“2010年2月”の記事一覧

先日、家族で日光東照宮へ行ってきました。

スゴイところですね！ビックリしました。大きい神社は日本各地にありますが、ここは群を抜いてますね！お見事！！金や銅がふんだんに使われており豪華、更にこんな広大な場所を、たった一年半で完成させたといいますから、凄まじい財力ですね。

さて、大きい神社がある地域には清酒蔵が多いのはご存知ですか？

日光東照宮へ寄進された清酒菰樽。

神社への寄進等があった場合の神社からのお返しに、地元の清酒が使われるのです。大きい神社は、お祭りも大がかりで詣でる方も沢山の数となります。その時に神社から渡される清酒の量も膨大で、一つの蔵では到底間に合いません。一つの大きな神社の需要を満たすだけでも、結構な数の酒蔵が周りに必要となるのです。

その時の酒は、神社の階段をまさか車では上れませんね。酒蔵の若い衆が肩に担いで運び込むのです。それはそれは大変な重労働！（気合だー！）だからこそ、有難みがあるのかも知れません！酒蔵の皆さん、御苦労さまです。

逆に清酒を神社に寄進される方も沢山おられます。のし紙が巻いてあり、神様の像などのたもとにお供えされてる一升瓶のアレですアレ。酒屋としては、どうしてもそれらの銘柄に目が行ってしまうのです。中には「え～こんなスゴイ神社に、こんな酒～！！」みたいな酒も見かける事が多々あります。

神様がお酒を飲むわけではありませんので、最後には誰かがかたずける事になるのだと思います。その時、高級酒とまではいかなくても、地元の酒蔵が真面目に汗水流して醸した酒を飲んで頂きたいなーっと、酒屋のおやじは何時も思ってしまうのです。地元の酒蔵の奇をてらっていない地酒をお供えして頂ければ、酒屋の目にも違和感なく映るのだと思いますよ！

今回の東照宮の見学は２月の閑散期だったため比較的空いていてタイミングは良かったのですが、子供連れだった事もありガイドさん無しでの見学でした。次回は是非ガイドさん付きで見て回りたいですね。でないと日本語の解説文が難しくて、子供に聞かれてもちゃんと答えられません（涙）！

それにしても、杉花粉症持ちには恐ろしくなるほどの杉並木です。見学に行くタイミングがもう少し後にずれ込んでいたら、きっと恐ろしい事になっていたのかもしれません！おそろし～！！

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何故か最近マッコリが人気ですね～！何ででしょ？

普通のマッコリならまだしも、黒豆マッコリとかもで売れるんです！酒屋が言うのも変ですが、不思議です！！

二東　にっこりマッコリ黒豆　１ℓ　店頭での現在の価格　５８０円

只今、日本でのマッコリ消費急増中！どれぐらい伸びているかと言うと、これくらい！

「マッコリの対日輸出量推移」酒販ニュースより

酒屋にも何が起きているのか分かりません！最近では寿司屋さんまで購入して行きます。確かに、ここ蕨、戸田周辺では韓国系の飲食店が増えており、マッコリを飲む機会が増えているのかもしれませんが、黒豆マッコリまで売れるのは不思議です。

マッコリを購入して頂いた女性の人に聞くと、「TVで健康に（お肌に！？）良い成分が入っているらしいのよ～！それに、美味しいし！」って言ってましたね。黒豆マッコリには黒豆特有の香ばしさと濃厚なコクがあります。ちょっと病みつきになる味わいなのかもしれません！

酒屋のおやじ的には、「焼肉食べながら、黒豆マッコリとか飲んで美味しいのかな～？」という疑問があります。でも、「焼肉屋さんで黒豆マッコリのんで美味しかったから。」という理由で酒屋で購入される方は、余りいないんです。何処で何時飲んだんでしょうかね？

黒豆マッコリを購入された別の若い女性に、「どうやって飲むの？」って聞いてみたんです。そしたら、「黒豆マッコリをサイダーで割って飲むと、スッゴク美味しいのよ～！！」って。酒屋のおやじ的には・・・・？？？？・・ホント？って感じです。韓国から来た飲み方なんでしょうか？流石は若い人ですね！オヤジ系には思いも寄りません。

酒屋のおやじは悩みます。何故って、マッコリには黒豆マッコリだけでなく、いちごマッコリとかぶどうマッコリとか、いろいろなフレーバーがあるからです。酒倶楽部ステップで、それらのフレーバーマッコリを仕入れたら買ってくれる人がいるのでしょうか？お寿司屋さんでマッコリを飲む方がおられるのですから、多分いるでしょう！でもちょっと様子見！こわいもんね（笑）！！

オリンピックで韓国勢が頑張っていますね！芸能でも韓流ブームはまだ続いていています！韓国系の飲食店も増殖中！韓国関係の勢いはまだまだ続きそうです。それにしてもキム・ヨナは凄かった！！アッパレ！オヤジは感動しました。

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国産のブレンデッド・ウイスキーといえば、甘味があって香り華やかでスッキリとしたタイプが多いのですが、そんな中にあって、いぶし銀の個性を持つ国産ウイスキー！！

ニッカ・ウイスキー「フロム・ザ・バレル」　５１．４度　５００ｍｌ　１，６８０円　（現在の店頭価格。値上げの可能性有。）

フロム・ザ・バレルは熟成されたモルト・ウイスキーとグレーン・ウイスキーをブレンドした後、再び貯蔵熟成され、一滴の水も加えずに樽出しですぐに瓶詰めされたウイスキー。だからアルコール度数は５１．４度。再貯蔵してウイスキー同士が馴染み合う事により、高いアルコール度数にもかかわらず、とがった感じがなくまろやか。

