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家のみ応援企画 お買い得ワインセット③~優良ヴィンテージボルドー 3本セット

単調な毎日に いろどりを! 戦う皆様に 勇気を! 与えてくれるワインを ご提案します。

 

家飲み応援 ワインセット③ 《優良ヴィンテージ》ボルドー 3本セット
https://drive.google.com/file/d/1Y8JpWrtnDUWhOS2GOZn-83rkbnpew33G/view?usp=sharing

 

 

 

 

 

 

 

 

内容:内容:優良ヴィンテージである2015年、2016年産ボルドー赤ワインお得な3本セット

※こちらのセットにはグラスはつきません

希望小売価格 6,700円(税込7,370円) → 20%OFF 5,360円(税込5,896円)

ボルドーのビックヴィンテージである2015年、2016年のワインセット。
グランヴァンなら高額になりますが、輸入会社稲葉クオリティの手頃で美味しいボルドーワインをセレクトしました。

 

葡萄とくま への 入荷は 4月29日(水)

予定数が終りましたら 終了です。

ご予約は 店頭・お電話・メール・SNS で お願いいたします。

家のみ応援企画 お買い得ワインセット②~熟成ボルドー 3本セット

今朝は季節外れな 大雨。 皆様 ご無事でしたでしょうか。

今日も 葡萄とくま では

単調な毎日に いろどりを! 戦う皆様に 勇気を! 与えれてくれるようなワインをご紹介しています。

 

家飲み応援 ワインセット② 《熟成》ボルドー 3本セット
https://drive.google.com/file/d/1tNdI6MfqUUCo8-BVrEQAUyXI-CGNkC-w/view

 

 

 

 

 

 

内容:飲み頃を迎えたボルドー赤ワインのお得な3本セット
※こちらのセットにはグラスはつきません

希望小売価格 6,200円(税込)6,820円 → 20%OFF 4,960円(税込5,456円)

飲み頃を迎えた2008年、2011年、2012年のボルドー赤ワイン3本セットです。
より豊かな時間を自宅でお過ごしいただけるようなワインを厳選いたしました。

 

葡萄とくま への 入荷は 4月29日(水)

予定数が終りましたら 終了です。

ご予約は 店頭・お電話・メール・SNS で お願いいたします。

家飲み応援企画 お買い得ワインセット①~あなたもソムリエ6本セット

日差しは 日々 春から初夏に 向けて 変化しています。

日差しもぽかぽかを 通り越して 暑いくらい。

だけど

コロナウィルスと 戦う私たちの毎日は 先の見えない日々を単調にやり過ごすしかありません。

 

葡萄とくま では ワインを通じて ささやかですが

単調な毎日に いろどりを!

戦う皆さまに 勇気を!

与えてくれるようなワインを お探しして ご提案しています。

 

ワインの輸入会社さんも 私と同じ気持ちらしく お買い得なワインセットをご提案してくださっています。

 

選りすぐりのワインセットを 順次ご案内しますね。

 

家飲み応援 ワインセット① 《フランス編》あなたもソムリエ 6本セット
https://drive.google.com/file/d/1Y8JpWrtnDUWhOS2GOZn-83rkbnpew33G/view?usp=sharing

 

 

 

 

 

 

内容:ワインを勉強中の方、ソムリエ(ワインエキスパート)を目指す方に向けた品種別ワインの6本セット
1セットに ワイングラス(ソムリエコンクールで使用されたシェフ&ソムリエシリーズ)1個 付きます

希望小売価格 8000円(税込)8800円  → 20%OFF 6,400円(税込7,040円)

フランスワイン専門誌「ルヴュ デュ ヴァン ド フランス」で高い評価を得て、今フランスで最も注目を集める醸造家の一人、フレデリック ガラブーによるシリーズ。
なんと、ワインの代表的な品種カベルネ  ソーヴィニヨン、メルロ、ピノノワール、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブランを飲み比べできます。
ソムリエコンクールでも使用されたシェフ&ソムリエシリーズのグラス「プロテイスティング」を1セットに1脚プレゼント。

 

葡萄とくま への 入荷は 4月29日(水)

予定数が終りましたら 終了です。

ご予約は 店頭・お電話・メール・SNS で お願いいたします。

赤ワイン/フランス  パスカル・クレマン ブルゴーニュ・ブラン

銘醸デュクリュ・ボーカイユがリストラックで造る赤ワイン

シャトー・ムーラン・ボリー 
Chateau Moulin Borie 2015

 

 

 

 

 

 

 

2015年 750ml

現在在庫あり (2020.4月現在)

 

