“2010年10月”の記事一覧

1-9月ビール系出荷量シェア

1~9月のビール系出荷量とビール大手4社のシェアが新聞に掲載されました。

日経新聞より

1~9月大手ビールメーカーのビール系飲料出荷数量は、2年ぶりにアサヒビールさんが首位。おめでとうございます。2位はわずか0.2ポイント差でキリンビールさん。3位が最近急成長しているサントリーさん。4位がやはり最近底堅い出荷量のサッポロさんとなりました。

1~9月の市場全体の出荷量は前年同期比で2.5%減で、この統計が始まった1992年以降では最低を更新。しかし7~9月では猛暑の効果で6年ぶりに前年を上回ったとのこと。特にアサヒ・スーパードライが健闘したようです。

現在のビール系の2強、アサヒさんとキリンさんのシェアの合計は74%を超えており、日本ではビール系の人気を二分している様子。

ビールの人気を決めるのは、「味わい」でしょうか?それとも「宣伝力」や「政治力」でしょうか?「味わい」に関しては、各社極端な違いはなく、言い方は良くないかも知れませんが飲みつけてしまえば、その味わいに慣れて行きます。その最初に飲んでみようかと思わせる「宣伝」特にTVのCMなどに販売戦略のポイントがあるような気もします。

アサヒさんは今春からスーパードライをセ氏マイナス2度程度に冷やして飲む販売促進策を展開して、ビールをあまり飲まなかった20代の客層を取り込んだのが今回の勝因だったようです。

では、日本での宣伝等によるバイアスのかかっていない日本に滞在する外国人はどの日本のビールが好みなのか。酒倶楽部ステップに来店される外国人の方々に良く売れるのは、何とシェア調査の結果とはまったく逆なのです。

サッポロさんがダントツで人気なのです!それも「エビス」だけでなく「黒ラベル」も!ドイツから来られたビール好きの男性は「黒ラベル」が好み。アメリカから来られた男性は「エビス」。スイスの男性も「黒ラベル」を選びます。

「味わい」でまったく負けていないサッポロさんのビール系飲料シェアが現在の水準にあるのことは、「宣伝」から来るのか、「デザイン」から来るのか分かりませんが、何か意識の中に知らず知らずのうちに味わい以外のバイアスがかかっているような気がしてなりません。何が原因なんでしょうかね!?


※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

名入れ泡盛古酒「忠孝南蛮荒焼甕」

沖縄でのお祝いには定番です!

    

忠孝酒造さんの「忠孝南蛮荒焼甕(ちゅうこうなんばんあらやきかめ)」泡盛のメッセージ入り。受注生産ですので商品の入荷まで20日程度必要です。(文字加工なしの場合には一週間程度)

沖縄県知事賞を4年連続で受賞している味わいに定評のある忠孝酒造さんの古酒(クース)。忠孝酒造さんのスゴイところは、日本で唯一泡盛用の甕までも手造りにより自社でこだわって生産しているところ。

沖縄県の土100%で泡盛用に造った甕は、頑丈でひび割れなどの心配がありません。泡盛の熟成のためのみに造られていますから、この甕で熟成された泡盛の古酒(クース)は素晴らしく上質な味わいとなるのです。

~~~~~~~~~~~~~

甕入り泡盛の種類 (全ての甕は手づくりのため、焼成中に偶発的にできる窯変と呼ばれる模様が楽しめます)

A)忠孝南蛮荒焼 一升甕(1800ml) 5年古酒 43度 化粧箱入り 税込本体価格15,120円 /文字などの加工込みの価格17,220円

B)忠孝南蛮荒焼 三升甕(5400ml) 5年古酒 43度 特製木箱入り ウージ染めマット、ひしゃく付き 税込本体価格41,370円 /文字などの加工込みの価格43,890円

C)忠孝南蛮荒焼 五升甕(9000ml) 5年古酒 43度 特製木箱入り ウージ染めマット、ひしゃく付き 税込本体価格61,320円/文字などの加工込みの価格63,840円

忠孝南蛮荒瓶 赤紐 3200ml 十年古酒 42度 特製木箱入り 税込本体価格57,330円/文字などの加工込みの価格59,850円

E)忠孝南蛮荒瓶 一升(1800ml) 十年古酒 42度 特製木箱入り 税込本体価格21,000円/文字などの加工込みの価格は+2,000円~+3,000円

