“2012年8月”の記事一覧

久しぶりの東京一人ランチです。

昨日、酒問屋さんの展示会が池袋でありました。その前に池袋にある人気の中華料理屋さんへ。

 

 

 

 

 

 

 

 

写真は本日のランチセットの「トマ玉ラーメン」。トマト、卵、レタスが入ったスープが刺激的で美味しかった！

メニューの説明によると、このトマトと卵のスープは中国の家庭料理。そのスープをラーメンに仕立てたのだそうだ。トマトの酸味なのか、酢が加えてあるのか、程よい酸味が猛暑にバテ気味の身体には食欲をかきたてられる味わい。

ラーメンの麺は、細麺と刀切麺の2種類の中からチョイス。珍しいもの好きの酒屋のオヤジとしては、当然後者を選ばせて頂きました。この刀切麺（とうせつめん）とは、メニューの説明によると中国伝統極太麺とのことで、コシの強いホウトウか、きし麺のような麺。

広くない店内のほとんどは女性客で、常連さんばかりなのか、ランチセットではないお気に入りの麺料理をメニューも見ずに注文されてました。多くのお客様に支持されるお料理屋さんは、やっぱりリピート客が多いようです。それも女性陣に強く支持されているのは流石。

本格的な中華料理屋さんのラーメンは、スープの味わいに繊細さと深みがあるところと、麺もちょっと”もちっ”としている感じがして良いですね。フランス・ワインに例えればブルゴーニュ・ワイン系といった感じでしょうか。

 世界中どこへ行っても、中華料理が支持される理由が良く分かったような気がした次第。

また近くに行く用事があったなら、必ず寄らせていただきたいと思います。ただ、狭い店内で女性陣に囲まれてラーメンをススるのは、なんとも気まずい雰囲気が、やや気にし過ぎかも知れませんがありました。

美味しいラーメンを食べるとは、行列に並んだり、窮屈な思いをしたり、決して楽ではありませんね。”旨いラーメンを食うぞ！”っていう決意が必要なようなようです。そしてその楽ではない思いをして食べた達成感もまた、旨いラーメンの魅力かも知れませんね！（笑）

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酒問屋さんの試飲会がありました。印象的だった商品をいくつかご紹介させて頂きます。

今日の昼間も本当に暑かったですね。そんな暑さの中、駆け付けた人達が最初に試飲というか、試食したのがこれ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

モヒートのシャーベット。口当たりやわらかで、アルコール感もそれほど感じられず、サッパリとした味わい。この暑さの中、試飲会場まで汗をふきふき歩いて行ったものにとっては、大変にありがたく美味しいシャーベットでした。

暑い夏にはやっぱりこんな、冷たくてサッパリとした味わいが嬉しいですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

上の写真は、日本在住の唯一のマスター・オブ・ワイン保持者であるネッド・グッドウィンさん企画のオーストラリアワイン。その名も「GOOD WINe」。ご自分の名前のワインです。

まだ販売はされていない様子ですが、おそらく小売価格は1本1500円～1800円ほど。

流石はマスター・オブ・ワインという感じのバランスの良い味わい。特に白ワインの方が印象的な味わいで、洋梨やリンゴのような爽やかさのある風味。一気にこのワインのぶどう品種であるピノ・グリージョが大好きになってしまいました。

味わいも主張し過ぎない上品さがあり、和食やシーフードには抜群に合うのではないかと感じた次第です。

他にもまだまだご紹介したい印象に残るお酒は沢山ありました。今後ご紹介させて頂きたいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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マッコリ酒には珍しい、「合成甘味料・酸味料　無添加」のマッコリです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 CJマッコリ　１リットル入り　AL６％　590円

 マッコリ好きは、そのやわらかな甘みが好まれるためか、圧倒的に女性が多いように思います。そして、その中には当然「原材料」を気にする女性は少なくありません。

日本で現在一番人気のあるマッコリの「原材料名」には、あまり聞いたことのないような甘味料や酸味料がカタカナで記入さており、さらに炭酸ガスが注入されて味わいが作られています。日本の清酒やワインでは、見たこともないような添加物が加えられているわけですね。

そこで、原材料を気にするマッコリ・ファンにおススメしたいのが、このCJマッコリ。「原材料名」に記入されているのは「米」「小麦麹」「果糖」のみ。それでいて、他のマッコリと同じくお得感のある価格なのです。

また、このCJマッコリの醸造所は韓国有数のきれいな水と、豊かな緑に囲まれた牛甫（ウポ）湿原近くにあり、水の質も良いとのこと。

 マッコリ本来の美味しさを発見して見て下さい。

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あっちこっちの花火大会が昨日の土曜日に集中したり、オリンピックがあったりして、花火大会にかけつける人達の混雑が少なかった印象の今年の花火大会。屋上から花火大会を見学した方は、同時にいろんな方角で花火が上がるのが楽しめて得した気分だったようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

酒倶楽部ステップに来店された花火大会に向かう浴衣美人さん達。 

 今年の花火大会のための酒類の購入は、最近の消費スタイルの流れが良く反映されていたように思います。

昨年の花火大会は自粛のため開催されませんでしたが、その前の年ぐらいまでは、花火大会が始まる寸前まで酒類を購入しようと酒屋にお客様が来店されバタバタとしていた記憶があります。

しかし今年の場合、事前に酒類の準備をしっかりと済ませる方が多かったのですが、直前に酒類を購入される方は少なかった。

街場の酒屋としては、最近の「より賢明な消費スタイル」の流れがハッキリと見えた気がした次第。今では、より計画的に、よりお得に楽しもうとする方がほとんどなんですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夜風が気持ちいい河原や屋上で、大きな音とともに夜空に描かれる花火を見ながら、よく冷えたビールをチビチビやるのは最高の夏の楽しみですね。

みなさん美味しいお酒も楽しんで頂けましたでしょうか？

 

 

 

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８月３日（金）～６日（月）の期間、蕨駅西口から伸びる商店街で「わらび機まつり」が開催されております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

屋台が並ぶ商店街に七夕の飾り付けが施され、食べたり飲んだりしつつ、その趣向をこらした飾り付けを見ながら約１．５ｋｍを歩きます。その他、踊りが商店街を練り歩くようなイベントもあります。

蕨市は中山道の宿場町として栄え、機織り業も盛んだったことから、このお祭りが始まったらしい。日本一小さい市のローカルなお祭りなのですが、これが意外とにぎわうのですよ！

少しレトロな昭和を思わせるお祭りの雰囲気がイイ感じなのかも知れません。我が家でも毎年必ずこのお祭りに行って、必ず子供はかき氷を食べます。また、商店街を歩けば必ず誰か知りあいと出くわし、しばらくおしゃべりを楽しんだりするわけです。

今晩は夕方から戸田橋・板橋花火大会も行われます。酒屋も直前の買い出しでバタバタしそうな気配。頑張らねば！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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