“焼酎”の記事一覧

最新鋭のコンピューターによる徹底した管理と伝統の技術を最大限に活かした、製造技術と最新鋭の設備を兼ね備えた新世代の焼酎蔵として平成6年に設立された櫻の郷醸造さんの芋焼酎です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

芋焼酎　「如虎　（じょとら）」　ＡＬ２５％　720ｍｌ　1,260円

新世代蒸留技術を使用し、南九州で育った新鮮な完熟芋を黒麹で仕込んだ焼酎です。

 黒麹由来の濃厚なのぼり立つ香りは厚みがあり、こってりとまとわりつくよう。のど越しはあくまでもやわらかく、含み香にはわずかな白檀様（サンダルウッド）の香り、1年以上の貯蔵により芳醇な香りと旨さは残しつつ、飲みやすいまろやかな口あたりを実現しました。

さて、その楽しみ方ですが、

 今年の猛暑を頑張り抜いた日の夜なんぞには、やや大ぶりなロックグラスにロックアイスを多めに入れて、そこにクリーンさの中に豊かな風味を持つ本格焼酎をやおら注ぎ入れ、ゆったりと腰かけたら、チビリチビリと冷たい旨さを楽しむのが最高！

その風味はあるのだがクリーンな味わいは、今の時流に良く合っているし、暑い日にも良いですね。また、糖分ゼロなのに甘みのある風味も嬉しい。

飲ってる途中でミネラルウォーターなどを飲んでみると、これまたとっても美味しく感じる次第。

旨い焼酎飲んで、また明日も頑張りましょうね！

 

 

 

 

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３Ｍなどと呼ばれた芋焼酎がリードした焼酎ブームが去って久しいですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 本格焼酎ブームが去って芋焼酎をメインとした、いわゆるプレミアム和酒の市場価格は、少しづつではありますが値を下げ続けて来たように思います。

それがここに来て、やや雰囲気が変って来た様子。市場にタイト感があり、なおかつ人気のある芋焼酎の「魔王」などは価格がやや値上がりしているようです。

確かにここ最近は、店頭でもこの手の和酒の動きが良い感じがします。経済状況は相変わらずで、景気の良い話は聞こえてこないのですが、ひょっとしたら消費心理が好転してきたのかなあと期待してしまいます。

もちろん流通の過程で、資金力に余裕を持つどなたかが何かをされて、戦略的に市場をタイトにしているのかも知れませんし、この手のお酒を扱う小売店や居酒屋さんが増えて、そのお店さん方の仕入れだけでタイトになっているのかも知れません。また、ただサイクルの中で偶然に今タイトになっているだけなのかも知れません。

ただ、酒屋の店頭での動きが良くなっている事だけは分かります。

インターネットでの販売競争で、値下げへの圧力はこれからも続くのだと予想されます。しかし、しばらくは積極的に販売価格を下げる状況ではなさそうですね。

やはりアイコン的なお酒は、それなりの価格でないと魅力もないのではないかと小売店としては思います。ある程度の価格が維持された方が売れ行きも良いのではないでしょうか。

６月の四半期決算を無事に乗り越えて、たまには贅沢な気持ちにさせてくれる芋焼酎でも、仲間と酌み交わすというのも素晴らしい考えではないでしょうか。自分自身のためには購入することのない酒には、みなさん喜んでくれるハズです。そして「今期も頑張ろう！」という糧になってくれるのではないでしょうか。

 

 

 

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父の日は今度の日曜日。準備はできてますか？

一升瓶の2本ゆわきは、お父さんへの手土産としてじつに絵になる。

 

 

 

 

 

 

 

 

