年内最後に
なると思います。
昼飲みワインバー
12月17日(土)１３：００～１8：００
場所は
葡萄とくまのアトリエスペースです。
ご予約なしで
大丈夫です！
今回は
ドイツワインをテーマに
８種類ほどのドイツワインを
開けます！
ドイツワインは
今、若手の生産者が
頑張っていたり、
昨年はワイン法の改正が
あったり、
気候変動で
赤ワイン用のブドウが
よく育つようになったりと
いろんは変化が起こっている産地。
そして
価格が高騰している
フランスワインなどに比べて
お買い得で
高品質なものがたくさんある産地
でもあります。
今回も
グラスで ６００円～１０００円くらい
簡単なおつまみもミニプレートで
ご用意します。
写真は 以前の様子。
お時間ある方は
是非お寄りください。
４月からスタートした
ワインレッスン。
ソムリエ協会認定資格
ワイン検定
の合格を目指して
１０人ほどの方々がご参加。
試飲もありますので
楽しくご参加いただけたと思います。
そして
先日のシルバー資格検定で
見事 全員合格！
満点での合格者も出て
講師冥利につきる
うれしさです( ´艸｀)
１２月のワインレッスン
講義というよりは
ワインとチーズを楽しみながら
ちょっといいワインを飲みましょう！
という内容でやります。
今まで
ワインレッスンに
参加されていない方でも
大丈夫です。
お気軽にご参加ください。
ワインレッスン
特別ワイン会
テーマ 「ボルドー」
１２月１１日(日)・１２日(月)
１５：００～１７：００
場所：葡萄とくま アトリエスペース
参加費：お一人様 ５０００円
ワイン・チーズ含む
試飲予定ワイン
シャトー・ボーソレイユ ２０１５ （AOCポムロール）
ポイヤック・ド・オー・バタイィ ２０１３（AOCポイヤック）
シャトー・クーテ ２００９（AOCソーテルヌ）
４人以上のご参加ない場合は開催しません。
参加人数によって、試飲アイテムは増える予定。
お申込み締め切り
１２月４日(日)
キャンセルポリシー
当日のキャンセルについては
１００％のキャンセル料を請求させていただきます。
お申込みは
メール、お電話、SNSで。
気軽なワイン会です。
是非、ご参加ください。
葡萄とくまでは、
月1回
ワインのミニ勉強会をしています
・
ワイン検定の合格を目指しての
勉強会が
11月に
ワイン検定シルバークラスが
終了し、今年は一区切り。
来年から
3月に行われる
ブロンズクラスに向けて
また、レッスンを開催予定。
そこで
12月は特別会として
ボルドーワインの飲み比べ会をしたいと思います。
講座形式ですが
飲み比べるのが中心。
チーズなどちょっとした
おつまみもご用意します。
ワインレッスンに
参加されていない方でも
ご参加可能です。
「葡萄とくまのワインレッスン🍷特別会」
・
テーマ ボルドーワイン
・
・
日時
12月１１日(日)、１２日(月)
15時〜17時
両日同じ内容です
・
場所
葡萄とくま アトリエスペース
・
参加費5,000円税込
定員は8名
お申込み
締め切りは 12月4日
メール、お電話、LINEで
お願いいたします。
ついに
待ちに待ったワインが入荷しました！
カリフォルニア州
エルドラドカウンティ。
シエラネバダ山脈の麓、
その昔は
ゴールドラッシュで栄えた場所。
昔から高品質のブドウが栽培されることでも
有名でした。
ですので
今でも100年近い古木も
存在する場所でもあります。
たくさんのブドウ農家やワイナリーが存在しますが、
そのほとんどが
大手のワイナリーへの原料供給と
自分のワイナリーでボトリングしたものは
自己ワイナリーのワインクラブの会員が購入して
完売してしまうのだとか。
ですので
日本に輸入されているものは
ほとんどありません。
エルドラドカウンティは
私たち葡萄とくまのある
蕨市（わらび市）とは
姉妹都市。
葡萄とくまのスタッフも
交流団の一員として訪れたことがあります。
その際、
いくつかのワイナリーに
輸出の機会を打診しましたが
なしのつぶて。
煩雑な手続きなど面倒なことが
多いようで、皆さん関心がないようでした。
そんな
訪問の際、
畑の手入れのすばらしさに魅了されたのが
今回ご紹介する
「シダーヴィル・ヴィンヤード」。
そして
そのワインを少量ずつ輸入されている方との
巡り合いで
今回
葡萄とくまで
取り扱い可能となりました！
シダーヴィル・ヴィンヤードは
シラーやグルナッシュなど
ローヌ品種のパイオニアであり、
アメリカで最も影響力のある造り手
TOP１００に選ばれたこともあります。
標高７５０ｍのヒルトップヴィンヤードがあり
丁寧なオーガニック栽培により
育てられたブドウから
少量生産で高品質のワインを
つくっています。
今回入荷したのは
ヴィオニエ エステート ２０２１
ジンファンデル エステート ２０２０
グルナッシュ エステート ２０１９
シラー エステート ２０１８
カベルネ・ソーヴィニヨン エステート ２０１７
いずれも数量限定です。
★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★
WINE SHOP 葡萄とくま 蕨・川口・戸田・さいたま・ワイン
お買い物は
↓こちらか
https://budoutokuma.thebase.in/
葡萄とくまでは、
月1回
ワインのミニ勉強会をしています
・
ご参加ご希望の方は、
お気軽にお問合せください😊
途中の会からでも大丈夫です
・
「葡萄とくまのワインレッスン🍷」
・
今月のテーマ
オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカ
・
・
日時
10月23日(日)、24日(月)
15時〜17時
両日同じ内容です
・
場所
葡萄とくま アトリエスペース
・
参加費3,000円税込
テキストをお持ちでない方は
資料コピー代実費ご負担あり
※テキストはワイン検定
シルバークラスのものを使用します
1冊3,300円税込
・
・
ソムリエ協会のワイン検定の内容を
ベースとしたワインレッスンですが
検定を受ける予定のない方
検定はすでに合格している方でも
ご参加できます！
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・
葡萄とくまのワインレッスン
今後の予定
11月13日(日)14日(月)検定前おさらい講習会
11月24日26日27日 シルバークラス
※シルバークラス検定はブロンズクラス合格者のみとなります。
検定お申込み締め切りは 10月27日
来年のブロンズクラス検定は 3月を予定しています。
12月11日(日)12日(月) 内容未定
1月29日(日)30日(月)
2月26日(日)27日(月)
| 住所 | 〒335-0004 埼玉県蕨市中央1-14-11 ステップハイツ101A |
|---|---|
| 電話 | 048-431-2718 |
| 営業時間 | 10:00 ～ 19:00 |
