“清酒”の記事一覧

 

 

「せっかくの　ひな祭り　なんだから、ひな壇を眺めながら、今話題のおいしい日本酒が飲みたい！」

そんなご要望を持たれている方々に是非おススメしたいお酒です。

また、このお酒は今週末にご試飲いただけます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【比良松（ひらまつ）純米大吟醸４０　生詰　無濾過原酒】　720ｍｌ　本体価格2,775円

先日ご紹介させていただきました、今年の1月に開催されたダボス会議の、ジャパンナイトの酒に選出された福岡県の山田錦から造られた純米大吟醸酒です。

日本酒度-５　で、世界の人から好まれるやや甘みのある味わいに仕上げられた、バランスが良く、奥行を感じる味わいです。

今年の　ひな祭り　を祝うお酒に、世界をけん引するトップリーダーが味わった、福岡の地酒「比良松」は如何でしょうか？

 

大変に恐縮ですが、ひょっとしたら先日の朝日新聞さんの夕刊に広告が掲載された反響で、一時的に売れ切れてしまうかも知れません。

それでも、味見だけでもしてみて下さい。

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

ダボス会議では、昼間に会議場で世界のトップリーダーの方々が熱い議論を交わし、夜になればダボスの街が食事や会話を楽しむ場となり、企業、団体、国が様々なイベントを開催するのだそうです。

そんなイベントの中でも、ジャパンナイトはダボス会議参加者で知らない人がいないほど人気なイベントなのだとか。

和食、日本酒、焼酎、日本のビールやウィスキーが振舞われ、大変に混雑するとのこと。

そんなジャパンナイトの酒に、福岡県の酒蔵、篠崎さんの新ブランド　「比良松（ひらまつ）　純米大吟醸40」　が選ばれました。

そして、そのダボス会議ジャパンナイトの日本酒に選ばれたことを記念して、朝日新聞さんに広告を掲載されたのです。

 

 

 

 

 

 

 

【朝日新聞さんに掲載された「比良松」の広告】

比良松のラインナップ

＊比良松　純米大吟醸40

＊比良松　大吟醸40

＊比良松　純米大吟醸50

＊比良松　純米吟醸60

＊比良松　純米70

（数字は原料米の精米歩合）

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、「比良松」の広告の　販売協力店　に、酒倶楽部ステップの名前も入れて頂きました。

流石はメジャー新聞の広告です。お問い合わせをいただき、「純米70」などはすぐに売れ切れてしまいました。

味わいは世界をめざした、やや甘みのある味わいです。

世界をけん引するトップリーダーが味わった、福岡の地酒「比良松」は如何でしょうか？

 

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この週末にご試飲いただける「超辛口生酒」のご案内です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【超　真野鶴　超辛口純米　無濾過生原酒（中取り）】ＡＬ18.5％　日本酒度+21.5　佐渡島

辛口、甘口の指標としての日本酒度が＋21.5は「超大辛口」。それぐらい他にはない、おそらくオンリーワンの生酒ではないでしょうか。

ちなみに「超大辛口」と言っても、カレーのような激辛味で汗が吹き出し、下がピリピリするような辛さでありません。

日本酒の場合には、まるで佐渡島の名刀あたりで、スパッと見事に後味を切られたような、味わいにキレが感じられる、スッキリとした味わいのことだと理解しております。

そして、この「超　真野鶴」の素晴らしいところは、無濾過の生原酒でありながら、超大辛口なところ。

無濾過生原酒の特徴である、ふくよかさやボリューム感のあるフルーティーさを持ちながら、スッキリとしたキレの良さも兼ね備えている、いわば通好みの味わいなのです。

黄花や果物をイメージさせるやわらかな香り、繊細でふわっとした口当たり、そして見事にキレる後味。透明感あるキレイな味わいの生酒です。

他に類を見ない超辛口の無濾過生原酒です。

ぜひぜひ、この機会に酒倶楽部ステップでご試飲してみて下さい。

お待ちしております。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

今年のバレンタインデーは土曜日ですね。

酒屋のオヤジの若いころには、「女子を気にしつつ、男子同士はけん制しあい・・・・・」みたいな感じだったかな（笑）。

しかし、最近ではバレンタインデーも多様化しいるようで、男子から女子へ花などの贈りものをしたり、女子同士でチョコレートを贈り合う「友チョコ」、自分へのご褒美で高級ショコラを購入する「自分チョコ」、会社の上司などにチョコレートを贈る「義理チョコ」、もちろん「本命チョコ」・・・・・・・・とイロイロ。

そして今回のバレンタインデーは土曜日・・・・・・・特別な日が週末なら、デザートでチョコレートを食べる前に、ご馳走とお酒が必要ですよね・・・・・・もちろん「本命チョコ」のお相手と・・・・・希望としては・・・・（汗）！

そんなシチュエーションにおススメしたい、特別感あるお酒です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【小鼓（こつづみ）　無濾過生原酒　朝しぼったままの純米大吟醸】　AL17％　本体価格　720ml＠1500円、1800ml＠3000円

日本酒度ー３、兵庫北錦

お客様の「蔵見学で飲んだしぼりたてを飲みたい」という声にこたえた、朝しぼったまますぐに出荷された鮮度の良い生酒。

インターナショナルSAKEチャレンジで最高金賞トロフィー受賞（2015年1月30日コンラッド東京にて授賞式）の蔵元が、しぼっているところをビン詰め。芳醇でフレッシュ、フルーティな香り、ほんのり甘口、でもキレがある味わい。

その、すいすいと飲めてしまいそうな、いわゆる典型的な日本酒ばなれした味わいは、女子に「白ワインじゃないの！？」と言われるほどなのだとか。

特別な日に、新鮮で活きが良い、限定品の生酒は如何でしょうか？

 

あま～くとろけるようなチョコを味わう方はもちろん、後味ほろニガい方、ニガすぎでツライ方にも、日本酒の生はきっとイイ仕事すると思いますよ（笑）。

 

 

 

 

 

 

 

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この週末にご試飲いただける「生酒」のご案内です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【酔鯨　純米吟醸　未濾過　吟麗すっぴん　新酒生酒】　ＡＬ17％　　高知市

淡麗辛口、キレの良さを特徴とする、酔鯨さんの未濾過の生酒。

フレッシュな生酒の味わいのなかにも、旨みを引き出した。上槽後のろ過工程を出来るだけ減らし、お酒本来の味わいを表現した酒なのだとか。

旨みと生酒の力強さがマッチした季節限定の生酒です。

・・・・・このお酒のスペック・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「 しっかりとした味わいながらキレの良い味わい」　みたいなことが、この裏ラベルからうかがい知れると同時に、「これは旨そうだ！」と感じる方も少ないのでは、と思います。

個性と、こだわりのある、フレッシュで旨みがあり、さらにキレの良い限定の生酒です。

ぜひぜひ、この機会に酒倶楽部ステップでお味見してみて下さい。

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります