“2012年”の記事一覧

今日から１０月に突入～でも、ずいぶん暑かったですね(^_^;)　明日からは秋を感じられる陽気だといいんですけど・・・

お店の方も少しづつ秋っぽくディスプレイを変えています。今月はハロウィン。小物で雰囲気でたかなぁ～

 

 

 

～教室のご案内～

 

毎月第２・４月曜日　14:00～16:00     今月は8日祝日の為、11日に変更、10/22

毎月第2・４土曜日　14:00～16:00      10/13 , 10/27

毎月第１・3金曜日　10:30～12:30      10/5  ,  10/19

毎月第２・4日曜日　11:00～13:00      10/14 , 10/28

毎週土曜日　10時～12時　お子様クラス（お茶出しはしません）＊基本的な縫い方から少しずつ形のあるものも作っていきます。

参加費　1 回　1500円

 

随時募集しています。上記以外でもご相談で都合のよい日時、受付ますのでお問い合わせください。少人数制のあっとホームな教室です。初回のみこちらで用意したキット（￥3500）のベアちゃんを作って頂きますが、それ以降はお好きなベアちゃんを作って頂きます。材料の持ち込みもOKですし、こちらの方で購入もできます。サンプルのベアちゃんもたくさんありますので、ご興味のある方は是非、見学にいらしてください。教室終了後はくま子の手作りケーキと紅茶をお出ししますので、そちらも楽しみにして頂ければと思います。

bonheur angela　 ボヌール・アンジェラ　テディベア教室 

蕨市中央1-14-6ステップハイツ102　（蕨駅西口5分ほどの所です）

 

※自宅(川口市戸塚境町）での教室、出張（この場合は交通費＋\500)も可能です。ご相談下さい。

お問い合わせメールアドレス：angela_bear7274@tcat.ne.jp

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

今日から衣替えだというのにあいにくの暑さ。台風が去ってひと安心ですが、この暑さで制服やスーツにネクタイはちょっと辛いですね。ご苦労様です。

もうしばらくシャリキン・ホッピー飲んで頑張らなきゃいけない日々が続くかも知れませんね！（汗）

しかし、朝晩は確実に秋の気配を増して過ごしやすくなって来ております。そろそろ秋に旨い酒が恋しくなってきそうな気配でもあります。

実は先程、大変にありがたいことに、旨そうな「秋の秋刀魚」と「塩原大根　湯あがり美人」という大変に立派な大根を頂戴しちゃいました！（パチパチパチ・・！）　これはもう「飲んべー心と秋の空」とでも申しましょうか、一気に秋ならではの酒を、秋ならではの料理をアテにして飲りたくなわけですな！（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 旨そうな秋の焼き秋刀魚に大根おろしを添えたアテで旨い酒といえば、やっぱりコレ！「ひやおろし」でしょう！新酒のフレッシュな若々しさはなくなり、かと言って枯れてもいない、絶妙に熟成された、円熟の味わいの酒。

外気にまだ暑さが残っている場合には、やや冷やしめか常温で。少し涼し過ぎると感じれば日向（ひなた）か人肌ぐらいに温もりを持たせた燗にして。もしくは一合づつ温度を変えて楽しんでも、これまた良い感じですね。

 四季の季節の移り変わりを楽しみ、旬の味わいを楽しむわけです。

日本酒を楽しむ機会は何かの理由や行事でもない限り、酒屋にとってもそう多くはありません。また正月ぐらいしか飲まない方も少なくないと思われます。

しかし、四季を楽しむために旨い秋刀魚を食べるとなれば、日本人の飲んべーさんとしては、これは立派な日本酒を飲む理由ではないでしょうか。

秋の夜長、じっくりと、しみじみと、まるで大河ドラマの中で殿様が月を見ながら酒をやおら酌み交わすかのように、楽しんでみたいものですね。

秋の味覚をアテに「ひやおろし」は如何ですか？

 

 

 

 

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業界専門誌「ザ・ドリンク・ビジネス」にケース売りでのビール・ブランド世界販売量トップ１０が掲載されておりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

1位　雪花　SNOW　　５千８十万バレル　中国でほとんどが消費されるビールで、ＳＡＢミラー社とのジョイントベンチャーのビールメーカー。

2位　BUD LIGHT　　　　４千５百４十万バレル　アメリカで最も売れているビール。

３位BUDWEISER　　３千８百７十万バレル　　アメリカを象徴するビールブランドで、アメリカ以外の市場で販売を伸ばしている。

４位CORONA EXTRA　３千４十万バレル　バドワイザーと同じＡＢ　ｌｎＢｅｖが所有。キャンペーン強化により販売増加。

５位　SKOL       ２千９百５十万バレル　カールスバーグ所有のブランド。ブラジルでのキャンペーン強化。

６位HEINEKEN  ２千６百万バレル　世界中で人気のグローバルブランドビール。ジェームス・ボンドさんが次回作で飲むらしい！

７位COORS LIGHT １千８百210万バレル　販売が急増しているアメリカのブランド。ジャンクロード・ヴァンダムさんを起用したキャンペーンを立ち上げる。

8位MILLER LITE  1千8百万バレル　イギリスのＳＡＢMiller所有のブランド。アメリカで人気の軽いテイストのビール。

9位 BRAHMA    1千7百４十万バレル　バドワイザーと同じAB lnBev所有のブランドで、南アメリカで人気。ブラジルでのキャンペーン強化。

10位　アサヒ・スーパードライ　１千２百３十万バレル　ご存知日本のトップブランドビール。海外で売り上げを伸ばしている。

人口の多い中国の市場で売り上げを伸ばすことが、トップブランドと成るには必要な様です。しかし雪花SNOWでトップとなったＳＡＢミラー社とのジョイントベンチャーに利益が出ていないとの話もあり、なかなか難しい状況なのだとか。

