フランスの
ワイナリーが造るブドウジュースが
入荷しました！
普通のブドウジュースと違い
大変、高級ですが。
香りも豊かで 味わいも複雑味があって
ワイン並みに愉しめますね。
ジュースだから
お酒の飲めない方にもおススメ！
特別な日に
ワインで乾杯できない人は
このブドウジュースで乾杯もいいですね。
これからの季節は
子供の合格祝いや
卒業や入学のお祝いに
家族で乾杯もいいですよ！
パパ・ママだけ
ワイン飲んで ズルい！
って言われなくて済みますね。
アルザス
ポールウンブレッシュト
ピュール・ルージュ・レザン
ブドウ品種はビオディナミ製法で育てた
シャスラ１００％
樹齢は25～35年
10時間かけてゆっくりとプレスして
やさしく絞っています。
SO2も無添加！
ノンフィルターなので
ネクターみたいに濁っています。
旨味が半端ないです！
ジュラ
ドメーヌ・ボー・ジェネラシオン・ヌフ
ジュ・ド・レザン・デュ・ドメーヌ
ジュラ地方の54の
古代品種のブレンドによる
天然ぶどうジュースです。
ナチュラルなフルーティさの中に
味わいがあっていいですよ！
糖度と酸度の高いワイン用ブドウの
いいとこどりをしたジュースです。
サヴォワ
イヴ・ジラール・マドゥー
ピュール・ジュ・ド・レザン ブラン ペティヤン
サヴォワ地方の地葡萄ジャケール１００％の
スパークリング葡萄ジュース。
「収穫したぶどうをプレスして低温殺菌し、
フィルターをかけ、炭酸ガスを注入して出来上がりです！
添加物は何も使用していません」（イヴ・ジラール・マドゥー）。
現在販売中ものは、2017年産100%❣
まさに
シャンパーニュ代わりに 乾杯できますね！
造り手こだわりのジュースです！
ワインのように
愉しんでくださいね。
明日から
3月ですね。
いよいよ
春です！
3月に入るとホワイトデーのお返しで
頭を悩ます方もいらっしゃるかな。
葡萄とくま では
ホワイトデーにも
辛口のロゼワインを
一押ししたいと思います。
3月新入荷のロゼワインをご紹介します。
フランス ラングドック＆ルーション地方の
ル・ロゼ 2020
華やかなチェリーやザクロの風味が
弾けるフルーティな辛口ロゼ。
造り手は
自らがもつ鋭い味覚で
数々の高品質ワインを造り出す
ジャン・クロード・マス。
葡萄は
グルナッシュ・グリ 35%/グルナッシュ 30%/
ピノ・グリ 15%/カラドック 10%/サンソー 10%
ガラスのボトルに直接プリントされた
プリントボトルなので
飲み終わったら
花瓶などにして飾る人も多いんだって。
ちょっと得した気分ですよね。
人気商品なので 在庫限りです。
ル・ロゼ 2020
１，３８０円（税込１，５１８円）
そして
もう一つは
イタリア トスカーナ地方の
アンナズ シークレット ２０１８
ピンクグレープフルーツや
レッドチェリーの風味
程よい酸味と果実味、ミネラル感の
バランス良い辛口です。
かすかにスパイシーさもあります。
葡萄はサンジョヴェーゼ１００％
ワイナリーオーナーの奥様の名前が
アンナさん。
「アンナの秘密」という名前が
素敵ですよね。
しっかりと瓶熟成もしていますので
フレッシュなだけでなく、
落ち着いた味わいです。
チェダーチーズや
マグロの刺身にも合います！
アンナズ シークレット ２０１８
２，７００円（税込２，９７０円）
可愛らしくラッピング（有料）もいたしますので
お申し付けくださいね。
自分では
選ばないワインがはっているから
毎回新しい発見がある！！！
素晴らしいワインを発掘し続ける
実力ある専門商社 稲葉さんの
ワイン頒布会 受付開始しました。
お申込みの締め切りは
202１年3月31日です。
2021年4月～2021年8月 までの
5か月コース 毎月2本ずつ
最終月に
3000円～4000円のプレゼントワインが
付きますので とってもお得です！
毎月中ごろ
弊店 「葡萄とくま」に納品されます。
入荷次第ご連絡しますので
取りに来ていただくか、
送料はかかりますが 発送もできます。
赤ワイン好きの方には
Eコース 珠玉の赤ワインコースが
おすすめ！
