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家飲み応援ワインセット2021春ヴァージョン 4月22日入荷です!

今年も

スティホームの

ゴールデンウィークになりそうですね。

 

昨年

好評でしたワインセットが

入荷します!

家飲み応援セット2021年春ヴァージョン

↑詳細はクリック

 

①続”FAKE CHAMPAGNE

本格スパークリングワインセット(3本セット)

昨年末に好評を博したスパークリングワインのセットを、

更にグレードアップした内容でご用意しました。

全てシャンパーニュ製法のスパークリングワインのみで、

シャンパーニュに引けを取らない品質です。

 

 

 

 

 

 

グラン キュヴェ ヴェレノージ / ヴェレノージ (イタリア)                                                                                                                                                                    白・辛口  ¥3,300

 

 

 

 

 

 

カステルロッチ レセルバ ブルット ナトゥレ/

カステルロッチ (スペイン)                                                                                                                  ¥2,500  白・辛口

 

 

 

 

 

 

 

ブランケット ド リムー

キュヴェ プレスティージュ ブリュット

/ ドメーヌ ロジェ (フランス)

¥2,000   白・辛口

 

特別納価:6,240(税込6,864)

(上代合計:税込8,580円から20%OFF

 

 

 

②“続”熟成ボルドー

赤ワインセット(3本セット)

昨年末に好評を博した熟成ボルドー赤ワインセット。

今回は飲み頃ヴィンテージの

2013年、2014年、2015年のセットです。

 

 

 

 

 

ロルム ド ローザン ガシー 2013 (オーメドック)

¥2,000        赤・フルボディ

 

 

 

 

 

シャトー ラルジャンテール 2014 (メドック)

¥2,000     赤・フルボディ

 

 

 

 

 

 

シャトー ヴァル ド ロック 2015 (ボルドー シュペリュール)

¥2,100   赤・フルボディ

 

特別納価:4,880(税込5,368)

(上代合計:税込6,710円から20%OFF

 

 

 

③リゾートワイン気分“海・山・湖”

おすすめワインセット(3本セット)

なかなか海外や遠方への旅行も難しい状況ですので、

ご自宅でリゾート気分を味わっていただけるワイン

(スパークリング・白ワイン・赤ワイン)のセットをご用意しました。

 

 

 

 

 

 

 

リゾーロ フリッツァンテ セッコ / ザルデット (イタリア)

¥1,500        白・辛口

 

 

 

 

 

サヴォワ アビム キュヴェ ガストロノミー

/ ジャン ペリエ エ フィス (フランス)

¥1,900      白・辛口

 

 

 

 

 

 

ファンティーニ コレクション ヴィーノ ロッソ / ファルネーゼ (イタリア)                                                ¥1,700         赤・ミディアムボディ

 

特別納価:4,080(税込4,488)

(上代合計:税込5,610円から20%OFF

 

 

 

 

④リアルワインガイド“旨安大賞”

受賞ワインセット(3本セット)

日本を代表するワイン評価誌のひとつ

「リアルワインガイド」の目玉企画である

旨安ワイン(コストパフォーマンスの良いワイン)企画の

最高賞である「旨安大賞」を過去に受賞した

ワインのセットです。

 

 

 

 

 

 

ペイ ドック シャルドネ キュヴェ ド ブリュ / フォンカリュ (フランス)

¥1,400      白・辛口

 

 

 

 

 

スール / ボデガ イヌリエータ (スペイン)                                                                                                                                                                                                                  ¥1,400       赤・フルボディ

 

 

 

 

 

メッツオ ベルジュラック ルージュ/ シャトー デ ゼサール (フランス)

¥1,600          赤・フルボディ

 

特別納価:3,520円(税込3,872円)

(上代合計:税込4,840円から20%OFF

 

 

 

いずれも入荷数に限りがあります!

ご予約もお受けしていますよ!

菜の花に旅路

お客様から

菜の花をいただきました!

 

路地でとった菜の花とのこと。

 

仲間内で評判の

菜の花スポットがあるらしいのです。

その中でも

柔らかめのものを摘んできたそう。

 

さっそく

茹がいて

いただきました!

 

香りも良くて

微かな苦みが 春を感じます。

 

そして

合わせたワインは

リタファームさんの

 

十六夜 旅路 自然発酵 2020

 

 

 

 

 

 

 

「旅路 たびじ」という名のブドウを

天然酵母で発酵させた 白ワインです。

 

「旅路」は

北海道 小樽の塩谷で 発見された

自然交配で生まれたブドウ。

現在は

北海道の余市町や仁木町でしか

作られていない珍しい地葡萄だそうです。

 

食用で育てられているものは

種なし葡萄にして

販売されているそうですよ!

地元では

すごく

人気があるみたい。

 

私も

食べたことはないのですが。

食べてみたいですね。

 

 

リタファームさんのワイン

旅路は

ブドウらしい果実味と

後味にある苦味が印象的な辛口のスタイルです。

 

ワイナリーのコメントには

生姜のような香りとあります。

 

確かに

和製ハーブのような

穏やかな香りがあります。

 

苦味が

合いそうなので

今回の菜の花に合わせてみました!

 

 

 

 

 

 

 

 

思った通り!

苦味が

合わさって

口の中で心地よく

溶け合います❣

 

新玉ねぎとも

同じような理由で

会いました!

