場所は
葡萄とくまのアトリエスペースです。
ご予約なしで
大丈夫です！
２月のテーマは
「カリフォルニアワイン」
一口に
カリフォルニアといっても
広いですからね～。
今回も
これぞ！カリフォルニアというものから
新しい試みをしているちょっと変わったものまで
ご参加者の方々が
新しい発見ができるような
ワイン達をご用意しますね！
今回も
グラスで ６００円～１０００円くらい
簡単なおつまみもプレートも
ご用意します。
写真は 以前の様子。
ご予約不要ですので
お時間ある方は
是非お寄りください。
葡萄とくまの
ワインレッスン。
来年の日程です！
２０２４年も
皆さんと
コツコツ、楽しく
頑張っていこうと
思います。
「葡萄とくまのワインレッスン」は
月1回
ワインのミニ勉強会です。
ソムリエ協会のワイン検定の内容を
ベースとしたワインレッスンです。
検定を受ける予定のない方
もしくは
検定はすでに合格している方でも
ご参加できます！
毎回
４～６種類のワインを飲み比べます。
「葡萄とくまのワインレッスン🍷」
2024年予定（１月２月）
日時
１月27日(土) 10時～12時
１月２８日(日) １５時～１７時
１月２９日(月) 15時〜17時
全日程同じ内容です
テーマ「代表的な白ワイン品種を識る」
2月23日(木・祝日)27日(月)
2月24日(土) 10時～12時
2月25日(日) １５時～１７時
2月26日(月) 15時〜17時
全日程同じ内容です
テーマ「代表的な赤ワイン品種を識る」
場所
葡萄とくま アトリエスペース
・
参加費4,400円税込
テキストをお持ちでない方は
資料コピー代実費ご負担あり
※テキストはワイン検定のテキストを利用。
購入希望の方は お知らせください。
ワインレッスンのお申し込みは
開催日前日までに
葡萄とくままで
店頭・お電話・メール・SNSで
お願いします！
今年の
ワイン検定ブロンズクラスの日程は
検定は
４月６日(土)・７日(日)・８日(月)
ワイン検定のお申込みは
ソムリエ協会まで。
今週末は
久しぶりの
昼飲みワインバー
昼飲みワインバー
12月17日(土)１３：００～１8：００
場所は
葡萄とくまのアトリエスペースです。
ご予約なしで
大丈夫です！
気軽な有料ワイン試飲会です。
今回は
８種類ほどのドイツワインを
開けます！
ドイツワインは
今、若手の生産者が
頑張っていたり、
昨年はワイン法の改正が
あったり、
気候変動で
赤ワイン用のブドウが
よく育つようになったりと
いろんは変化が起こっている産地。
そして
価格が高騰している
フランスワインなどに比べて
お買い得で
高品質なものがたくさんある産地
でもあります。
今回も
グラスで ６００円～１０００円くらい
簡単なおつまみもミニプレートで
ご用意します。
写真は 以前の様子。
お時間ある方は
是非お寄りください。
来年の昼飲みワインバーは
２０２３年２１日(土)２２日(日)
１３：００～１８：００
２２日は写真展
奏（かなでる）
～心に寄り添う時間～
開催しています！
ウクレレ生演奏も聞けますよ！
| 住所 | 〒335-0004 埼玉県蕨市中央1-14-11 |
|---|---|
| 電話 | 048-431-2718 |
| 営業時間 | 10:00 ～ 18:00 |