見た目はちょっと地味！シンプルな形のボトルに、これまたシンプルな文字のみが入った四角いラベル。いかにも通好みといった感じなのです。実はこのボトルをデザインされた方は、酒倶楽部ステップの近くにお住まいの方で、お客様でもあります。以外に近くにいろんな方がおられるんですね。

このフロム・ザ・バレルの売りは、何と言っても濃くて美味しい味わい！度数を下げずに重厚なコクを追求したビターでやや辛口の風味。その甘味控え目で重厚なコクは、炭酸で割ってもガツンとした骨太さが残る通好みのハイボールとなります。この価格でウイスキーの持つ醍醐味が十分に味わえるのであります！！

価格も超お得です。通常の４０度に加水されたと仮定して換算すれば５００ｍｌで１，３００円程でしょうか。７００ｍｌで１，８２０円・・・・めっちゃお得なのですよ！！

デザインも味わいも、流行に左右されないポリシーを持った、正にいぶし銀のウイスキーなのですぞ！男子諸君！骨太でタフな味わいのハイサワーを飲もーぜよ！！ウイスキーの攘夷（ジョーイ）ぜよー！！

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毎年、花粉症が出てくる時期になると人気の泡盛。

泡盛　「請福ファンシー」（せいふくファンシー）　３５度　７２０ｍｌ　１，９９５円

ここ数年、花粉症の時期になると大人気の泡盛。呉羽化学工業㈱の実験により、花粉症の症状を軽減する力が一番強い泡盛である事が明らかになったのです。現在では品薄なため、この時期にしか出荷がされておりません。

当たり前ですが、この「請福ファンシー」は花粉症の症状軽減を目的に造られたものではなく、純粋に美味しい沖縄の泡盛として造られたものです。たぶん製造元である請福酒造さんの、独特の直火釜蒸留法により手間暇かけて蒸留され、その後熟成される事により、花粉症の症状を軽減する抗アレルギー成分が一番多く含まれる事に、偶然なったのだと思います。また、「請福ファンシー」だけでなく全ての泡盛にその成分が含まれていると思われます。

「請福ファンシー」は、その抗アレルギー成分が多い事だけに注目されがちですが、請福さんの泡盛は、相当良く出来た泡盛で、ハッキリ言って美味しいのです。コクや深み、味わいの広がりが十分感じられます。それに熟成されたまろやかさも合わせ持っているのです。

熟成酒で３５度の人気泡盛の割に、価格が２，０００円ぐらいと、とってもお得感があるのも嬉しいです。まさに、酒屋のおやじも含めた花粉症持ちには「ウマい」「安い」「体に良い」と３拍子そろった酒なのです。

泡盛の飲み方ですが、泡盛は水伸びがよく、水を加えることで爽やかさが出て来ます。美味しい水６～７：泡盛３～４ぐらいの水割りがおすすめです。氷は好みですが、氷を加えて冷やしてしまうと、独特の柔らかさが消えてしまう様な気がします。酒屋のおやじ的にはおすすめしません。もちろん真夏で冷たいものが何でも美味しい時期は別ですが。

また、飲まない場合の使い方も紹介されております。

鼻づまりには、コットンに泡盛を少量染み込ませて鼻に当てて、そっと鼻で呼吸をする。目のかゆみには、目を閉じて泡盛を染み込ませたコットンを、眼に入らなように注意しながら当てるのだそうです。

薬ではなく泡盛なので、もし封を開けてから残ってしまっても悪くなる事はありません。当たり前ですが、次の年でも飲めます。また、お料理に使ったり、梅酒造りに使っても良いと思います。

酒屋のおやじにとっては、一本でシーズンを乗り切れる自信は全くないのですが（笑）！でも、沢山飲んでも効くってものでもなさそうですね（涙）！

アレルギー持ちも悪い事ばかりではなさそうです。うちは子供、親共にアレルギー持ち。先日、子供が出来たときに友人の奥さんに頂いて重宝している小児科の山田真先生の本を見てたんです。そしたらそこに、立証はされていないのですが、「アレルギー持ちは癌になりにく」みたいな事が書いてあったのです。先生もアレルギー持ちなのだそうですが、癌になりにくいなら鼻が出るぐらいヘッチャラ！って思うよにしてるのだそうですよ。

酒屋のおやじも含めてアレルギー持ちは、程度にもよりますが結構幸せかもしれません！癌になりにくいし、季節になれば「お薬、お薬」って言いながら、旨い泡盛も楽しめるんですからね～！！悪くないでしょ！でも辛いんですよね～（涙）！

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今日は珍しくステップ連休～。で、クマ子はあるものをゲットするため浦和伊勢丹へお出かけ♪

あるものとは・・・BE@RBRICKストラップ、ミツバチとハニー(*^_^*)

クリスマスにここ何年かやっているチャリティーイベントと同じ感じ。クリスマスはクマなんだけど、今回は「ミツバチとミツバチが暮らす自然環境を守るために・・・」という趣旨で行われているので、クマでなくミツバチなんだって。（詳しくはhttp://www.isetan.co.jp/)

クリスマスの時は随分並んだけど（しかも１２月で寒かった(>_<)）、今日は平日だし10時ちょっと前に着いて結構早く買えたかな～。お天気も良くて暖かかったし。

それでも、並んでました^_^;結構、おばさまが多かったかな・・・。稀に男性がいたけど。でも、いくつになってもかわいいものは好きなんだなって思いました。おばさま達も「かわいい～！」キャキャっ騒ぎながら買ってました(*^_^*)

早速、クマ子も今日からミツバチ＆ハニーストラップに付け替えます♪

もう春もそこまで・・・なんて感じです(*^_^*)

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