 

お皿のチーズは

サヴォワ地方のチーズ

「トム・ド・サヴォワ」。

 

 

 

 

 

 

もちろん

こちらも合いました!

 

春食材の心地よい苦味と

旅路の苦味

春を感じる素敵な夕食でした。

 

 

 

 

 

 

リタファーム&ワイナリー

十六夜 旅路 自然発酵2020

 

在庫は まだあります!

お早めに!

リタファームのデラウエア 3種類

北海道

余市のワイナリー

リタファームさんのワインが

順番に入荷しています。

 

面白いのが

余市で栽培された デラウェアを使用した

3種類のワイン達。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

十六夜 自然発酵 デラウェア 2020

アルコール発酵前に 数日間

スキンコンタクトしています。

ピンクがかったオレンジ色。

デラウェアらしいキャンディのような

甘い香りもあり

酸味をともなった果実味が魅力的な辛口。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

タルデラ バタフライ 2020

デラウェアを 古樽で発酵されています。

トースティーな樽の風味がありますが

しつこ過ぎず、心地よいです。

綺麗な酸味と果実味とのバランスが良いです。

魚や肉など ソテーしたものには

こちらの方が合いますね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

野薔薇 デラウェア・ローズ 2020

デラウエアでも こんな素敵な色がでるんですね。

余市産デラウェアを数日間、

赤ワインと同様に野生酵母で果皮や種子を果汁に浸漬させる

「醸し発酵」で果実の旨味を引き出しています!

香りもフローラルで、味わい深い辛口です。

 

いずれも 在庫少なめですので

宜しくお願い致します。

 

ZOOM で 生産者と 繋がろう! 3月4月の予定

輸入会社 

アズマコーポレーション主催の 

ZOOMワインセミナー

引き続き、回を重ねています。

 

緊急事態宣言が初めて 発令されて

もう1年たってしまいましたね。

 

長い忍耐の毎日ですが、敢えて

コロナ禍での 変化のなかで

良かったことといえるのが

ZOOMなどネットを利用してのセミナーや

交流が一般的になったことだと

私事ですが思います。

 

最初は ドキドキだったZOOMも

ほんと

玄関のドアを開けるかの如く、

生産者の姿が見れて

ほんと楽しいですよ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3月の予定は 下記の とおり

試飲ワインは 葡萄とくま で 購入可能です

是非 ワインを傾けながら セミナーにご参加くださいね。

 

伝統的ミュスカデの造り手 

ドメーヌ・マルタン

 

2021年 3月 18日(木) 19:00 ~ 1時間程度

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↑試飲ワインは

葡萄とくまで 購入できます!

 

ブルゴーニュの造り手 

ドメーヌ・ロシニョル・フェヴリエ 

 

2021年 3月25日(木) 17:00 ~ 1時間程度

2021年 4月1日(木) 19:00 ~ 1時間程度

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ビオディナミの造り手 

シャトー・ド・バステ ビオディナミワイン講座②

 

2021年 4月 8日(木) 19:00 ~ 1時間程度

 

 

 

 

 

 

お申込みは

アズマコーポレーションのサイトから お申込みください

WEB会議システム ZOOMを 利用しての セミナー

参加費は無料です

各回 2~3種類の ワインを試飲予定です

試飲ワインは 葡萄とくまで 購入可能です

 

 

 

大人も子供も嬉しいブドウジュース

フランスの

ワイナリーが造るブドウジュースが

入荷しました!

 

 

 

 

 

 

 

普通のブドウジュースと違い

大変、高級ですが。

 

香りも豊かで 味わいも複雑味があって

ワイン並みに愉しめますね。

 

ジュースだから

お酒の飲めない方にもおススメ!

 

特別な日に

ワインで乾杯できない人は

このブドウジュースで乾杯もいいですね。

 

これからの季節は

子供の合格祝いや

卒業や入学のお祝いに

家族で乾杯もいいですよ!

パパ・ママだけ

ワイン飲んで ズルい!

って言われなくて済みますね。

 

 

アルザス

ポールウンブレッシュト

ピュール・ルージュ・レザン

 

 

 

 

 

 

ブドウ品種はビオディナミ製法で育てた

シャスラ100%

樹齢は25~35年

10時間かけてゆっくりとプレスして

やさしく絞っています。

SO2も無添加!

ノンフィルターなので

ネクターみたいに濁っています。

旨味が半端ないです!

 

 

ジュラ

ドメーヌ・ボー・ジェネラシオン・ヌフ

ジュ・ド・レザン・デュ・ドメーヌ

 

 

 

 

 

ジュラ地方の54の

古代品種のブレンドによる

天然ぶどうジュースです。

ナチュラルなフルーティさの中に

味わいがあっていいですよ!

糖度と酸度の高いワイン用ブドウの

いいとこどりをしたジュースです。

 

 

 

サヴォワ

イヴ・ジラール・マドゥー

ピュール・ジュ・ド・レザン ブラン ペティヤン

 

 

 

 

 

 

 

サヴォワ地方の地葡萄ジャケール100%の

スパークリング葡萄ジュース。

「収穫したぶどうをプレスして低温殺菌し、

フィルターをかけ、炭酸ガスを注入して出来上がりです!

添加物は何も使用していません」(イヴ・ジラール・マドゥー)。

現在販売中ものは、2017年産100%❣

まさに

シャンパーニュ代わりに 乾杯できますね!

 

造り手こだわりのジュースです!

ワインのように

愉しんでくださいね。

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