“お知らせ”の記事一覧

明けましておめでとうございます

 

 

昨年中は大変にお世話になりました。

 

 

 

 

 

 

世の中ではアマゾンやゾゾタウンなどのネット販売の荷物がスゴイことになっているのだそうで、「実店舗での酒屋なんかよくやってられるな!?」と酒屋が言うのもなんですがそう思います。

本や洋服はもちろんのこと、重くてかさばるビールやワインは、ネットで注文して届けてもらう方が、あたり前ですが楽なのです。

実店舗のある不動産はもっと効率的な利用法もあるのでしょう。それでも、そこそこではありますが、アテにして来ていただいているお客様もおられるからやめられません。

従いまして、たぶんありがたいことだと思うのですが、毎年の売り上げはほとんど変わりません。

それでも、たとえ世の中の消費が拡大したからと言って、売り上げは大きくなりそうもありません。

そんな中で、様々な情報やアドバイスを様々な方々からいただきます

それでも商売の大局は変わらないのでしょう。

ならば、今年も酒倶楽部ステップでは、ただただ”美味しくてお得感あるお酒”をお客様に提供できるよう努力したいと考えている次第です。

本年もよろしくお願いいたします。

 

にほんブログ村 酒ブログへ

「亭主を早死にさせる10箇条」

 

 

年越しの準備は整いましたでしょうか。

それでは、お屠蘇気分に浸るまえに・・・・・・

 

 

 

 

 

 

今年もハーバード大学のジーン・メイヤー教授が約30年前に唱えた逆説メッセージ 「亭主を早死にさせる10箇条」を書かせていただきます。

【亭主を早死にさせる10箇条】

①うんと太らせる

②酒をすすめ砂糖や菓子をたくさん食べさせる

③いつも座らせておく

④脂っこい食べ物をたらふく食べさせる

⑤塩辛い料理に慣れさせる

⑥砂糖の入ったコーヒーをがぶ飲みさせる

⑦喫煙をすすめる

⑧夜更かしさせる

⑨休暇旅行に行かせない

⑩終始文句を言っていじめる

これらの逆が「長生きさせる10箇条」なんですね!

 

末筆となりましたが、本年中はお世話になりました、来年も宜しくお願い致します。

にほんブログ村 酒ブログへ

ワイン会のご報告

先週 日曜日 ステップワイン会を開催しました!

 

 

 

 

 

 

 

テーマは 「年末・年始におすすめのとっておきワインを愉しむ会」

以下 8種類のワインを愉しみました。

①シルヴァン・ボック サン・ブラン

②ベラヴィスタ フランチャコルタ アルマ・グラン・キュヴェ

③奥野田ワイナリー ヴィンテージ・ブリュット・ヌーベルバーグ

④スロボトネ ヴィナルストヴォ オランジスタ

⑤ヴァイングート テッシュ ディープ・ブルー

⑥シャトー・ラスティニャック ラシガス

⑦ゾッラ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア

⑧ハートフォード ロシアンリヴァー ジンファンデル

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

③奥野田ワイナリーのヴィンテージ・ブリュット の 長い余韻には ときめく方も多かったです。1990年のリザーブワインも ベースに入っているというのが 凄い!ですよね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

⑤ テッシュ の ディープ・ブルーも きりっとした酸味と バランスの良さが評判よかったです。シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)からできた白ワイン。かすかなピンク色も魅力的。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

⑧ハートフォード ファミリーの ロシアン・リヴァー ジンファンデル 2012

樹齢80年以上という 古木の凝縮感と ハートフォードらしいエレガントさで 魅惑の1本でした。

参加者には内緒で ポネンテという ドリップストッパー型のエアレーションで デキャンタージュしたものと しないものの ブラインドティスティングをしていただきましたが、まさか同じハートフォードのジンファンデルとは 思えなかったみたいで。

デキャンタージュの大切さを感じました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おつまみは

豚肉の赤ワイン煮/きのこのキッシュ/さつまいもと柿のサラダ

自家製パン

カレンツブレッド/ブレッツエン

チーズ

フランスのMOFを受賞しているチーズ職人 ドミニク・ブッシェの羊乳のチーズ

ナポレオン・ヴュー/セザール・レガリス

羊乳の甘味を感じるハードチーズ ナポレオン・ヴューには メンブリージョというスペインの西洋カリンを煮詰めたジャムを添えて。

コーヒー豆をまぶして熟成させた ベラヴィターノ エスプレッソ

 

来年も 楽しいワイン会を企画予定です。

お楽しみに!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

にほんブログ村 酒ブログへ

マムシさんがステップにやって来た

 

 

「TBSラジオ 毒蝮三太夫のミュージックプレゼント」が酒倶楽部ステップにやって来ました。

たくさんの方々にご来店いただきました。ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

流石は48年続いているご長寿番組です。

15分ぐらいの番組なのですが、生放送が始まる前のひとときと、終わってからのひととき、集まった皆さんに楽しいお話しをしてくれるんですね。

だから、生放送の収録現場は、ラジオを聞く何倍も楽しい。もちろんマムシさんの番組だからなのかも知れませんが。

また、マムシさんは何でも良く知ってます。お酒の種類はもちろんですが、商売のこと、酒蔵さんのことと、よくご存知です。

それから、おやさしい。足の不自由なご高齢の方には、「ゆっくりでいいからできるだけ歩いて出かけた方がいいよ」とアドバイスされておりました。

ホントに歩くパワースポットですね。みんなが元気になったようで、集まったみなさんは、元気よく、また和やかにランチに出かけていきました。

みなさん良い一日になったようです。

そんなマムシさんの番組に出させていただいて、大変にうれしく思います。

 

 

 

 

 

にほんブログ村 酒ブログへ

マムシさんがステップにやって来る

 

 

「TBSラジオ 毒蝮三太夫のミュージックプレゼント」が11月29日(水)に酒倶楽部ステップに来ます。

ご興味のある方は当日の午前11時頃にお集まりください。

マムシさんとお話が出来るかも知れません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

驚きました。こんなことってあるんですね。

なんでもマムシさんは、歩くパワースポットと呼ばれているのだそうで、特にご高齢の方々を元気にするのだとか。

マムシさんから「おいババア」って言われたら、ほんとに元気になりそうですね。ほんとにパワースポットかも知れません。

ついでに酒倶楽部ステップも元気にしていただければ嬉しいです。

 

(ブログでの告知は担当の方から許可をいただいております)

 

 

 

にほんブログ村 酒ブログへ
ページ 1 / 6212345...102030...最後 »
ページ
トップ