２月の会も
満席でした、
プラシャルルーさんでの
ワイン会。
６月に開催します！
前回同様
浦農園さんの無農薬野菜を使用して
フランス各地（＋α）の地方料理で
コース仕立てにしました！
農家の浦さんを
ご紹介します。
さいたま市で
無農薬栽培で野菜を育てる
浦農園の 浦 光夫さん。
プラシャルルーさんが
信頼を寄せて
野菜を仕入れている
素敵な農家さんです。
当日のお料理の内容は
タルトフランベ（アルザス地方）
ガスパチョヴェール（スペイン）
ポワレ・ド・ドラード・アラタプナード （プロヴァンス地方）
カルボナード フラマンド （フランドル地方）
クレームダンジュ（アンジュ地方）
お料理に合わせて
5種類のスパークリングワインをご用意します。
プラシャルルーの星野正典オーナーシェフ
パティシエでもあり、今回は
デザートもご用意くださいます。
プラシャルルー ワイン会
「浦農園さんの無農薬野菜を使った
フランス地方料理と
スパークリングワインを愉しむワイン会」
２０２３年
６月１１日(日)
１６：００～１９：００終了予定
場所：フレンチレストラン プラシャルルー
西川口駅東口より徒歩８分
参加費 お一人様 １１，０００円（税込）
お申込みは
６月４日(日)までにお願いいたします。
６月９日以降のキャンセルは
１００％のキャンセル料を頂戴いたします。
お申込みは
店頭・お電話・メール・SNSにて
葡萄とくまでも
プラシャルルーさんでも
大丈夫です！
お申込みを
お待ちしています！
５月も
昼飲みワインバー
やります！
今回は
スペシャルゲストも
ご参加です！
お楽しみに！
昼飲みワインバー
５月２０日(土)１３：００～１８：００
５月２１日(日)１３：００～１８：００
場所は
葡萄とくまのアトリエスペースです。
ご予約なしで
大丈夫です！
今回は
イタリアワイン専門輸入会社
レアーレカンティーナの
望月さんが ご来店！
望月さんは
レアーレカンティーナのYou Toub番組で
ソムリエ もっちー として
活躍されています。
※もっちーが参加するのは
５月２０日(土)のみです！
もっちーセレクトの
レアワインなど
イタリアワインを８種類ほど
開けます！
例えば
キアンティ クラシコ リセルバ ２０１４
→ 熟成感とボディ感に驚きます！
マラノッテ ２０１２
→ 希少品種ラボーソ １００％
ヴィンサント デル キアンティ クラシコ ２０１１
→ 聖なるデザートワイン
ご参加者の方々が
新しい発見ができるような
ワイン達をご紹介します！
グラスで ６００円～１０００円くらい
簡単なおつまみもミニプレートで
ご用意します。
写真は 以前の様子。
お時間ある方は
是非お寄りください。
イタリアワインマスター
泰子さんの
イタリアワインの会
やります！
３月に
イタリアのワインの祭典
ヴィニタリーに行かれた泰子さん！
素敵な体験をされたそうです。
泰子さんから
お土産話を聞きましょう！
日本未輸入のワインも
試飲できます！
泰子さんは
イタリア在住経験もあり
VINITLY公認イタリアワインマスター
でもあり、
イタリアのワインと食の知識が豊富💓
昼飲みワインバー特別編では
泰子さんが
イタリアのマンマからならったという
美味しいイタリア家庭料理を
おつまみとして
提供してくれます！
おつまみの内容(予定）
●リゾット ディ ﾋﾟセリ
（グリーンピースのリゾット）
●ポルケッタ
（イタリア風ローストポーク）
●キノコのブルスケッタ
（ロンバルディアで購入したポルチーニ茸も少し入っています）
●スカモルツァアフミカータチーズのグリル
（日本では珍しいモッツアレラチーズのスモーク）
※おつまみは 1000円位を予定
ワインは イタリア各地のワインを
いつもの昼飲みワインバーのように
８種類ほどご用意します！
グラス（５０ｍｌ）で
500円～1000円を予定。
泰子さんから
イタリアのお話をたくさん聞きましょう！
今回は時間を区切っての
ご予約制とします。
各回 ６名までとします。
４月２９日(土) 各回 ６名
12：30～14：00 満席
14：30～16：00 満席
16：30～18：00 満席
※ すべて満席になりました！
泰子さんの会は次回７月予定です
ご予約お願いいたします！
お電話、メール、
インスタDM、ライン、店頭
でお願いいたします！
ご予約お待ちしています！
葡萄とくまでは、
月1回
ワインのミニ勉強会をしています
・
ご参加ご希望の方は、
お気軽にお問合せください😊
途中の会からでも大丈夫です
・
「葡萄とくまのワインレッスン🍷」
・
３月のテーマ
「フランス」
フランスのワイン産地を
皆さんと確認していきます
・
日時
３月２６日(日)、２７日(月)
15時〜17時
両日同じ内容です
毎回、４～６種類のワインティスティング
をご用意しています
・
場所
葡萄とくま アトリエスペース
・
参加費3,000円税込
テキストをお持ちでない方は
資料コピー代実費ご負担あり
※テキストは
ワイン検定 シルバークラスのものを使用します
テキスト購入希望の方はお知らせください
・
・
ソムリエ協会のワイン検定の内容を
ベースとしたワインレッスンですが
検定を受ける予定のない方
検定はすでに合格している方でも
ご参加できます！
・
・
葡萄とくまのワインレッスン
今後の予定
３月２６日(日)２７日(月) フランス
４月２３日(日)２４日(月) イタリア
５月２８日(日)２９日(月) ドイツ、オーストリア
６月２５日(日)２６日(月) スペイン、ポルトガル
７月３０日(日)３１日(月) アメリカ、チリ、アルゼンチン
８月２７日(日)２８日(月) オーストラリア、ニュージーランド
９月２４日(日)２５日(月) 南アフリカ、日本
１０月２９日(日)３０日(月) まとめ～シルバー受検対策
3月も
昼飲みワインバー
やります！
暖かくなってきましたので
お散歩がてら
お立ち寄りください！
昼飲みワインバー
３月1８日(土)１３：００～１8：００
３月1９日(日)１３：００～１8：００
場所は
葡萄とくまのアトリエスペースです。
ご予約なしで
大丈夫です！
今回は
オーストラリアと
ニュージーランドの
ワインを８種類ほど
開けます！
ご参加者の方々が
新しい発見ができるような
ワイン達をご紹介しますね。
グラスで ６００円～１０００円くらい
簡単なおつまみもミニプレートで
ご用意します。
写真は 以前の様子。
お時間ある方は
是非お寄りください。
| 住所 | 〒335-0004 埼玉県蕨市中央1-14-11 |
|---|---|
| 電話 | 048-431-2718 |
| 営業時間 | 10:00 ～ 18:00 |
