“お知らせ”の記事一覧

そばキュイジーヌで楽しむワイン

 

蕨駅西口の

和食 須賀家さんへ行ってきました!

 

蕨西口・うなぎと生そば【須賀家】

 

明治25年創業の蕨の老舗です。

6月にリニューアルオープンして とてもモダンな雰囲気。

鰻と蕎麦が自慢ですが、お酒に合う創作料理もおいしいですよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これは 蕎麦刺し 

ワサビ醤油で 日本酒に合わせるとイイでね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これは そばニョッキ

しっかりとした食感と 蕎麦の香りが トマトソースに絡まって美味!

もちろん 赤ワインと合わせました!

 

写真ないのですが チーズ茶碗蒸し が なんとも美味しい。

プチトマトも入っていて 見た目もおしゃれ。

優しい味わいで 白ワインと一緒に召し上がってほしいです。

 

女性でも 一人でも 子供連れでも 入れる安心感ある雰囲気も 魅力。

蕨駅前ですので 是非 お立ち寄りください。

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ジョージアワイン「黒海」

 

 

 

大相撲力士として日本で活躍されたジョージア出身の「黒海」さんのワインをご紹介します。

現在はワイナリーのパートナーを務められているのだそうで、「黒海」ブランドでのワインを生産されているのだそうです。

同じジョージア出身の「栃ノ心」の大関昇進披露宴でも振舞われ、また引き出物にも使われました。

日本ではどちらの販売会社の扱いになるのか分かりませんが、特に日本の大相撲ファンにとって親しみやすいワインだと思います。

 

 

 

 

 

 

【黒海サペラビ(赤) と 黒海クラフーラ(白)】

「栃ノ心」が優勝したときには、ワインを普段飲まれない相撲ファンの方にジョージアワインを購入していただき「ジョージアワインはおいしいねえ!」と言っていただきました。

確かにジョージアワインはおいしいのです。

個人的にはちゃんこ鍋屋さんで、本格派のちゃんこ鍋と一緒に飲みたいと思いました。

元力士の「黒海」さんはジョージアの英雄でありながら、親しみやすい素晴らしい人柄です。

日本での輸入会社が決まりましたら、ぜひ酒倶楽部ステップでも扱わせていただきたいと思います。

ちなみにレベルのデザインは日本画家の北斎を意識しているのだそうです。

 

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今朝は なんだか 秋の雰囲気を感じる 風ですね。

ワイナリーでは そろそろ デラウェアあたりから仕込みが始まったところもあるようです。

いよいよ 新酒の季節です。

 

毎年 限定 入荷の 長野 塩尻 井筒ワインの 生にごりのご予約を承っています。

ご予約 締め切り 2018年9月10日(月)

入荷予定日 2018年11月下旬

赤は コンコード 白は ナイヤガラ という 品種です。

どちらも ほんのり甘いのですが

造りたて!という雰囲気がたっぷりの フレッシュな味わいが特徴的です。

酸化防止剤・合成添加物 無添加 の 自然な味わいが人気。

数量限定のため 毎年 早くになくなってしまいます。

是非 ご予約いただけたらと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

井筒ワイン 無添加生にごりワイン

赤 コンコード 720ml  1,477円(税込1,595円)

白 ナイヤガラ 720ml  1,477円(税込1,595円)

入荷は 2018年11月下旬 頃 です。

ご予約は メール・お電話・FAX・ご来店で お願い致します。

ご予約締切 2018年9月10日(月)

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ホストファーザーは楽しい

 

 

振り返ればこの二週間、酒屋のオヤジはずいぶんと楽しい経験をさせていただきました。

当初はおどろきました。

この狭い家に、なおかつ子供が男子中学生二人の家に、カリフォルニアの女子高生を、しかも二人もホームステイさせていいかと、うちの女房殿が言うんです。

しぶしぶながら了承して、そのホームステイはスタートしたのですが、これがなかなかいい経験となりました。

いいとしこいたオヤジが、なんと女子高生とおしゃべりしているのですから不思議な感じです。また、ほんとうの娘のような気がして来るから、これまた不思議。

お国柄なのかグイグイな感じのお姉さんたちに、最初はまるで忍者のように気配を消していた息子たちも次第に仲良くなり、後半は楽しそうでした。

 