~~~~~~~~~~~~~

沖縄では定番のお祝いの贈り物なのだそうです。お子様の誕生記念、成人祝い、新築祝い、結婚祝い、退職記念などに贈られます。また、ご自分の趣味の一つとしても泡盛の熟成はおススメできます。見た目もキレイですから家の中での実用的な置物にもなりますね。

甕入り泡盛の楽しみ方は二通り。一つはそのまま熟成させて子供が二十歳になったらお祝いで飲むような100%ピュアーな古酒にするケースです。

もう一つは、何かおめでたいことがあるたびに甕から汲んで楽しみ、減った分を同じ度数の泡盛で満たす「しつぎ」と呼ばれる方法。「しつぎ」の場合は古いお酒に若いお酒を加えることにより味わいが活性化されて、それはそれで良い風味になるとのことです。もちろん「しつぎ」の場合は甕をいくつも用意する方がもちろん理想的なのですが。

価格自体は安くありませんが、忠孝酒造さんのしっかりとした酒質の泡盛と、しっかりとした甕のクオリティーを考慮すれば決して高い価格ではないと思います。

ご興味のある方は、酒倶楽部ステップまで、お気軽にお問い合わせ下さいね。

ちなみに、当店近くにお住まいの社長さんは、ご自宅の客間に大甕を2個置いておられます(30升甕を二つ)。泡盛ではないのですが焼酎をご自宅で熟成させて、お客様に振る舞っておられるのです。社長さん曰く「大人の趣味としては安いものだよ!他の趣味だとこれぐらいの出費じゃ済まなもんね!」って言われてまた。確かに他の趣味に比べれば出費は少ないですね。それにそのつど美味しい酒を購入するよりは遥かにお得なのです。

楽しいですよ~!!

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

酒販業界、展示試飲会の季節です!

酒販業界では今の時期、展示試飲会が沢山開催されます。

その展示会の中からいくつかご紹介させて頂きます。

青ヶ島村の芋焼酎「青酎」とつまみの「クサヤ」です。やっぱりこの組み合わせは素晴らし~!!でも、ちょっと潮風を感じないビルの中では雰囲気が正直いまいちですね。スゴイにおいが漂うかと思えば、そうでもなく最近のクサヤは香り穏やかなのかも!?

奄美諸島は徳之島の「黒糖焼酎」に、同じ徳之島産の黒糖「きび酢」を加え、サイダーで割った焼酎カクテル。サッパリとしていて爽やか、健康的な味わい。奄美大島系の料理屋さんで人気があるのだそうです。お腹の中をスッキリとさせてくれる感じがあり、食前酒やビールの換わりに良いかも知れません。

泡盛で造ったコーヒースピリッツ。糖分などを加えていないためリキュールではなくスピリッツなのだそうです。アルコール度数は30度あり、基本の飲み方は氷を入れた水割り(コーヒースピリッツ 3 : 水 7)なのだそうです。その他ソーダ割りやミルク割り、クリームやアイスクリームと合わせてもイケるのだとか。糖分がないためサッパリとしていて飲み飽きしない味わいです。”沖縄ではブーム!”らしいですよ。また、ダイエット効果や肝臓、腎臓の機能を助ける効果も期待できるらしい。

最後に、芋焼酎「芋嵐」28度。芋焼酎に何と人参焼酎をブレンド。味わいの甘味をより引き立てる味わいに仕上がっています。人参の風味は全くしませんが、うまいぐわいに甘味がのっていて、良い感じの風味。人参って以外に甘味が強いんですね!

