“ワイン”カテゴリーの記事一覧

大人も子供も嬉しいブドウジュース

フランスの

ワイナリーが造るブドウジュースが

入荷しました!

 

 

 

 

 

 

 

普通のブドウジュースと違い

大変、高級ですが。

 

香りも豊かで 味わいも複雑味があって

ワイン並みに愉しめますね。

 

ジュースだから

お酒の飲めない方にもおススメ!

 

特別な日に

ワインで乾杯できない人は

このブドウジュースで乾杯もいいですね。

 

これからの季節は

子供の合格祝いや

卒業や入学のお祝いに

家族で乾杯もいいですよ!

パパ・ママだけ

ワイン飲んで ズルい!

って言われなくて済みますね。

 

 

アルザス

ポールウンブレッシュト

ピュール・ルージュ・レザン

 

 

 

 

 

 

ブドウ品種はビオディナミ製法で育てた

シャスラ100%

樹齢は25~35年

10時間かけてゆっくりとプレスして

やさしく絞っています。

SO2も無添加!

ノンフィルターなので

ネクターみたいに濁っています。

旨味が半端ないです!

 

 

ジュラ

ドメーヌ・ボー・ジェネラシオン・ヌフ

ジュ・ド・レザン・デュ・ドメーヌ

 

 

 

 

 

ジュラ地方の54の

古代品種のブレンドによる

天然ぶどうジュースです。

ナチュラルなフルーティさの中に

味わいがあっていいですよ!

糖度と酸度の高いワイン用ブドウの

いいとこどりをしたジュースです。

 

 

 

サヴォワ

イヴ・ジラール・マドゥー

ピュール・ジュ・ド・レザン ブラン ペティヤン

 

 

 

 

 

 

 

サヴォワ地方の地葡萄ジャケール100%の

スパークリング葡萄ジュース。

「収穫したぶどうをプレスして低温殺菌し、

フィルターをかけ、炭酸ガスを注入して出来上がりです!

添加物は何も使用していません」(イヴ・ジラール・マドゥー)。

現在販売中ものは、2017年産100%❣

まさに

シャンパーニュ代わりに 乾杯できますね!

 

造り手こだわりのジュースです!

ワインのように

愉しんでくださいね。

ホワイトデーにロゼワイン

明日から

3月ですね。

いよいよ

春です!

 

3月に入るとホワイトデーのお返しで

頭を悩ます方もいらっしゃるかな。

 

葡萄とくま では

ホワイトデーにも

辛口のロゼワインを

一押ししたいと思います。

 

3月新入荷のロゼワインをご紹介します。

 

フランス ラングドック&ルーション地方の

ル・ロゼ 2020

 

 

 

 

 

 

 

 

 

華やかなチェリーやザクロの風味が

弾けるフルーティな辛口ロゼ。

 

造り手は

自らがもつ鋭い味覚で

数々の高品質ワインを造り出す

ジャン・クロード・マス。

 

葡萄は

グルナッシュ・グリ 35%/グルナッシュ 30%/

ピノ・グリ 15%/カラドック 10%/サンソー 10%

 

ガラスのボトルに直接プリントされた

プリントボトルなので

飲み終わったら

花瓶などにして飾る人も多いんだって。

 

ちょっと得した気分ですよね。

人気商品なので 在庫限りです。

 

ル・ロゼ 2020

1,380円(税込1,518円)

 

 

そして

もう一つは

イタリア トスカーナ地方の

アンナズ シークレット 2018

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ピンクグレープフルーツや

レッドチェリーの風味

程よい酸味と果実味、ミネラル感の

バランス良い辛口です。

かすかにスパイシーさもあります。

 

葡萄はサンジョヴェーゼ100%

 

ワイナリーオーナーの奥様の名前が

アンナさん。

「アンナの秘密」という名前が

素敵ですよね。

 

 

 

 

 

 

 

しっかりと瓶熟成もしていますので

フレッシュなだけでなく、

落ち着いた味わいです。

 

チェダーチーズや

マグロの刺身にも合います!

 

アンナズ シークレット 2018

2,700円(税込2,970円)

 

可愛らしくラッピング(有料)もいたしますので

お申し付けくださいね。

世界のワイン頒布会 2021年4月~8月 お申込み締め切りは 3月31日

自分では

選ばないワインがはっているから

毎回新しい発見がある!!!

素晴らしいワインを発掘し続ける

実力ある専門商社 稲葉さんの

ワイン頒布会 受付開始しました。

お申込みの締め切りは 

2021年3月31日です。

 

2021年4月~2021年8月 までの 

5か月コース 毎月2本ずつ 

最終月に

3000円~4000円のプレゼントワイン

付きますので とってもお得です!

