“お知らせ”の記事一覧

ステップの店頭で　ワインの有料試飲を実施中です。

 

 

４０ｍｌ　を　１００円から５００円（＋税）位で　ご試飲できます。

 

今日のテーマは　ヴィーニョ・ヴェルデ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ポルトガルの「緑のワイン」と言われる爽やかなワインです。

 

来週　29日・30日　は　ニュージーランドワイン

5月3日からの　ゴールデンウィークは　イタリアワインを予定しています。

 

お散歩がてら　是非　ステップを　覗きにきてください。

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

この週末は

半袖でも過ごせるくらい

気温が上がりそうですね。

 

こんな季節に飲みたくなるのが

ポルトガルの　「ヴィーニョ・ヴェルデ」。

 

昨日

ヴィーニョ・ヴェルデの　セミナーに参加してきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヴィーニョ・ヴェルデ　といえば

その名　「緑のワイン」　のとおり

微かな発泡を感じる　爽やかな白ワイン

と　一辺倒に　理解していたのですが。

 

恥ずかしながら

目からウロコ。

 

本格的なスパークリングから

爽やかだけでなく

アロマ満載の白、ロゼ

そして　赤　も　作られている伝統ある

一大産地なのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

爽やかな口当たりで　比較的低アルコールのため

アメリカを始め　ドイツ、フランスなど

輸出市場で人気が　でている　ヴィーニョ・ヴェルデ。

 

「グリーンワイン」　と　呼ばれ

世界のトレンドワインなのだとか。

 

世界市場では

ヴァラエタル　ワイン

つまり

ブドウ品種の個性を　愉しむべく

単一品種のワインへの需要があるため

最近のヴィーニョ・ヴェルデも

単一葡萄で　つくったり

より　その葡萄や　産地の個性を　出すような方向なのだとか。

 

もともと　早飲みのタイプのワインのため

醸造後　すぐに　瓶詰めすることにより

発泡が残っていたのだけど

最近の市場は　製品の均質化を求めるため

ボトルにより　ガスが残っていたり　いなかったり

というのは　よくないことらしく

ボトリング前に

炭酸ガスを注入し　均一にする　場合もあったり

逆に

醸造後　ガスが落ち着くのをまって

瓶詰めする　場合もあるそう。

 

 

葡萄品種も

地葡萄の　ロウレイロ　を始め

スペイン系の　アルバリーニョなど

ヴァラエティーに富んでいます。

 

 

 

 

 

 

 

現在

９つの　サブリージョンもあり

産地や　造り手の　違いでも

ワインの個性を　愉しめそうですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヴィーニョ・ヴェルデの　赤

は　ランブルスコの赤の　ように

爽やか印象もある　ミディアムボディで

バーベキューシーズンには

活躍しそうです。

 

ステップにも

お手頃価格の　ヴィーニョベルデが　入荷します。

是非　お試しくださいね。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

ステップワイン会を　３月５日に開催します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は　皆さんも普段から　愉しまれていると思います、

チリワインがテーマです。

 

 

チリワインって　どんなイメージですか？

やはり　「チリカベ」　「果実味、ボリュームたっぷり」

そして

「美味しくて　値段も手ごろ！」

そんなイメージが強いでしょうか。

 

今回のワイン会では

「カルメネール」という葡萄品種の　産地別の飲み比べを中心に

スパークリングワインから　白ワイン・赤ワインと計8種類のワインを

愉しみます。

 

手づくりのパンやおつまみを併せて　いつもどおり気軽で　楽しい飲み会です。

是非　お気軽に　ご参加くださいませ。

 

「　ステップワイン会　〜カルメネールを中心に奥深いチリワインの魅力を愉しむ会〜」

３月５日（日）　１３：００　～　１５：００

ステップ２階にて

参加費　お一人様　５０００円（税込）

お申込みは　２０１７年　２月２６日（日）までに

 

昨年　１２月のワイン会　の　様子です。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

酒類とはまったく関係がないのですが、最近人気の商品をご紹介致します。

特に昨今の寒すぎるような日には、とにかくうれしい湯上りのぬくもりです。

 

 

 

 

 

 

【天然　湯の花】250ｇ　＠550円+税

「奥飛騨温泉」の泉源より産する天然湯の花です。長期保存でも品質は変わりません。

成分は穏やかな弱アルカリ性ですので、赤ちゃんからお年寄りまで安心して入浴できるとのことです。

 

効能はたくさんあるのですが、もっともうれしいのは、もちろん温まること。お風呂上りを快適に過ごせることでしょう。

風呂上りのビールの味わいも、きっと違うのだと思います。

また、驚くのはこの「湯の花」を使い始めたら、なんだかお風呂がキレイになってきていることでしょうか。なんでもお風呂の汚れを取ったり、汚れを付着させたいような効果があるのだそうです。

また、硫黄成分が含まれていないので、風呂釜を傷めないとのこと。

残り湯がお洗濯に使えるのもうれしい商品です。

 

寒い日には「天然湯の花」で温泉気分は如何でしょうか？

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

「ポン酒もシャンペンも赤ワインも、グラス並べて、あっちもこっちもツマミに合わせてチャンポン飲み」

重箱に入ったおせち料理の今どきは、トラディショナルの他に、イタリアン、フレンチ、中華、マクロビ・・・・と、もーイロイロ。

数の子つまんでポン酒をチビリ、イクラでシャンペンをゴクリ、ローストビーフで赤ワインをコピリンコと、もーやりたい放題。

そんな、まったくもって節操なしな楽しみ方ができるのも、たぶん年末年始だけでしょう。

飲んで、食べて、おしゃべりして楽しむのがイイですね。

 

年越しの準備は整いましたでしょうか。

それでは、お屠蘇気分に浸るまえに・・・・・・

 

 

 

 

 

 

今年もハーバード大学のジーン・メイヤー教授が約30年前に唱えた逆説メッセージ　「亭主を早死にさせる１０箇条」を書かせていただきます。

【亭主を早死にさせる１０箇条】

①うんと太らせる

②酒をすすめ砂糖や菓子をたくさん食べさせる

③いつも座らせておく

④脂っこい食べ物をたらふく食べさせる

⑤塩辛い料理に慣れさせる

⑥砂糖の入ったコーヒーをがぶ飲みさせる

⑦喫煙をすすめる

⑧夜更かしさせる

⑨休暇旅行に行かせない

⑩終始文句を言っていじめる

これらの逆が「長生きさせる１０箇条」なんですね！

 

末筆となりましたが、本年中はお世話になりました、来年も宜しくお願い致します。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります