“お知らせ”の記事一覧

ホストファーザーは楽しい

 

 

振り返ればこの二週間、酒屋のオヤジはずいぶんと楽しい経験をさせていただきました。

当初はおどろきました。

この狭い家に、なおかつ子供が男子中学生二人の家に、カリフォルニアの女子高生を、しかも二人もホームステイさせていいかと、うちの女房殿が言うんです。

しぶしぶながら了承して、そのホームステイはスタートしたのですが、これがなかなかいい経験となりました。

いいとしこいたオヤジが、なんと女子高生とおしゃべりしているのですから不思議な感じです。また、ほんとうの娘のような気がして来るから、これまた不思議。

お国柄なのかグイグイな感じのお姉さんたちに、最初はまるで忍者のように気配を消していた息子たちも次第に仲良くなり、後半は楽しそうでした。

 

 

 

 

 

 

ある朝、ホームステイの子が焼いてくれたパンケーキ・・・・特別においしかった。

子供が男子二人では、まずこんな経験をすることはないでしょう。雰囲気がまず違います。

パンケーキがハート型になって女子は盛り上がるが、たぶん男子二人ではにこりともしそうにないですからね。

オヤジとしても鍛えられました。それはホストファーザーとして好感をもってほしかったからでしょうか。なんだか人間として少し成長した感じです。

また、毎回ホームステイを受け入れて思うのは、意外に一番楽しい思いをするのはオヤジかも知れないということでしょうか。

おすすめ致します。

 

 

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ワインイベントのご案内

ステップ主催&参加のワインイベントのご案内です!

夏向きのワインをご紹介します!

ステップワイン会 「 プレミアムシャンパーニュを愉しむ会 」

2018年7月8日(日曜日) 13:00~15:00

場所:ステップ2階

参加費 お一人様 10,000円(税込)

定員8名(4名に満たない場合は実施いたしません)

ルイ・ロデレール クリスタル 2007を中心に Jラサールスペシャル・クラブ ブリュット・ミレジメ、テタンジェ レ・ドゥラ マルケットリーといったプレミアムシャンパーニュを愉しみます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は シャンパーニュに合わせたオードブルとチーズをご用意する予定です。

もちろん、ステップが会場ですので いつもどおり気軽で楽しい飲み会です。

※ワイン会「プレミアムシャンパーニュを愉しむ会」のお申込みは 店頭・電話・FAX・Email・Instagramのダイレクトでお願いしたします。申込み締め切り 2018年7月1日(日曜日)

 

「ワイン昼飲みイベント ~もっと暮らしにワインを~」

ワインのことをもっと知りたい!自分好みのワインを見つけたい!ゆっくりと試飲したい!

飲み比べるからこそわかる ワインの奥深さを 気軽に体験できるようなイベントです!

それも 平日の昼間にやります(・∀・)

ご予約不要ですので ちょっとお時間できましたら おしゃべりをしにお寄りくださいね。

ステップの姉妹店 テディベアショップ&アトリエ ボヌール・アンジェラの可愛らしい雰囲気も楽しんでいただきたいなあ。

 

 

 

 

 

 

 

 

2018年6月27日(水) 11:00~16:00(15:30までに入店可)

飲み比べテーマ 「 イタリアワインの葡萄品種 」

イタリアワイン 品種違いで5種類ご用意する予定です。

1グラス300円から/ 5種類飲み比べセットで 1000円

2018年7月18日(水) 11:00~16:00(15:30までに入店可)

飲み比べテーマ 「 オーストラリアのワイナリー クールウッズ飲み比べ 」

南オーストラリア バロッサヴァレーのワイナリー ソーンクラークの人気ブランド クールウッズのワイン5種類を飲み比べ スパークリングワイン・白・赤 と飲み比べできます!

1グラス300円から/ 5種類飲み比べセットで 1000円

場所: テディベアショップ&アトリエ ボヌール・アンジェラ http://bonheurangela.blog.fc2.com/

蕨市中央1-14-11 ステップハイツ102(くもん教室となり)

お食事のご用意はありません。

ランチをしながら試飲したいという方には 自然派ごはん TERU CAFEさんhttp://www.terucafe.com/のランチボックスをご用意できます。お一つ1000円。この場合は 3日前までにご予約ください。https://ameblo.jp/terucafe/entry-12257031658.html

 

アートむすび市 ㏌ 蕨 レトロ・ポップ に ステップ出店します!

