“ビール”の記事一覧

「ナイジェリア・ギネス」ベランダでゆっくりまったり

 

 

すごしやすくもあり、なんだかもの悲しくもある秋。

この時期を人生に例えれば、ひょっとしたら酒屋のオヤジぐらいの年齢なのか・・・・秋の実りがもうちょっとほしいかも・・・・。

などと思いを巡らせながら、ゆっくりと、まったりと飲んでいただきたいビールです。

 

 

 

 

 

 

【ギネス・ナイジェリア ギネス・フォーリン・エクストラ】 Alc7.5% 600ml 325ml

濃くて、リッチで、まるでエスプレッソ・コーヒーのような味わいのビール。喉ごしではなく、赤ワインのように常温でチビチビ味わっていただくのがおススメです。

 

このビールの素晴らしいところは、日本のビールと違いグビグビと飲む気になれないところでしょうか。

ゆっくり、まったりの飲み方にどうしてもなってしまうのです。つまり、中高年が飲むのに適している体への負担が軽いビールといえるのかも知れません。

 

ベランダに出て涼しくなった風を感じつつ、ひとり思いを巡らせながらやるナイジェリアのギネスは如何でしょうか?

 

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「ナイジェリア ギネス」’R’のつく月のペアリング

 

 

「R」のつく月においしい生牡蠣に合わせるお酒として、おそらくシャブリの次に有名なのが黒ビールでしょう。

アイルランド風の楽しみ方ですね。そして、アイルランドで飲まれるのはもちろんギネス・ビール。

そんなギネス・ビールの本場である、アイルランドのギネスに近い味わいと言われるギネス・ナイジェリア社のギネス・ビールと合わせてみてはいかがでしょうか。

なんでもアフリカを知る方々の間では、アフリカでギネス・ビールがおいしいのは有名な話なのだそうです。

 

 

 

 

 

 

【ギネス・ナイジェリア ギネス・フォーリン・エクストラ】 Alc7.5% 600ml 325ml

濃くて、リッチで、まるでエスプレッソ・コーヒーのような味わいのビール。喉ごしではなく、赤ワインのように常温でチビチビ味わっていただくのがおススメです。

 

 

 

 

 

 

 

 

生牡蠣とギネスが定番のペアリングですが、ナイジェリア・ギネスはエスプレッソ・コーヒーのようなニュアンスを持つため、クリーム系の牡蠣料理にもよく合いそうです。

リッチで滑らかな味わいの重なり合い、潮の風味と香ばしさのある苦味・・・・・贅沢なビールの楽しみ方ではないでしょうか。

 

「R」のつく月によりおいしく楽しめる「ナイジェリア・ギネス」は如何でしょうか?

 

 

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OutCiderないっぱい

 

 

ハードサイダー(辛口リンゴ発泡酒)のご紹介です。

サイダー、ハード・サイダー、シードルなどと呼ばれるリンゴの発泡酒ですが、これらはグルテンを含まない健康的なお酒であると同時に、もし人気になればリンゴ業界にとって大変に喜ばしいことなのだそうです。

まず、リンゴの木を植えてリンゴの実がなるようになるまで25年かかるのだそうです。そうして植えられたリンゴの木からは、消費量以上の収穫が今ではあるのだとか。

つまり、ある程度の量が廃棄処分されるのです。

それがクラフト・ビールの中のひとつの選択として、辛口のリンゴ発泡酒であるハード・サイダーが受け入れられれば世界のリンゴ業界にとって喜ばしいことなのです。

 

 

 

 

 

 

【2 TOWNS OutSider ツ―タウンズ アウトサイダー】Alc5% 355ml

100%アメリカ産のリンゴをフレッシュ・プレスしてつくりました。

ほんのりピーチやレモンのような香りのハード・サイダー。

無濾過。砂糖、香料、着色料無添加。

 

個人的には、ハード・サイダーのことを健康的なクラフト・ビールだと理解しております。また味わいもそんな感じですから。

無濾過、無添加のハード・サイダーは如何でしょうか?

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デンマークの美食とオーストラリアの高級ビール

 

 

サッカーワールドカップが夜の9時からテレビで観戦できるのとは、酒屋のオヤジのような小売業に従事するものとして、大変にありがたいことだと思います。

毎晩たのしいです!

流石はクリロナさん(うちの息子たちはそんなふうに呼びます)。いつもように美しいシュートでした。そしてこの試合も最後までハラハラさせていただきました。

ビールがまたうまい!

と言うことで、今晩9時からの「美食の国デンマーク」と「ワインやビールが美味しいオーストラリア」の試合をより楽しんでいただくためのご提案です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【サワー・ブレット・エール】750ml Alc 6% @2000円+税 オーストラリアの高級ビール

”インターナショナル・ビアカップ2017金賞” スパークリングワイン・ボトルに入っています。

「ブレタノマイセス・ファーメンテッド サワー・ブロンド・エール」というタイプのビールで、ホップに頼らず野生酵母や乳酸菌を使ったビールとのこと。かなりの限定品です。

ファンキーな味わい、土の香り、レモン皮の酸味、マンゴーなどのトロピカルフルーツの果実味。サワーキャンディを思わせる甘みがあるが、余韻がドライで飲み飽きしない。

絶妙な酸味とバランス、熟成向けのサワーエール。時間が経つほどまろやかになります。

 

 

美食の国デンマークの定番料理はオープンサンドなのだそうです。

オープンサンドならテレビでサッカー観戦しながら食べるのにはピッタリですね。また、ビールにもよく合うでしょう。

ワールドカップサッカー と デンマークの美食 と オーストラリアの高級ビール これ以上ないぐらいのマリアージュだと思う次第です。

 

 

 

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「ナイジェリア ギネス・グルダー」WC観戦をアテに

 

 

昨晩のワールドカップサッカー日本代表の試合は素晴らしかったですね。

最後の5分間のロスタイムまでハラハラドキドキ。その手に汗握る試合には、大変に楽しませていただきました。

「分けるかなぁ~」なんて思ってたら、まさか勝っちゃったからスゴイ。

そしてもちろん、「こんなに素晴らしいアテはない!」と、飲んべーのひとりとしては思った次第です。

そこで、次の試合相手がアフリカのセネガルだからというわけではないのですが、サッカーワールドカップ観戦をアテにおススメしたいお酒のご紹介です。

 

 

 

 

 

 

【ナイジェリア ギネス325ml・600ml と グルダー600ml】

サッカーの試合は約2時間あるため、あまりアルコール度数の高いお酒では、酔いがまわって試合内容が分からなくなるかも知れません。

アルコール度数は低めなものがベターでしょう。

また、喉ごしの良いグビグビ飲んで旨いものも、飲み過ぎてしまうかも知れません。

ちびちび飲んで美味しく、なおかつたとえ温度が室温になっても美味しいものがベストなのです。

そこでおススメしたいのが味わいがしっかりとしたビールです。

ナイジェリア・ギネスは、濃くて、リッチで、まるでエスプレッソ・コーヒーのような味わい。

同じくナイジェリアのグルダーは、キルケニーを思わせるような琥珀色の旨み。

 

今晩はポルトガル対モロッコ。スーパースターのプレイが素晴らしいアテにあることは、言わずもがなでしょうか。

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