最も伸び率の大きかったビールブランドは「COORS LIGHT 」。世界ではライトビールの人気が高まって来ている傾向があるようだ。

上のトップ１０ブランドビールの状況からは、世界のビール市場では、「アメリカのバドワイザーなどを所有するAB lnBevグループ」が圧倒的なシェアを持ち、「イギリスのＳＡＢミラー・グループ」がそれに続いている構図が分かります。

 その２大勢力の後に続くのが「カールスバーグ」や「ハイネケン」、「クアーズ」、「アサヒ・ビール」など。もちろん「キリンビール」もすぐ後に続いているのだと思います。

世界中の人に最も愛されているお酒であるビールの市場は、今後も企業買収やら提携やらが相次いで、今後ビール消費が伸びそうな新興国のビール市場を狙って様々な動きがありそうですね。

 

 

 

 

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芋焼酎の最大産地である鹿児島で、最も人気の芋焼酎といわれる「さつま島美人」に黒麹仕込みが登場しておりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

黒島美人　ＡＬ２５％　1800ｍｌ　パック　と　瓶

 美しい夕日が沈む東シナ海と風光明媚な自然に包まれた長島の、五つの蔵元の原酒を巧みにブレンド、熟成させた黒麹仕込みの芋焼酎。黒麹特有の深い味わいと、口の中に広がる甘みが特徴の飲み応えのある味わい。

人気の「さつま島美人」はスッキリとしたキレの良い飲み口の白麹仕込み。そして、今までなかったのが不思議なぐらいの黒麹仕込みは、甘みとコクのある味わい。島美人の強いブランド力で、隣の県産の日本で最も人気のある黒麹仕込み芋焼酎を追随する感じでしょうか。

ちなみに、隣の県産の日本一人気があり最近品薄状態が続いている芋焼酎の場合、地元では圧倒的に白麹仕込みが人気で、逆に地元以外では黒麹仕込みが圧倒的に人気。

 酒屋のオヤジ的には、お湯割りには白麹仕込みのキレのある芋焼酎。ロックには甘みのあるふっくらとした黒麹仕込みの芋焼酎がイイですね。

今年はサバが大漁なのだそうですね。お得で美味しい秋サバをアテに白でも黒でも楽しんでみて下さいね。

今回は、ありそうでなかった黒島美人のご紹介でした。

 

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この夏は暑さがすごくて、それだけで疲れてお酒もあんまり飲みませんでした。。。

くま子が好きなのは、ワイン！「夏はビールで乾杯♪」って感じだけど、ビールはあんまり好きじゃなくて・・・一口、二口が美味しいかな。食事に合わせて飲みたいし（＾－＾）　日本酒もおいしいけど、次の日疲れちゃうの(^_^;)

先日、赤ワインが好きなお客様が来て、久しぶりに飲みました(*^^)v　フルボディの渋みしっかりタイプより、果実実たっぷりミディアムボディの口当たり良いタイプが好み♡　酒屋のおやじさんにおススメしてもらって決めたのが、

「ミグホルン・カベルネ・メルロー　バレンシア」　　２１００円→１３６５円

メダル受賞ワインで‘ボルドーのワインと思わせるほど・・・’とＰＯＰのセールス文句。スペインワインです。　ワイン紹介のコメントにやわらかく滑らかな味わいと書かれている通り、ホントに飲みやすい。でもボリュームもあって・・・お客様も大喜びでほぼ１本飲んでしまいました(^。^)　まだ暑さも残る日だったので、野菜室に入れて少し冷やしたりもしたのでそれも良かったみたいです。

こちらの商品は今のところ在庫１本。この価格では今回限りの商品のようです。気になる方はお早めにステップへ・・・

ステップでは随時スーパーやディスカウントストアではないような商品を取り揃えています。何を買おうか悩んでいる時など、気軽に相談にのってもらえるのでいいですよ。是非お買い物に足を運んで下さい(*^_^*)

そして、チーズもいろいろ揃ってます。すべて５００円で買えるようにカットしてあって、ワインのおつまみに少し欲しい時などとっても重宝してます。値段も買いやすいし、量もいい感じ。デパートなんかで買うと高いから気が引けちゃうけど、気軽に手が伸ばせますよね。是非どうぞ～

「ステップワインとチーズの会」

１０月２１日（日）１３：００～　　参加費5０００円

まだ参加者募集してま～す。参加人数にもよりますが、５～６本のワインをワインアドバイザーの説明を入れながら飲んでいきます。チーズとくま子お手製のパン・おつまみもお楽しみに～♡

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