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今年最後の昼飲みワインバー12月18日(土)

年内最後の

昼飲みワインバー

 

12月18日(土)12:00~17:00

 

場所は

葡萄とくまのアトリエスペースです。

 

 

 

 

 

 

 

今回はちょっと特別。

フランス帰りのTakeshi シェフが

トリュフを使ったおつまみを作ってくれます。

 

ワインはフランスワインを6~8種類ほど

開ける予定です。

グラスで 600円~1000円くらい

おつまみもミニプレートで

1000円くらいを予定しています。

 

写真は 前回の様子。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お時間ある方は

是非お寄りください。

イベント中止のお知らせ

数週間前には 思ってもいなかった事態になってきましたね

葡萄とくま でも 3月はいろいろなイベントを企画していましたが 一部の企画を中止することとなりました

お申込みいただいておりました方々 申し訳ありません

 

3月6日 予防医学食トレーナー 若林徳子先生を囲むランチ会 → 中止いたします

3月18日 昼飲みワインバー 中止いたします

3月22日 チーズの魅力を知る ワインとチーズの会 → 中止いたします

 

 

3月15日 ウクレレワークショップ → 実施いたします ただし ほぼ満席です

ご予約いただいた方々 お待ちしています

ただし ご不安や キャンセルの際は その旨 お知らせくださいませ

 

次回のウクレレワークショップ は 4月5日(日曜日) 14:00~15:30 を予定しています

 

 

 

 

 

 

 

写真は 近所の梅の枝に とまっている うぐいす(たぶん…)

可愛らしい!

もうすぐ 春!  心ゆったりと構えて 春を待ちましょう!

葡萄とくま は 通常通り 営業しています

おしゃべりしに お立ち寄りくださいね

好評です!ワイン付きウクレレワークショップ

昨日は 3回目となる ウクレレワークショップでした。

8人様のご参加で 大変盛況でした!

 

 

 

 

 

 

 

連続して ご参加いただいている方もいますし、

まったく初めて!という方

ギターは弾いたことがあるという方・・・・

 

ちょっとできる人が 隣の人に教えてあげたり と 仲良く 楽しく

ワインも飲みながら なので 指も なめらかに動いて・・・・

アメージンググレースと ハッピーバースデイ と 2曲をレッスン

アメージンググレースを 歌ってくださる方もいて

なんだか 盛り上がりました!

 

1時間半のレッスン後には 皆さん かっこよく ウクレレを 奏でていました!

来月も 開催予定です。

葡萄とくま は狭いので やっぱり8人さまが 限界・・・。

現在 4名さまにお申込みいただいています。

 

ご興味ある方は 早めに ご予約くださいね。

 

次回の ウクレレワークショップ は

2020年3月15日(日曜日) 14:00~15:30

参加費 2000円

場所 葡萄とくま 店内

お申込みは 開催日の3日前までにお願いいたします

 

ワイン会報告

先日の 日曜日 は  蕨駅前の 須賀家さまで わいん会を 開催!

 

 

 

 

 

 

今回は ブルゴーニュワインを 中心に 輸入している ワイン専門商社 AMZ の久保さんに 須賀家さまの お料理に合わせたワインをお選んでいただき、 ワインの説明もお願いしました

 

 

 

 

 

 

 

須賀家さまの お料理も 素晴らしかったし 久保さんが セレクトしたワインも どんピシャリのマリアージュで 参加していただいた 皆様も 大変満足頂いていたと思います

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は 20名のお客様が ご参加です

 

 

 

 

 

 

 

乾杯& 前菜に あわせて シャンパーニュ ピエール・ジモネ の ブラン・ド・ブラン

 

 

 

 

 

 

 

須賀家の大将が 我が子のように 手をかけて 仕込んだ 俺のカラスミ が 美味!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

牡蠣のオイル漬け に合わせて ジャン・パビオ の プイィ・フュメ キメリド

 

肉厚な 牡蠣の ミルキーな感じと 樽の効いた ピイィ・フュメ も 良かった!

このワイン とても インパクトが あって 参加された方からも好評でした

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は なんと うなぎの白焼き を だしてくださいました

パリとした 白焼き と セミヨン主体の ボルドーの白ワインのマリアージュ

 

 

 

 

 

 

 

ソーテルヌの名門が 造る 辛口の白ワインです

これも 良かったですよ

 

 

 

 

 

 

 

須賀家さまの 定番 鴨わさ にあわせて

 

 

 

 

 

 

モンジャール・ミュニュレの ピノ・ノワールから造られた ロゼ

透明感があり きれいな酸味が印象的なロゼと 白髪ねぎと三つ葉 ワサビ といった 薬味を まとった鴨肉が ほんと

美味しい!

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は 揚げ物 も 素晴らしかった!

白子の天ぷらです

そして 合わせたワインも 超一流!

 

 

 

 

 

 

トマ・モレの シャサーニュ・モンラッシェ

DRCで 白ワインの醸造経験のある トマ・モレ

現在 すごい人気で 入手困難になりつつあるとか

白子の旨味と ばっちり合って ほんと幸せなマリアージュです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして 特別に もう1本 シャンパーニュ

J.ラサール の キュヴェ・プレフェランス

最初のピエール・ジモネと違い、黒ブドウが 80%

柔らかいコクがあり 天ぷらにも そして 最後の お蕎麦とも 相性よかったです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして 〆のお蕎麦に ロベール・シリュグの ブルゴーニュ・パストゥグラン

 

こちらも エレガントな旨味と そばつゆのだしの旨味が ほんと 合ってました

 

こんな 素敵なわいん会を 開催させていただけて 参加されたお客さま、 お料理を造ってくださった須賀家さま、ワインをご提供くださったAMZ久保さまに 感謝です

 

次回は 春の会を予定しています

 

 

 

2020年2月19日(水) 今月も昼飲みワインバーやりますよ!

今月も 昼飲みワインバー やります

 

葡萄とくまの 昼飲みワインバー

2020年2月19日(水)  13:00~20:00

 

月1回ペースで やっています

6種類ほどのワインを グラス300円~500円くらいで 楽しめます

新着のワインを中心に 泡、白、赤 と 開けます

 

 

 

 

 

ご予約なしです

お一人でも お気軽に寄ってください

ワインや 飲むこと 食べることに興味ある方が 集まるので 知らない人とでも すぐ 仲良くなれます

 

 

 

 

 

ちょっとした おつまみを ご用意しています

 

 

 

 

 

昼飲みと 言ってますが 夜20:00まで やっています

 

性別も 年齢も 様々

私も 皆さんと 楽しい 情報交換できることを いつも楽しみにしています

 

葡萄とくまの 昼飲みワインバー

2020年2月19日(水)

13:00~20:00

場所: 葡萄とくま 店内

1グラスワイン 300円位から 楽しめます

ご予約不要です

 

今後の 昼飲みワインバー 開催予定

3月18日(水)

4月15日(水)

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