個人的には
Dコース リッチなバラエティコースが
掘り出し物がありそうで おすすめです
詳しくは
下記のコースのアルファベット（ABCDE）を
クリックしてください❣
Aコース 赤白ワイン
毎月 ３，０００円 （税込 ３，３００円）
Bコース ドイツワイン
毎月 ４，０００円 （税込 ４，４００円）
Cコース リッチなバラエティ
毎月 ５，０００円 （税込 ５，５００円）
Dコース イタリアワイン
毎月 ３，５００円 （税込 ３，８５０円）
Eコース 珠玉の赤ワイン
毎月 ３，５００円 （税込 ３，８５０円）
迷っちゃいますね！
是非、ご検討ください！
ワインを勉強し始めたころ
印象的なワインの一つが
今日ご紹介する
「シャトー・ヌフ・デュ・パフ」。
ワインって
美味しいだけでなくて
その背景を知るのが
楽しいなあと思ったワインです。
すでに ご存じの方も多いかと
思いますが
フランス ローヌ地方のAOCワインです。
「パフ」というのは 「教皇」の意味なんですが
名前からも想像できますが
とても歴史があるワインなんです。
「シャトー・ヌフ・デュ・パフ」で
「教皇の新城」という意味。
フランスでは
略して
「シャトー・ヌフ」と呼ばれているそう。
１４世紀にローマ法王庁が
ローヌ地方のアヴィニョンに移転したことに
ワインの名前が由来しています。
赤も白 も 造られる AOCシャトー・ヌフ・デュ・パフですが
圧倒的に赤ワインが有名です。
グルナッシュを主体とするブレンドですが
合計13種類の葡萄のブレンドが認められています。
黒い果実を煮詰めたような凝縮した果実味と
濃厚さで ワインの王様の風格があるワインです。
一般的に 価格が高い
シャトー・ヌフ・デュ・パフですが
今回
ご紹介するのは
お買い得価格の シャトー・ヌフ です。
シャトー・ファーゲロール
シャトー・ヌフ・デュ・パフ ２０１７
その歴史が 14世紀まで遡れる
最古の地所の一つです。
2017年ヴィンテージは
ワイン評論誌ワインアドヴォケイトで90点
そして
価格は 普段の食事にも合わせられそうな
3000円台の価格と
超お買い得です。
まろやかな口あたりで
凝縮したブラックベリーやカシスに
ブラックペッパーや甘草などのスパイス
丸みを帯びたしっかりとしたタンニン
しつこ過ぎず エレガントにまとまった
満足感ある赤ワインです。
そして
今まさに 飲み頃です。
今回は マグロのカマの煮つけに
合わせてみました！
マグロのしっかりとした脂と
甘く香ばしい味付けの風味が
シャトー・ヌフ・デュ・パフに
ぴったり！
おススメのペアリングです。
とっても
待ちわびていたワインが入荷しました💓
北海道 余市町のリタファームさんのワインです！
リタファーム
十六夜 自然発酵 ナイヤガラ 2020
十六夜 自然発酵 レッドナイヤガラ 2020
注目されるワイン産地
北海道余市町の
小さなワイナリーがいくつか存在する
登町にある ご夫婦で営むワイナリーです。
野生酵母で自然発酵しているナチュールワイン。
優しい口当たりに ファンの多いワインです。
2年前に
ワイナリーを訪ねました！
風のヴィンヤードと名付けられた自社畑は
丁寧に手入れされていてとても美しかったです。
小さな醸造所ですが
とても清潔にされていて
丁寧な仕事ぶりが伺えました
実はメインでワイン造りされているのは
奥様の由利子さん。
シャンパーニュ好きが高じて
ワイン造りを始めたと
仰っていました。
とても素敵な方でした。
まだ 小さな3人の娘さんを育てながら
ワイン造りも頑張っています。
実は
フランスやアメリカでも人気のあるリタファームさんのワイン。
なかなか分けていただけないワイン達なのです。
ですので
葡萄とくまでも 数に限りがあります。
ご興味ある方は お早めに。
そして 多くの方々に味わっていただきたいワインです！
| 住所 | 〒335-0004 埼玉県蕨市中央1-14-11 ステップハイツ101A |
|---|---|
| 電話 | 048-431-2718 |
| 営業時間 | 10:00 ～ 19:00 |
