“ワイン”カテゴリーの記事一覧

受付中~プラシャルルーワイン会Vol.4 6月11日(日)~

2月の会も

満席でした、

プラシャルルーさんでの

ワイン会。

 

6月に開催します!

 

 

 

 

 

 

 

 

ワイン会案内チラシ

 

 

前回同様

浦農園さんの無農薬野菜を使用して

フランス各地(+α)の地方料理で

コース仕立てにしました!

 

 

農家の浦さんを

ご紹介します。

さいたま市で

無農薬栽培で野菜を育てる

浦農園の 浦 光夫さん

プラシャルルーさんが

信頼を寄せて

野菜を仕入れている

素敵な農家さんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

当日のお料理の内容は

タルトフランベ(アルザス地方)

ガスパチョヴェール(スペイン)

ポワレ・ド・ドラード・アラタプナード (プロヴァンス地方)

カルボナード フラマンド (フランドル地方)

クレームダンジュ(アンジュ地方)

お料理に合わせて

5種類のスパークリングワインをご用意します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

プラシャルルーの星野正典オーナーシェフ

パティシエでもあり、今回は

デザートもご用意くださいます。

 

 

 

プラシャルルー ワイン会

「浦農園さんの無農薬野菜を使った

フランス地方料理と

スパークリングワインを愉しむワイン会

 

2023年

6月11日(日) 

16:00~19:00終了予定

場所:フレンチレストラン プラシャルルー

https://plat-chaleureux.jp

西川口駅東口より徒歩8分

 

参加費 お一人様 11,000円(税込)

お申込みは

6月4日(日)までにお願いいたします。

6月9日以降のキャンセルは

100%のキャンセル料を頂戴いたします。

 

お申込みは

店頭・お電話・メール・SNSにて

葡萄とくまでも

プラシャルルーさんでも

大丈夫です!

お申込みを

お待ちしています!

 

昼飲みワインバー やります! 5月20日(土)21日(日)

5月も

昼飲みワインバー

やります!

 

今回は

スペシャルゲストも

ご参加です!

お楽しみに!

 

 

昼飲みワインバー

 

月20日(土)13:00~18:00

5月21日(日)13:00~18:00

 

場所は

葡萄とくまのアトリエスペースです。

ご予約なしで

大丈夫です!

 

 

 

 

 

 

今回は

イタリアワイン専門輸入会社

レアーレカンティーナの

望月さんが ご来店!

望月さんは

レアーレカンティーナのYou Toub番組で

ソムリエ もっちー として

活躍されています。

 

 

 

 

 

 

※もっちーが参加するのは

5月20日(土)のみです!

 

もっちーセレクトの

レアワインなど

イタリアワインを8種類ほど

開けます!

例えば

キアンティ クラシコ  リセルバ 2014

→ 熟成感とボディ感に驚きます!

マラノッテ 2012

→ 希少品種ラボーソ  100%

ヴィンサント デル キアンティ クラシコ 2011

→ 聖なるデザートワイン

 

ご参加者の方々が

新しい発見ができるような

ワイン達をご紹介します!

 

グラスで 600円~1000円くらい

簡単なおつまみもミニプレートで

ご用意します。

 

写真は 以前の様子。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お時間ある方は

是非お寄りください。

ご予約受付中 4月29日(土) 昼飲みワインバー特別篇

イタリアワインマスター

泰子さんの

イタリアワインの会

やります!

 

3月に

イタリアのワインの祭典

ヴィニタリーに行かれた泰子さん!

素敵な体験をされたそうです。

泰子さんから

お土産話を聞きましょう!

日本未輸入のワインも

試飲できます!

 

 

 

 

 

 

 

 

泰子さんは

イタリア在住経験もあり

VINITLY公認イタリアワインマスター

でもあり、

イタリアのワインと食の知識が豊富💓

 

昼飲みワインバー特別編では

泰子さんが

イタリアのマンマからならったという

美味しいイタリア家庭料理を

おつまみとして

提供してくれます!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おつまみの内容(予定)

●リゾット ディ ピセリ

(グリーンピースのリゾット)

●ポルケッタ

(イタリア風ローストポーク)

●キノコのブルスケッタ

(ロンバルディアで購入したポルチーニ茸も少し入っています)

●スカモルツァアフミカータチーズのグリル

(日本では珍しいモッツアレラチーズのスモーク)

 

※おつまみは 1000円位を予定

 

ワインは イタリア各地のワインを

いつもの昼飲みワインバーのように

8種類ほどご用意します!

 

グラス(50ml)で

500円~1000円を予定。

 

泰子さんから

イタリアのお話をたくさん聞きましょう!

 

今回は時間を区切っての

ご予約制とします。

各回 6名までとします。

 

4月29日(土) 各回 6名

12:30~14:00  満席

14:30~16:00  満席

16:30~18:00   満席

※ すべて満席になりました!

泰子さんの会は次回7月予定です

ご予約お願いいたします!

お電話、メール、

インスタDM、ライン、店頭 

でお願いいたします!

ご予約お待ちしています!

葡萄とくま ワインレッスン 3月26日(日)・27日(月)

葡萄とくまでは、
月1回
ワインのミニ勉強会をしています

ご参加ご希望の方は、
お気軽にお問合せください😊
途中の会からでも大丈夫です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「葡萄とくまのワインレッスン🍷」

3月のテーマ
「フランス」

フランスのワイン産地を

皆さんと確認していきます

日時
3月26日(日)、27日(月)
15時〜17時
両日同じ内容です

毎回、4~6種類のワインティスティング

をご用意しています

場所
葡萄とくま アトリエスペース

参加費3,000円税込
テキストをお持ちでない方は
資料コピー代実費ご負担あり

テキストは  

ワイン検定 シルバークラスのものを使用します

テキスト購入希望の方はお知らせください



ソムリエ協会のワイン検定の内容を

ベースとしたワインレッスンですが

検定を受ける予定のない方

検定はすでに合格している方でも

ご参加できます!



葡萄とくまのワインレッスン
今後の予定

3月26日(日)27日(月)   フランス

4月23日(日)24日(月)   イタリア

5月28日(日)29日(月)   ドイツ、オーストリア

6月25日(日)26日(月)   スペイン、ポルトガル

7月30日(日)31日(月)   アメリカ、チリ、アルゼンチン

8月27日(日)28日(月)   オーストラリア、ニュージーランド

9月24日(日)25日(月)   南アフリカ、日本

10月29日(日)30日(月)  まとめ~シルバー受検対策

昼飲みワインバー やります! 3月18日(土)19日(日)

3月も

昼飲みワインバー

やります!

 

暖かくなってきましたので

お散歩がてら

お立ち寄りください!

 

 

 

昼飲みワインバー

 

3月18日(土)13:00~18:00

3月19日(日)13:00~18:00

 

場所は

葡萄とくまのアトリエスペースです。

ご予約なしで

大丈夫です!

 

 

 

 

 

 

今回は

オーストラリアと

ニュージーランドの

ワインを8種類ほど

開けます!

 

ご参加者の方々が

新しい発見ができるような

ワイン達をご紹介しますね。

 

グラスで 600円~1000円くらい

簡単なおつまみもミニプレートで

ご用意します。

 

写真は 以前の様子。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お時間ある方は

是非お寄りください。

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