 

 

 

 

 

ある朝、ホームステイの子が焼いてくれたパンケーキ・・・・特別においしかった。

子供が男子二人では、まずこんな経験をすることはないでしょう。雰囲気がまず違います。

パンケーキがハート型になって女子は盛り上がるが、たぶん男子二人ではにこりともしそうにないですからね。

オヤジとしても鍛えられました。それはホストファーザーとして好感をもってほしかったからでしょうか。なんだか人間として少し成長した感じです。

また、毎回ホームステイを受け入れて思うのは、意外に一番楽しい思いをするのはオヤジかも知れないということでしょうか。

おすすめ致します。

 

 

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ワインイベントのご案内

ステップ主催&参加のワインイベントのご案内です!

夏向きのワインをご紹介します!

ステップワイン会 「 プレミアムシャンパーニュを愉しむ会 」

2018年7月8日(日曜日) 13:00~15:00

場所:ステップ2階

参加費 お一人様 10,000円(税込)

定員8名(4名に満たない場合は実施いたしません)

ルイ・ロデレール クリスタル 2007を中心に Jラサールスペシャル・クラブ ブリュット・ミレジメ、テタンジェ レ・ドゥラ マルケットリーといったプレミアムシャンパーニュを愉しみます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は シャンパーニュに合わせたオードブルとチーズをご用意する予定です。

もちろん、ステップが会場ですので いつもどおり気軽で楽しい飲み会です。

※ワイン会「プレミアムシャンパーニュを愉しむ会」のお申込みは 店頭・電話・FAX・Email・Instagramのダイレクトでお願いしたします。申込み締め切り 2018年7月1日(日曜日)

 

「ワイン昼飲みイベント ~もっと暮らしにワインを~」

ワインのことをもっと知りたい!自分好みのワインを見つけたい!ゆっくりと試飲したい!

飲み比べるからこそわかる ワインの奥深さを 気軽に体験できるようなイベントです!

それも 平日の昼間にやります(・∀・)

ご予約不要ですので ちょっとお時間できましたら おしゃべりをしにお寄りくださいね。

ステップの姉妹店 テディベアショップ&アトリエ ボヌール・アンジェラの可愛らしい雰囲気も楽しんでいただきたいなあ。

 

 

 

 

 

 

 

 

2018年6月27日(水) 11:00~16:00(15:30までに入店可)

飲み比べテーマ 「 イタリアワインの葡萄品種 」

イタリアワイン 品種違いで5種類ご用意する予定です。

1グラス300円から/ 5種類飲み比べセットで 1000円

2018年7月18日(水) 11:00~16:00(15:30までに入店可)

飲み比べテーマ 「 オーストラリアのワイナリー クールウッズ飲み比べ 」

南オーストラリア バロッサヴァレーのワイナリー ソーンクラークの人気ブランド クールウッズのワイン5種類を飲み比べ スパークリングワイン・白・赤 と飲み比べできます!

1グラス300円から/ 5種類飲み比べセットで 1000円

場所: テディベアショップ&アトリエ ボヌール・アンジェラ http://bonheurangela.blog.fc2.com/

蕨市中央1-14-11 ステップハイツ102(くもん教室となり)

お食事のご用意はありません。

ランチをしながら試飲したいという方には 自然派ごはん TERU CAFEさんhttp://www.terucafe.com/のランチボックスをご用意できます。お一つ1000円。この場合は 3日前までにご予約ください。https://ameblo.jp/terucafe/entry-12257031658.html

 

アートむすび市 ㏌ 蕨 レトロ・ポップ に ステップ出店します!

2018年7月21日(土)10:00~16:00

場所 蕨北コミュニティセンター

ステップは 樽出し クラフトビール と 自然派ワインの試飲販売をします。

https://www.facebook.com/events/376270686201548/

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