“2010年10月”の記事一覧

水木しげる先生公認の芋焼酎です。

芋焼酎　「なまけ者になりなさい」　２５度　７２０ｍｌ　１，３６５円

鳥取県の弓ヶ浜産の紅芋「紅あずま」と契約栽培の黄金千貫を使用し、清酒と同じ黄麹で醸した芋焼酎です。スッキリと澄んだ口当たりと、紅芋の甘い香り、黄金千貫の深みのある味わい。甘味のある香りが心地良く女性にもおススメのまろやかで優しい味わいの焼酎です。

ラベルは地元出身の人気漫画家、水木しげる先生の代表作品「ゲゲゲの鬼太郎」のキャラクターが描かれております。水木先生の作品と同様に詳細にこだわっているボトルデザインなのです。

　　　　　　　　　

キャップのトップに「目玉おやじ」！キャップシールには「妖怪幻封」の文字！その脇には「いったんもめん」！

箱の脇には水木先生のお言葉でしょうか「日常の忙しさを忘れて、なまける中から「楽」を見出すのも良いかもしれません。一度きりの人生、せっかくなら楽しくいきましょう。」と書いてあります。

芋焼酎以外にも麦焼酎や米焼酎などの「ゲゲゲの鬼太郎シリーズ」があります。全てのお酒は水木先生のメッセージがお酒の商品名。だからこれらのお酒は贈り物に人気なのです。

もちろん若い人への贈り物で「なまけ者になりなさい」は、あまりよろしくないのですが（笑）、人生経験を十分に積んで来られた方々には良いメッセージの贈り物となるようです。水木先生ほどの凄まじい人生経験を積んで来られた方の言葉だからでしょうか、説得力のある良い言葉です。もちろん中味の焼酎の味わいが良いのも重要なことなのですが。

今後、他の種類の「ゲゲゲの鬼太郎シリーズ」のお酒も今後ご紹介して行きたいと思います。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

ちょうどグラスワイン一杯分、かなりイケてる味わいの紙パック入りワインです！

　　　　　　

ちょうど１００ｍｌのワイン oneglass 「ワングラス」４種類。　各　３２０円。

No wine, No life!　いつも、いつでも、どんなときも！持ち運び簡単。開けるのに道具はいりません。手でちぎって開けます。イタリア生まれの斬新なデザインの、しかも美味しいワインです。

ワインでも日本酒でも通常この手のいわゆる紙パック酒は、あまり上質ではないイメージが確かにありますね。でも、このワングラスはちょっと違いますよ。もしレストランなどでグラスワインを注文して、これだけの味わいのワインが出てきたら相当に満足できるぐらいの品質。１００ｍｌで３２０円、これをフルボトルの７５０ｍｌに換算すると２，４００円になりますが、１本２，４００円ぐらいの価値は十分にあるのです。

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oneglass ワングラス４種のご紹介。

＊サンジョヴェーゼ（トスカーナ）２００８　１００ｍｌ　赤

チェリーやブルーべりーなどの豊かでフレッシュな果実味がチャーミング。余韻に甘味が残ります。スルスルと飲めるタイプ。トマトソースのパスタやグリルした肉などにおススメ。

＊カベルネ・ソーヴィニョン（ヴェネツィア）２００８　１００ｍｌ　赤

スミレやラズベリーなどの香りを持ち、柔らかな果実味となめらかな口当たりが印象的。パスタやピザ、肉料理やコクのあるチーズなどにおススメ。

＊ヴェルメンティーノ（トスカーナ）２００９　１００ｍｌ　白

白い花のエレガントな香りが特徴的。シャープな味わいですっきりと引き締まったバランスの良い味わい。魚料理全般、白身の肉などにおススメ。

＊ピノ・グリージョ（ヴェネツィア）２００９　１００ｍｌ　白

アカシアの花や白い果実のアロマに、ピノグリージョらしいかすかな苦味を持つ、ふくよかな味わいが特徴。サラダやカルパッチョ、野菜のパスタなどにおススメ。

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飲みたい時に気軽に飲めて、持ち運びも便利。また業務用としても扱いやすいワインです。是非、お試し下さいね。

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今年も酒倶楽部ステップ一押しの地酒蔵、長岡の高橋酒造さんの「ひやおろし」が入荷しました。

限定出荷！　秋あがり特別純米ひやおろし「月夜うさぎ」　７２０ｍｌ　１，３００円

長岡の厳しい冬の酒蔵で仕込まれた特別純米酒新酒をゆっくりとひと夏寝かせ、秋の気配を待ってそのまま生詰めしたお酒です。古くより酒通に珍重された秋ならではの味わい。新潟産の酒米を１００％使用した特別純米（通常の純米酒よりも精米歩合が多く吟醸に近い）。常温か少し冷やして、また軽くお燗しても美味しいです。

酒倶楽部ステップ一押しである、この長岡の高橋酒造さんのお酒の特徴は、何といっても上品なやさしさのある、やわらかな旨みを持った味わい。この味わいは飲んでも、飲んでも、飲み飽きることがありませんよ。味わいのやさしさにドンドン癒されて行く、言わば清酒を極めた人に好まれるような通好みの味わいなのです。