口当たりやさしく 果実味と酸味、渋味のバランスがとても良い 果実味の中にスパイシーなニュアンスもあり

アフターのエレガントな苦みが印象的

グリルした肉料理などに合わせると 実力を開花しそうな味わい

今飲んでも美味しいし 長期の熟成も期待できそうな赤ワイン

 

サン・ジュリアンの銘醸デュクリュ・ボーカイユのボリー家がリストラックで造る

グッドヴィンテージらしい 力強い果実味としっかりとした骨格のワイン

リストラックだからこその 手ごろな値段も魅力です

 

フランス ボルドー地方 オー・メドック AOCリストラック・メドック

葡萄:メルロー 50%/カベルネ・ソーヴィニヨン 40%/プティ・ヴェルド 10%

今年のサクラアワードでは ゴールドメダルを受賞

たしかに このエレガントさは 女性受けします

 

 

 

赤ワイン/フランス  ソーミュール・シャンピニ イヴ・ランベール

本格和食から 普段の家庭料理まで 幅広く合いそうな 赤ワイン

アルノー・ランベール ソーミュール・シャンピニ  イヴ・ランベール 

Arnaud Lambert Saumur Champigny Yves Lambert

 

 

 

 

 

 

 

2018年 750ml

現在在庫あり (2020.3月現在)

フランス ロワール地方 AOCソミュール・シャンピニー

葡萄:カベルネ・フラン

 

ベリーを煮詰めたような香り ミネラルからくる鉄っぽい金属的な香り

ソフトな口当たりで  最初に苺ジャムのような甘味と 酸味を感じるが しだいに こまかでしっかりとした渋味を感じる

かすかにピーマンのような青っぽさと 生肉のような野性味など 複雑さも味わえます

ヨーグルトなど酸味を感じる隠し味がきいた ポテトサラダにも 合いましたし ぶりなどの照り焼き また 鶏肉の照り焼きなど 醤油やみりんをつかった 和食とも 相性がいいです

 

 

~以下 輸入会社の資料から~

「ドメーヌ・サン・ジュスト」は、1996年、サン・ジュスト・シュル・ディーヴ村にイヴ・ランベールによって設立されました。2005年、修行を終えた息子アルノーが参画。そして2009年、「ソーミュール最古のぶどう畑」と言われる、「シャトー・ド・ブレゼ」が所有する22ヘクタールの畑の権利を取得。同年アルノーが正式にドメーヌを継承し、「ドメーヌ・アルノー・ランベール」が誕生しました。
(その歴史を11世紀まで遡ることができる「シャトー・ド・ブレゼ」は、歴代の王侯の所有となった後、現在はルイ14世の財務総監であったコルベールの子孫の所有となっています。そのワインは16世紀の文献にも登場し、王侯たちはシャトー・ディケムと交換していたという記録が残っています)。
同2009年、アルノーは、「ドメーヌ・サン・ジュスト」および「シャトー・ド・ブレゼ」の合計37ヘクタールにおよぶ全栽培面積を完全ビオロジック栽培に切り替え、2018年にはビオディナミに転換しています。
「ドメーヌ・サン・ジュスト」が所有する「サン・シル・アン・ブール」の畑は、重厚な石灰岩基盤上の浅い粘土質土壌です。したがって収量が少なく、ワインは濃醇なスタイルになります。「(シャトー・ド)ブレゼ」の畑は砂質や泥土質の沖積土壌で、より軽やかで繊細なスタイルになります」(アルノー・ランベール)。
偉大なお父さんはもちろん、家族ぐるみの付き合いをしている元「クロ・ルジャール」のフコー兄弟(兄シャルリは2015年に死去)からも、とても多くのことを学んだというアルノー。「ピュアであること」を絶対的なフィロソフィーとして掲げる彼のワインの完成度は驚くべきもので、ソーミュールの地に、新たなる歴史を刻む造り手が現れたのだということを実感させてくれるものです。

 

TECHNICAL NOTE

2009年よりビオロジック栽培(2012年に「Bureau Veritas」認証取得)。2018年よりビオディナミ

収穫はすべて手摘み。除梗100%。天然酵母のみで発酵。無清澄。ステンレスタンクおよび地下に埋めてあるグラスファイバー製タンクで醸造

サン・シル・アン・ブール村の4haの畑より。粘土石灰質土壌。平均樹齢45年。ステンレスタンクで発酵後、6~7ヶ月間熟成。創業者でもある父イヴ・ランベールの名を冠した、このドメーヌの看板作品です。

 

ドメーヌ継承年:2009年

醸造家:Arnaud Lambert

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