“2012年”の記事一覧

今日はいいお天気ですね～！戸田市では運動会を行なった小学校もあったようですね。観戦するのも暑くて大変だったと思います。ご苦労様でした！

 

 

 

 

 

 

 

 

今日のような日にグビグビと飲んで、ピュアーに美味しいのがスパークリング・ミネラル・ウォーター。

飲みやすい水質と、天然のやわらかい炭酸ガスが心地良く感じられます。

先日うちの子供達にこれを飲ませてみました。そしたら「これ！！おいし～ね～！」ってマジに感動してたんですよ！

酒屋のオヤジもそれを見て「そんなに美味しかったけ！？」って久しぶりに飲んでみたんです。

そしたら確かにウマい！美味しいミネラル・ウォーターでしかも、やわらかい刺激の心地良いシュワシュワ感があって、気温の高い今日のような日にはホントに美味しく感じられます。

 日本では最近ノンアルコールのビール・テイスト飲料が人気ですが、ヨーロッパで食事と一緒に飲むノンアルコール飲料の定番といえば、スパークリング・ミネラル・ウォーターなのだそうです。

あたり前かも知れませんが、お料理の味わいの邪魔にはなりません。そればかりか、炭酸が口の中をスッキリとさせてくれるのです。

昔はヨーロッパの貴族に治療水として飲まれたこともある様で、爽快感があってリフレッシュできるというだけでなく、それ以上の健康効果もあるのだと思います。

また美味しいウイスキーや焼酎のチェイサーとしても、暑い時期には嬉しいのではないでしょうか。

と言うことで、意外に嬉しいスパークリング・ミネラル・ウォーターでした。

 

 

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ワイン商曰く「最近の記憶の中で最悪の状況だ！」。ボルドーワイン2011年ヴィンテージのアン・プリムール（先渡し取引）の感想なのだそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

ワイン専門誌「ザ・ドリンク・ビジネス」によれば、ボルドーワイン2011のアン・プリムールでは、あまりにも多くのワイン価格が高過ぎることに対してワイン商達が不満を持っているとのこと。その結果、市場はしらけムードとなっている。

ベテランのワイン商は「私達の19年の歴史の中で最もひどいアン・プリムールだ！」「価格と価値の感覚の欠如がアン・プリムール市場を支配している！」「この高過ぎるプライシングは、バイヤーにとって購入につながるインセンティヴがまったくない！」と語っているのだそうだ。

また、プライベート・セールス業務の話として、高過ぎる価格に玄人の顧客は今までのヴィンテージを振り返り、品質の競合できるヴィンテージで2011年ヴィンテージよりも安い価格があれば、代わりにそちらを買う動きに出ているとのこと。

 タイミングも取引が少ない理由なのだそうだ。沢山のワイン価格が一度にリリースされたため、購入のための作業が出来ないらしい。なんでも1日に2500通のメールが送られて来たのだとか。

2011年ヴィンテージの品質には全く問題はないのだが、パーカーズ・スコアーでも特に注目に値することはなかった様子。

偉大な年2009年ヴィンテージの後に、これまた良い年で価格が高かった2010年ヴィンテージが続き、その後の2011年ヴィンテージ。「お腹がいっぱいの上に、わざわざ値下がりする可能性のあるような価格で買いたくない！」ってとこでしょうか。

 長く続いたボルドーワイン価格の上昇が本格的な調整期に入り、「上値の重さ」「需給バランスの不健全さ」が感じられるボルドーワイン2011ヴィンテージのアン・プリムール市場と言えるようです。

 

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今日は午前中からお店にお客様。というかお友達^_^;　くま子がベアスクールで通っていた時一緒だったんだけど、お店をオープンしたので遠い中わざわざ来てくれたの～（*^_^*）

 

 

 

 

 

 

お祝いにと頂いたのが、このプリザーブドフラワー❀一見、生花かな？と思うほど、色鮮やか☆彡で、手作りとの事でびっくり！材料を買って自分でアレンジしたみたいなんだけど、すごいな。てっきり出来上がったのを買ってきてくれたのかと思ったんだけど、ベア作るぐらいだから何だって出来ちゃうんだろうなぁ。くま子はそこまで出来ないけど(^。^)　でも感激しちゃった♡