 

 

 

 

 

 

 

毎月中ごろ

弊店 「葡萄とくま」に納品されます。

入荷次第ご連絡しますので

取りに来ていただくか、

送料はかかりますが 発送もできます。

 

赤ワイン好きの方には 

Eコース 珠玉の赤ワインコース

おすすめ!

個人的には

Dコース リッチなバラエティコース

掘り出し物がありそうで おすすめです

 

詳しくは

下記のコースのアルファベット(ABCDE)を

クリックしてください❣

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aコース  赤白ワイン

毎月 3,000円 (税込 3,300円)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bコース    ドイツワイン 

毎月 4,000円 (税込 4,400円)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cコース  リッチなバラエティ 

毎月 5,000円 (税込 5,500円)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dコース  イタリアワイン  

毎月 3,500円 (税込 3,850円)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eコース   珠玉の赤ワイン  

毎月 3,500円 (税込 3,850円)

 

迷っちゃいますね!

是非、ご検討ください!

シャトー・ヌフ・デュ・パフ と まぐろのカマ

ワインを勉強し始めたころ

印象的なワインの一つが

今日ご紹介する

「シャトー・ヌフ・デュ・パフ」。

 

ワインって

美味しいだけでなくて

その背景を知るのが

楽しいなあと思ったワインです。

 

すでに ご存じの方も多いかと

思いますが

フランス ローヌ地方のAOCワインです。

 

「パフ」というのは 「教皇」の意味なんですが

名前からも想像できますが

とても歴史があるワインなんです。

 

「シャトー・ヌフ・デュ・パフ」で

「教皇の新城」という意味。

フランスでは

略して

「シャトー・ヌフ」と呼ばれているそう。

 

14世紀にローマ法王庁が

ローヌ地方のアヴィニョンに移転したことに

ワインの名前が由来しています。

 

赤も白 も 造られる AOCシャトー・ヌフ・デュ・パフですが

圧倒的に赤ワインが有名です。

グルナッシュを主体とするブレンドですが

合計13種類の葡萄のブレンドが認められています。

 

黒い果実を煮詰めたような凝縮した果実味と

濃厚さで ワインの王様の風格があるワインです。

 

一般的に 価格が高い

シャトー・ヌフ・デュ・パフですが

今回

ご紹介するのは

お買い得価格の シャトー・ヌフ です。

 

 

 

 

 

 

 

シャトー・ファーゲロール

シャトー・ヌフ・デュ・パフ 2017

 

その歴史が 14世紀まで遡れる

最古の地所の一つです。

2017年ヴィンテージは

ワイン評論誌ワインアドヴォケイトで90点

そして

価格は 普段の食事にも合わせられそうな

3000円台の価格と

超お買い得です。

 

まろやかな口あたりで

凝縮したブラックベリーやカシスに

ブラックペッパーや甘草などのスパイス

丸みを帯びたしっかりとしたタンニン

しつこ過ぎず エレガントにまとまった

満足感ある赤ワインです。

そして

今まさに 飲み頃です。

 

今回は マグロのカマの煮つけに

合わせてみました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マグロのしっかりとした脂と

甘く香ばしい味付けの風味が

シャトー・ヌフ・デュ・パフに

ぴったり!

 

おススメのペアリングです。

リタファーム 十六夜入荷しました!

とっても

待ちわびていたワインが入荷しました💓

 

北海道 余市町のリタファームさんのワインです!

 

 

 

 

 

リタファーム

十六夜 自然発酵 ナイヤガラ 2020

十六夜 自然発酵 レッドナイヤガラ 2020

 

注目されるワイン産地

北海道余市町の

小さなワイナリーがいくつか存在する

登町にある ご夫婦で営むワイナリーです。

 

野生酵母で自然発酵しているナチュールワイン。

優しい口当たりに ファンの多いワインです。

 

2年前に

ワイナリーを訪ねました!

 

 

 

 

 

 

風のヴィンヤードと名付けられた自社畑は

丁寧に手入れされていてとても美しかったです。

 

 

 

 

 

 

小さな醸造所ですが

とても清潔にされていて

丁寧な仕事ぶりが伺えました

 

 

 

 

 

 

実はメインでワイン造りされているのは

奥様の由利子さん。

 

 

 

 

 

シャンパーニュ好きが高じて

ワイン造りを始めたと

仰っていました。

とても素敵な方でした。

まだ 小さな3人の娘さんを育てながら

ワイン造りも頑張っています。

 

実は

フランスやアメリカでも人気のあるリタファームさんのワイン。

なかなか分けていただけないワイン達なのです。

ですので

葡萄とくまでも 数に限りがあります。

ご興味ある方は お早めに。

 

そして 多くの方々に味わっていただきたいワインです!

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