関係者の皆さんご苦労様です。大変に勉強になりました。今後とも美味しいお酒を世に送り出すために頑張って下さい。



※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

ゲゲゲの長期熟成米焼酎「のん氣にくらしなさい」

水木しげる先生公認の長期熟成米焼酎です。

長期熟成 米焼酎 「のん氣にくらしなさい」 25度 720ml 1,638円

昭和61年製造以降分を瓶詰めした長期貯蔵熟成本格米焼酎です。15年以上の眠りから覚め、まろやかでやさしさのある味わいに生まれ変わりました。常圧蒸留のたっぷりとしたふくらみのある味わいも感じられます。

この米焼酎にも芋焼酎や麦焼酎と同じく箱の横にメッセージが書かれてあります。曰く「熟成酒ならではのまろやかで優しい味わいは、日頃の息のつまるような忙しさを癒してくれます。ここらで一杯、のん氣に一息つきましょう。」です。

酒屋のオヤジも含めて毎日のん気に一杯やってはいるのですが、何だか毎日大した用事もないのに忙しい。気持ちの問題かも知れませんが!(汗)

我が家にも約一名「あ~いそがしい、いそがし~!!」って言ってないと落ち着かない感じの人がおります。もちろん、こんなことを本人を前にして言おうものなら「何いってんのよ~!どんなに忙しくて大変か知りもしないくせに~!(怒)」と言い返されてしまうので言えませんが!(汗)もちろん、ごもっともなお言葉でもあるのですが!(汗)

酒屋のオヤジと同じような家庭環境にある方は少なからずおられると思います。特にお子様の多い方。そんな方々にこの米焼酎「のん氣にくらしなさい」を気の効いた贈り物として使って頂きたいのです。「のん気になんか、やってられるわけないじゃないのよ~!(怒)」って、ほぼ間違いなく言われそうなのですが、それでも気は心なのです!

ちなみに、うちの子供達は親父に似てのん気者。親父も昔はチョーのん気者で「かりあげくん」とか「まさしくん」とか呼ばれてたこともありました(涙)!だからイライラしちゃうのかな!?(汗)


※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

ゲゲゲの麦焼酎「あわてずにゆっくりやれ」

水木しげる先生公認の麦焼酎です。

麦焼酎 「あわてずにゆっくりやれ」 25度 720ml 1,365円

2種類の蒸留方法の麦焼酎をバランスよくブレンドした麦焼酎。常圧蒸留では麦特有の香ばしいコクのある味わいが引き出され、減圧蒸留ではスッキリと綺麗な喉越しが、この2種類の蒸留方法の異なる麦焼酎をバランスよくブレンドすることにより、香ばしい香りを残しつつスッキリとした飲み口で楽しめる味わいを実現しました。

”あわてずにゆっくりやれ”ないぐらいに飲みやすい麦焼酎なのですよ!(笑)

芋焼酎と同じく、箱の横には水木先生のお言葉とみられる文章がプリントされております。曰く「他人との比較ではなく、あくまで自分の楽しさが大切ではないでしょうか。何事もあわてずに、ゆっくりとマイペースでいきましょう。」です。

この麦焼酎も、もちろん贈り物に最適!

先日、お寺のご住職がご贈答用にこの水木先生の鬼太郎シリーズ焼酎をご購入されました。これらの焼酎を選ばれた理由は味わいが良いことももさることながら、やはり波瀾万丈の人生を送られて成功された水木先生の人生哲学が現れた深みのある言葉が一番の理由ではないでしょうか。水木先生のお言葉だからこそなのです。

是非、贈り物を選ぶ時の選択肢の一つに加えてみて下さいね!

今宵も美味い酒を、あわてずにゆっくりとやりましょうね!!(笑)


※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

ページ
トップ