2018年7月21日(土)10:00~16:00

場所 蕨北コミュニティセンター

ステップは 樽出し クラフトビール と 自然派ワインの試飲販売をします。

https://www.facebook.com/events/376270686201548/

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明けましておめでとうございます

 

 

昨年中は大変にお世話になりました。

 

 

 

 

 

 

世の中ではアマゾンやゾゾタウンなどのネット販売の荷物がスゴイことになっているのだそうで、「実店舗での酒屋なんかよくやってられるな!?」と酒屋が言うのもなんですがそう思います。

本や洋服はもちろんのこと、重くてかさばるビールやワインは、ネットで注文して届けてもらう方が、あたり前ですが楽なのです。

実店舗のある不動産はもっと効率的な利用法もあるのでしょう。それでも、そこそこではありますが、アテにして来ていただいているお客様もおられるからやめられません。

従いまして、たぶんありがたいことだと思うのですが、毎年の売り上げはほとんど変わりません。

それでも、たとえ世の中の消費が拡大したからと言って、売り上げは大きくなりそうもありません。

そんな中で、様々な情報やアドバイスを様々な方々からいただきます

それでも商売の大局は変わらないのでしょう。

ならば、今年も酒倶楽部ステップでは、ただただ”美味しくてお得感あるお酒”をお客様に提供できるよう努力したいと考えている次第です。

本年もよろしくお願いいたします。

 

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「亭主を早死にさせる10箇条」

 

 

年越しの準備は整いましたでしょうか。

それでは、お屠蘇気分に浸るまえに・・・・・・

 

 

 

 

 

 

今年もハーバード大学のジーン・メイヤー教授が約30年前に唱えた逆説メッセージ 「亭主を早死にさせる10箇条」を書かせていただきます。

【亭主を早死にさせる10箇条】

①うんと太らせる

②酒をすすめ砂糖や菓子をたくさん食べさせる

③いつも座らせておく

④脂っこい食べ物をたらふく食べさせる

⑤塩辛い料理に慣れさせる

⑥砂糖の入ったコーヒーをがぶ飲みさせる

⑦喫煙をすすめる

⑧夜更かしさせる

⑨休暇旅行に行かせない

⑩終始文句を言っていじめる

これらの逆が「長生きさせる10箇条」なんですね!

 

末筆となりましたが、本年中はお世話になりました、来年も宜しくお願い致します。

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ワイン会のご報告

先週 日曜日 ステップワイン会を開催しました!

 

 

 

 

 

 

 

テーマは 「年末・年始におすすめのとっておきワインを愉しむ会」

以下 8種類のワインを愉しみました。

①シルヴァン・ボック サン・ブラン

②ベラヴィスタ フランチャコルタ アルマ・グラン・キュヴェ

③奥野田ワイナリー ヴィンテージ・ブリュット・ヌーベルバーグ

④スロボトネ ヴィナルストヴォ オランジスタ

⑤ヴァイングート テッシュ ディープ・ブルー

⑥シャトー・ラスティニャック ラシガス

⑦ゾッラ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア

⑧ハートフォード ロシアンリヴァー ジンファンデル

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

③奥野田ワイナリーのヴィンテージ・ブリュット の 長い余韻には ときめく方も多かったです。1990年のリザーブワインも ベースに入っているというのが 凄い!ですよね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

⑤ テッシュ の ディープ・ブルーも きりっとした酸味と バランスの良さが評判よかったです。シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)からできた白ワイン。かすかなピンク色も魅力的。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

⑧ハートフォード ファミリーの ロシアン・リヴァー ジンファンデル 2012

樹齢80年以上という 古木の凝縮感と ハートフォードらしいエレガントさで 魅惑の1本でした。

参加者には内緒で ポネンテという ドリップストッパー型のエアレーションで デキャンタージュしたものと しないものの ブラインドティスティングをしていただきましたが、まさか同じハートフォードのジンファンデルとは 思えなかったみたいで。

デキャンタージュの大切さを感じました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おつまみは

豚肉の赤ワイン煮/きのこのキッシュ/さつまいもと柿のサラダ

自家製パン

カレンツブレッド/ブレッツエン

チーズ

フランスのMOFを受賞しているチーズ職人 ドミニク・ブッシェの羊乳のチーズ

ナポレオン・ヴュー/セザール・レガリス

羊乳の甘味を感じるハードチーズ ナポレオン・ヴューには メンブリージョというスペインの西洋カリンを煮詰めたジャムを添えて。

コーヒー豆をまぶして熟成させた ベラヴィターノ エスプレッソ

 

来年も 楽しいワイン会を企画予定です。

お楽しみに!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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