“ワイン”カテゴリーの記事一覧

2021 ボージョレ・ヌーヴォー ご予約開始!

早いもので

ヌーヴォーの季節になりました!

 

今年のブルゴーニュは

春先の霜害などがあり

苦労の多いヴィンテージとの連絡を

うけています。

 

こんな年は 造り手によって

味わいに差が出ます。

 

葡萄とくまの生産者たちは

こだわりの造り手たちばかり。

きっと素晴らしいヌーヴォーを

届けてくれると思います!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

詳しくは↓

2021ボージョレ・ヌーヴォーA4チラシ-おもて

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

詳しくは↓

2021ボージョレ・ヌーヴォーA4チラシ-うら

 

 

10月31日(日)までに ご予約いただければ

特別価格でお渡しできます!

 

※ ボージョレ・ヌーヴォーは 11月18日(木)以降のお渡し。

イタリアのノヴェッロは 船便のため

入荷が12月末から来年1月を予定しています。

世界のワイン頒布会 10月~2月 お申込み締め切りは 9月30日

毎回人気です!!!

 

素晴らしいワインを発掘し続ける

実力ある専門商社 稲葉さんの

ワイン頒布会

受付開始です!

 

お申込みの締め切りは 

2021年9月30日

 

2021年10月~2022年2月までの

5か月コース 毎月2本ずつ

 

最終月に 3000円~4000円の

プレゼントワインが付きますので

とってもお得です!

 

毎月中ごろ 「葡萄とくま」に

納品されます。

 

入荷次第ご連絡しますので

取りに来ていただくか、

送料はかかりますが

発送もできます。

 

赤ワイン好きの方には

Eコース 珠玉の赤ワインコース

おすすめ!

 

個人的には

Dコース リッチなバラエティコース

掘り出し物がありそうで おすすめです❣

 

 

詳しくは 下記のコースのアルファベット(ABCDE)を

クリックしてください

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aコース  赤白ワイン

毎月 3,000円 (税込 3,300円)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bコース   ドイツワイン

毎月 4,000円 (税込 4,400円)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cコース  リッチなバラエティ 

毎月 5,000円 (税込 5,500円)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dコース  イタリアワイン 

毎月 3,500円 (税込 3,850円)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eコース   珠玉の赤ワイン  

毎月 3,500円 (税込 3,850円)

 

締め切りは 9月30日(木)

お申込みお待ちしています❣

 

井筒ワイン 新酒 ご予約承り中

毎日暑いですね~。

でも 日の落ちるのが

早くなっているのに気が付くと

秋はちかづいているんだなぁと感じます。

 

ワインも新酒の時期が近づいています。

 

今日は

井筒ワインの新酒のご案内です。

 

生ワインは 決まった本数しか

分けていただけないので

ご興味ある方は 

お早めにご予約下さいませ。

 

 

 

 

 

 

 

 

詳しくは こちら↓

2021井筒ワイン生

 

 

 

 

 

 

 

詳しくは こちら↓

2021井筒ワイン無添加

 

 

入荷は 11月下旬 から

一部は12月中旬になります。

 

ご予約は 店頭・お電話・メールで

お願いいたします。

 

 

リタファーム 風のヴィンヤード入荷しました!

北海道 余市町にある

小さなワイナリー

リタ・ファーム&ワイナリー。

「風のヴィンヤード」

が入荷しました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「風のヴィンヤード」は

余市町登地区にある

3ha の 自社畑のこと。

 

 

今では

小さなワイナリーが集まっていることでも

知られている

登地区の最南部に位置する

風のヴィンヤードは

その名の通り

南風が余市湾へと吹き抜ける

緩やかな南向きの斜面にあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以前 私も一度訪れました。

手入れの行き届いた

気持ちの良い

美しい畑でした。

 

 

そんな風のヴィンヤードから

生まれたブドウを

醸造したのが

ワイン「 風のヴィンヤード 」です。

 

 

今回入荷したのは

シャルドネ、 メルロー、ピノ・ノワール

の3アイテムです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

早速

シャルドネを試飲してみました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シャルドネは

ブドウのエキス分(うまみ)を飲んでいるような

軽やかだが複雑味のある味わい。

アフターの微かな甘味と苦みが心地よい!

 

手巻き寿司に合わせてみましたが

ネタにも シャリにも合います!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以下 コメントは

ワイナリーからの情報を転記しました。

 

 

 

 

 

 

 

リタファーム 風のヴィンヤード

シャルドネ 2020

自社畑の北西に広がるシャルドネ区画

ホールパンチで搾汁後、

ステンレスタンクで発酵し、

グラヴィティ・フローで瓶詰を行いました。

柑橘系の香りに

香ばしい余韻、ふっくらとした果実味ときれいな酸

をお楽しみください!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

リタファーム 風のヴィンヤード

メルロー 2019

自社畑の南西区画で健全に育ったメルローを

全房で仕込みました。

野生のカシスやブラックベリー系の香り

程よい果実味と酸、タンニンが融合し

丸みを帯びたふくよかな味わいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

リタファーム 風のヴィンヤード

ピノ・ノワール 2019

自社畑の南北に広がる区画で育った

ピノ・ノワールを全房で仕込みました。

ラズベリーやシナモン、なめし皮の香りを

温度変化によって楽しめます。

果実味とタンニンが心地よい

なめらかな口当たりです。

 

 

丁寧に造られた

ナチュラルなワインたちです。

普段の食事にあわせるのに

お勧め!

ぜひ、お試しくださいね。

アーバンワイナリーのナチュール~ブロックセラーズ

サンフランシスコから

車で1時間ほどのバークレーにある

アーバンワイナリー

ブロックセラーズ

のワインをご紹介します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「ブドウの生育に重要な固有環境や

土壌の性質をワインに活かすことを

最大の目標に、

ブドウが持つ本来の素質や特性を発揮するため

持続可能な農法および有機栽培または

ビオディナミ農法によるブドウを不可欠と

考える」

そんな哲学のもと、

自然農法で栽培されたブドウを

天然酵母で発酵させて

酸化防止剤の添加も必要最小限度に

とどめるといったナチュラルなワイン造りをしています。

 

都会にワイナリーを構えたのは

ワインを造るうえで重要な様々な情報を

的確に入手できるのが

アーバンワイナリーである とのこと。

 

現在

ブドウは、信頼できる契約農家から

安全で健全なブドウを手に入れています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラブホワイト

4種のローヌ系ブドウを使用。

優しい口当たりの果実味が愉しめる白の辛口

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラブレッド

灌漑されていない

樹齢70年の古木から採れるブドウを使用。

ソフトな口当たりながら

フレッシュな果実味が愉しめるミディアムボディ

ブドウは カリニャン50%、ヴァルディギエ36%他

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シュナンブラン シェル・クリーク ヴィンヤード

パソロブレスのShell Creek Vineyardで育つ

シュナンブラン100%

名前の通り 貝殻の化石が多く堆積している

石灰質土壌。

アロマティックな香りが魅力的

まろやかな口当たりの辛口。

 

 

 

クリーンでナチュラルな味わいで

人気の高いワイナリー

ブロックセラーズ

是非 お試しくださいね!

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