樫樽熟成のむぎ焼酎「親父殿に乾杯です」ラベル　と　ブレンデッド熟成いも焼酎「父上様　感謝です」ラベル。どちらも一升3,000円、2本いわきでは6,000円です。

ご希望により「のし紙」や「水引き」を施させて頂きます。

酒屋のオヤジはご存知のとうり飲んベー！だから飲んべーさんの気持ちは良く分かるのです。焼酎は飲んべーさんとの相性がめちゃめちゃイイ！どんなタイプのご馳走でも、それをアテに、ながっちりーに飲っちゃえるのですよ！

暑い日は氷を浮かべて冷たーく喉ごし良く。寒い日はお湯割りにして心も身体も温かく楽しめるのです。

そして何よりも飲んべーさんにとって嬉しいのは、本格焼酎はながっちりーさんにとって飲み飽きしないこと！いつまでもダラダラ・・・・ダラダラ・・・・と、勝手なことしゃべりながらいつまででも楽しめちゃうのです。

お父さんと、もしくは義理のお父さんと旨い焼酎でも飲りながら、腹を割ってタップリと深いお話しができたらイイですね！

最初にビールかスパークリングワインで乾杯したら、そこからが本番。2升ぐらいじゃ足りないかも知れませんね！（笑）

 

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お父さんの長寿を願う酒といえば、長寿の島である徳之島産の黒糖焼酎です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

黒糖焼酎　「長寿の酒」　ＡＬ３０％　５５０ｍｌ　壺入り　2,500円

黒糖を原料とした奄美群島のみで製造されている黒糖焼酎。濃厚な香りとコク、スッキリとした味わいの酒。

黒糖焼酎は120歳で大往生された泉重千代さんが、晩酌として生涯を通じて楽しまれていたお酒。黒糖焼酎に限らず本格焼酎が血液の血栓を溶かすことはよく知られた健康効果です。その黒糖焼酎とうまく生涯付きあえたことは、泉重千代さんが120歳までの長寿を得た一つの要因なのだそうです。

ちなみに泉重千代さんの飲み方は、アルコール度数30度の黒糖焼酎を約7勺（しゃく）（約１２６ｍｌ）に水を加えて、約3倍の量のアルコール度数約10度で約2合の量にし、さらにその水割りした焼酎に燗をつけて、ゆっくりと楽しむのです。

お酒好きのお父さんも泉重千代さんをお手本にして頂いて、「酒飲み上手は長生き上手」になってくれると良いですね。

お酒好きのお父さんの長寿を願って、父の日の贈り物に黒糖焼酎「長寿の酒」はいかがですか？

 

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本格焼酎がお好きなお父さん方の好みをザックリと大きく分ければ、芋焼酎派と麦焼酎派に分かれます。

今回は麦焼酎派のお父さんへの父の日ギフトのご提案。

 

 

 

 

 

 

 

 

熟成長期貯蔵麦焼酎　「閻魔（えんま）極上」　ＡＬ２５％　1800ｍｌ　かめ入り　5,800円

昭和57年製造の大古酒（30年以上）と3年～5年貯蔵の熟成酒をブレンドして樽熟成させた長期貯蔵の麦焼酎。まろやかで、ふくらみのある深い味わい、上品な樽香、心地良い余韻が楽しめる上質な麦焼酎です。

父の日の贈り物としてギフトラッピングを施させて頂きます。

麦焼酎好きの方は、やっぱり麦焼酎を好まれます。芋焼酎や泡盛ではダメなのです。

お酒好きの方のほとんどは自分の好みの酒に関して、酒屋ごときに何を言われようが、まったく意に介することはありません。お酒を贈るにしても、その方の好むジャンルのお酒がリスクの少ないセーフベットと言えるのではないでしょうか。

新聞記事によれば、近頃の「父の日」は、家族全員で楽しむ「家族の日」へと変化して来ているのだそうです。この非常に贅沢な麦焼酎の古酒と、美味しいお料理を囲んで、家族みんなで楽しいひと時を過ごせたら良いですね。

たぶん世の中のお父さんのほとんどは、子供達の顔を見ながら、好きな酒を飲るのが何よりなのです！

 

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