 

今日は午後も思いがけない来客もあったりで、大忙し((+_+))　ウエディングベアちゃんの衣装ははかどらず。。。今週末にはなんとか仕上げたい！！な。

　

 

 

 

　　　＊教室のご案内＊

　　　　　毎月　　第２土曜日　14時～16時               （今月は5/12)　終了しました。来月は6/9です。

　　　　　　　　　　第３金曜日　10時30分～12時30分  (今月は5/18)

　　　　　　　　　　第４日曜日　11時～13時                (今月は5/27)

                           　講習料　　￥1500　(１回ごと）

随時生徒さん募集しています。上記以外でもご相談で都合のよい日時、受付ますのでお問い合わせください。少人数制のあっとホームな教室です。初回のみこちらで用意したキット（￥3500）のベアちゃんを作って頂きますが、それ以降はお好きなベアちゃんを作って頂きます。材料の持ち込みもOKですし、こちらの方で購入もできます。サンプルのベアちゃんもたくさんありますので、ご興味のある方は是非、見学にいらしてください。教室終了後はくま子の手作りケーキと紅茶をお出ししますので、そちらも楽しみにして頂ければと思います。

　　蕨市中央1-14-6ステップハイツ102　（蕨駅西口5分ほどの所です）

　　※自宅(川口市戸塚境町）での教室、出張（この場合は交通費＋\500)も可能です。ご相談下さい。

                                                                           お問い合わせメールアドレス：angela_bear7274@tcat.ne.jp

 

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楽しかったゴールデンウィークが終わり、母の日も終わって、「しばらく酒類業界は静かかな！？なんて思ってたら、5月の後半は意外にお酒を飲む集まりが多いようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「隠れたパーティーシーズンか！？」と思わせるような時期かも知れません。たぶん4月の新年度に再編成された組織での親睦会で、「みんなで一杯やろうよ！」みたいな集まりなのだと思います。

新任の支店長さんや支社長さんが、社員さんやお客様とお互いを理解するには、やっぱりお酒があった方が、よりスムーズにことが運びますよね。

そんな会合というかパーティーには、これまたやっぱりビンビールがイイ感じなのです。注ぎつ注がれつ「まーまーいっぱい、やりましょ！」なんてやると、「私は気さくな人間なのだ！仲良く、楽しくやりましょ！」って気持ちが伝わるりますね。

また子供のスポーツ関係の集まりもあります。試合関係がひと段落して、みんなでお疲れさんの会でしょうか。こちらはママさん達も参加するためチューハイ系が多くなります。

優秀社員だけを集めた会社内の特別なパーティーとか、お客様を集めたパーティーでは、ビンビールではなくスパークリング・ワインが乾杯に使われたりもします。この場合はスパークリング用のフルートグラスをケータリング会社さん等に用意していただく必要があり、なかなか大変な作業なのです。

スパークリング・ワインにプラコップじゃカッコ付かないですからね！

せっかくの集まりです。楽しくお過ごし下さいね。

 

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最も辛口と呼ばれるベルギービール評論家のティム・ウェブさんが、ブロンドビールで唯一五ッ星を付けて評価したベルギービール。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

XX Bitter イクスイスク・ビター　AL6.2％　３３０ml　530円

最初は趣味でビールづくりを始めた週末家業のビール好きの二人がつくる、名前の通り強い苦味のブロンドビール。ワトウ、ポペリンゲ産の生のハラタウホップを最大限に生かした味わいです。

ビン内二次発酵によって味わいが変化するため、ビンの大きさによって別物かと思うほど味わいに差がでるのだそうです。写真の330mlの他に750mlもあります。

柑橘系を感じさせる香りと鮮烈な苦味が心地良い味わいのベルギービールは、野外が気持ちいい今の時期に、一人外でチビチビと飲りながらリラックスするのにピッタリなビールではないでしょうか。

酒屋のオヤジも含めて、ともすると五月病っぽい気分になりがちな、お天気の良い五月。先ずはチビチビと飲んで美味い、個性的なベルギービールでも一人で飲って、の～んびり息抜きしたいものですね。

その場合にはヨーロッパ風の、いわゆる”ぬるいビール”って、意外と美味いです。

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