是非是非、この酒倶楽部ステップ一押しの酒蔵が造る、上品な味わいに深みのある旨味を兼ね備えた、秋あがりした「ひやおろし」を試してみて下さいね。

ちなみに、このお酒の名前には「秋あがり」と「ひやおろし」の２つの似たような意味の単語が使われていますが、それぞれ微妙に意味合いが違うのです。

「秋あがり」は秋になって美味しくなった酒の意味。それって「ひやおろし」じゃないの？って気もするのですが、「ひやおろし」とは秋になり外気のように冷えた貯蔵酒を出荷することを「冷や卸し」と呼ばれたのが元来の意味（冷えたお酒が卸される＝出荷される）。

もっとも現在では、まったく同じ意味で理解されていて「ひやおろし」の単語だけで「秋あがり」の意味合いもカバーされているのです。しかし、中にはこの「月夜うさぎ」のように昔からの意味を大切にして、両方の単語を使っている酒蔵さんもあるのです。酒屋のオヤジ的には、このあたりに長岡の高橋酒造さんのお酒造りに対する実直な姿勢が現れている気がするんですよね～！

昔を生きた人達にとって秋は作物がやっと収穫できて、酒も美味しくなり、冬の準備の前の最高に楽しめる時期だったに違いありません。昔の人々が待ちわびた秋に、待ちわびて美味くなった酒「ひやおろし」を堪能しましょうぞ！！

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伝説の越後酒です。

昭和４０年～５０年ごろにかけて大ブレイクした幻系の越後地酒です。当時は地元でも入手が困難になり、都心では異常な高値で取引された程の人気を誇ったお酒です。

お酒のタイプは異なりますが、新潟には「越乃寒梅」の石本省吾氏、「雪中梅」の丸山三郎次氏と二人の酒造りに憑かれた翁が存在しました。そして、その２銘柄が人気の酒となったことは越後酒の世界で語り継がれる伝説なのです。

その丸山三郎次氏が、「地元の人に少量で満足してもらえる美味しいお酒を」との思いで造りだされたのが写真の「雪中梅普通酒」。甘口でコクがあり、まろやかで美味しいくキレの良さもある味わいです。

新潟の清酒が淡麗辛口と言われるようになったのは、それほど古い話ではないのだそうです。特に上越市近辺では甘口の蔵元が多いだとか。この辺りは冬になると大変に雪深く、長く厳しい雪国の暮らしが冬の間続きます。雪との格闘は肉体的にも疲れがたまります。そんな疲れた時には甘いものが一番。この地方では一日の労働の疲れを昔から甘口の酒が癒してくれたのだそうです。

そんな地元の人のために造り続けられてきたお酒が「雪中梅」。

時代に流されず、地元の人に喜んでもらえる酒を造り続ける。これこそ名門の粋なのかも知れませんね。

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先日の埼玉県酒造組合、大試飲会で「これ！けっこうイケますね！」って感じの提案をされていた酒蔵さんがありました。

　　　　　

その、気になった提案とは、「天狗のどぶろく」というにごり酒の三ツ矢サイダー割り！「どぶろくサイダー」！

現在、低アルコールで微発泡の甘味のあるにごり酒が多く販売されるようになりましたが、この「どぶろくサイダー」はそれらのお酒の上をいく爽やかさと飲みやすさがあるんです。また、その味わいにまったくクセや違和感がないため、ガブガブと爽快に飲めてしまう危険さも、ちょっと感じるかな！（笑）

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「どぶろくサイダー」の作り方！

①ジョッキに氷を山盛りに入れる。

②「天狗のどぶろく」を７０ｍｌ注ぐ。

③冷えた「三ツ矢サイダー」をジョッキの頭まで注ぐ。

④マドラーで上下１回程度タテにまぜる。

⑤レモンスライス、やや厚め1枚を添える。

比率は「天狗のどぶろく」　１　：　「三ツ矢サイダー」　２

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蔵元である小山本家酒造さんの推奨ポイントは３つ！

①若い人や女性に受け入れやすい味わい。スッキリテイスト、やわらかな甘み。

②どんな料理にも相性がよく、特に焼肉・ホルモン焼き・焼き鳥とのマッチングが絶妙。サイダーで割る爽快感から食中酒として飲みやすさが増します。

③業務店さんには収益性の高いコストパフォーマンスの商材となります。

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酒屋のオヤジとしては、この「どぶろくサイダー」は若い女の子に間違いなくうけるでしょう！って思いますよ。若い女の子風に言えば、この「どぶろくサイダー」は”ヤバ過ぎ！”。味わいもそうですが、いろんな意味で”ヤバ過ぎ！チョーヤバイ！”かも！（笑）

「どぶろくサワー」のもとになる小山本家酒造さんの「天狗のどぶろく」もリーズナブルでお奨めですよ！なめらかでコクのある甘さと、スッキリとした後味のにごり酒です。

「天狗のどぶろく」　１．８L　１，３８０円　　７２０ｍｌ　７４０円　・・・・・リーズナブルでしょ！

ちなみに若い女の子言語で「ヤバ過ぎ」「チョーヤバイ」＝「素晴らしく美味」と酒屋のオヤジは理解しております。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります