“ワイン”の記事一覧

 

 

「このワインある？・・・・すごく美味しいスパークリングワインだったんだ！」

海外旅行から戻ったばかりというお客様が、スマホで写したワイン・ボトルの写真を手にたずねられました。

イタリアのスパークリングワイン「プロセッコ」でした。

そう、シャンパーニュやカヴァなどに比べ、そのよりピュアーさのある味わいの「プロセッコ」は確かに美味しいのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

【プロセッコ】イタリア辛口スパークリングワイン

海外ではプロセッコが大人気、国によってはシャンパーニュよりも人気があると聞きます。

それではと「・・・・これからプロセッコが来るのか！？」と軽率な酒屋は期待したのですが、なんだか日本では盛り上がらない。

その「プロセッコ」という名前が、スパークリングワインをイメージさせる響きではないことが原因のような気もする。

飲みやすくてフレッシュなピュアーさのある味わいは、和食などにも合うハズなのです。

日本でもっと人気になっても良いような気がするのですが、たぶん「ランブルスコ」あたりよりも、ひょっとしたら知名度が低いのかも知れない。

それでも、どちらかといえばコッテリとした味わいのシャンパーニュなどよりも、さらりと飲んで楽しみたいクリスマスには合っているように思う次第です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クリスマスにイタリアの爽やか系な辛口スパークリングワイン「プロセッコ」は如何でしょうか？

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「ノヴェッロ」とはイタリア・ワインのヌーヴォーなのは周知の通り。

人気のワイナリー、アブルッツオ州のファルネーゼの「ノヴェッロ」が入荷致しました。

「ノヴェッロ」の解禁日は１０月３０日なのですが、ステップには船便での入荷のため、やっと今になっての入荷です。

もちろん、その分お値段的にはお得。

 

 

 

 

 

 

 

 

【ファルネーゼ　ノヴェッロ・ファンティーニ２０１５】

ブドウ：サンジョベーゼ、モンテプルチアーノ

「ボジョレー・ヌーヴォーは飲まないけど、ファルネーゼのノヴェッロは楽しみにしてるんですよ！」

そんなお客様の気持ちが今年はよく分かりました。

「今年のこのノヴェッロは、ハッキリ言って美味しい！」

みずみずしくて、フレッシュな果実味がギュっとつまってる感じで、難しい話は抜きにして美味しい。豊かなフレッシュさのある香りも素敵です。

予約での販売が主体なため、店頭にはそれほど並んでなくて恐縮なのですが、今年のノヴェッロはおススメできます。

ワインの世界では、ワインの味わいを大きく分けて、インターナショナル・ワイン・テイストとトラディショナル・ワイン・テイストとに分類したりします。

たぶんこの「ノヴェッロ」は、かなりいい意味で前者のインターナショナル・ワイン・テイストと言えるでしょう。

つまり、より多くの人に美味しいと感じていただける味わいなんですね。

みずみずしい２０１５年のノヴェッロは如何でしょうか？

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今だけの超レアな国産ワインのご紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

 

【ドメーヌ・オクノタ　2013　ナガトハラ　ロゼ】Alc.12% 　生産本数　約300本

自社農園長門原圃場収穫シャルドネ100％　辛口ロゼ・ワイン

メーカーさんの説明：

自社農園長門原圃場で丹精込めて栽培、収穫したシャルドネ100％を用い、長い余韻とふくよかな奥行き、コクのあるまろやかな味わいのロゼワインに仕上げました。

ほんのりピンクがかった色調は自社農園のメルロ果皮由来、2013ヴィンテージ限定の恋したシャルドネを表現したスペシャルキュベです。

長門原シャルドネのポテンシャルを美しいロゼの色調と共に楽しんでください。

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「シャルドネ100％」・・・・「ロゼワイン」・・・・？？？

そう、非常にクオリティの高い、特別な区画のブドウで造ったブルゴーニュタイプといえるシャルドネの白ワインだったのですが、なにかの不可抗力によりメルロ果皮の色に染まり、ロゼワインになってしまったという偶発的ワインなのです。

だから、非常にレベルの高いシャルドネ・ワインにもかかわらず、今回だけはお得な価格設定（5千円台　⇒　3千円台）。

シャルドネ100％で造られたしっかりとした味わいのロゼ・ワインは、世界でもコレだけでしょう。しかも300本のみ。

非常に希少価値が高く、さらに熟成の可能性も高く、それでいてお買得なワイン。

ファンの方々にとって　”買い”　のワインではないでしょうか。

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「フランチャコルタある？」・・・・最近たずねられるようになりました。

今までは「いい感じのシャンパンある？」みたいな感じだったのですが、ここに来て急に「フランチャコルタ」の日本での知名度が上昇してきた印象です。

フランス産の高級スパークリングワインといえば「シャンパーニュ」ですが、これがイタリア産では「フランチャコルタ」になるわけですね。

イタリアのいわゆる晴れの舞台では、広く使われると聞く高級スパークリングワインです。

今回はそんなフランチャコルタの中でもお得な価格のものをご紹介します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【ヴェッツォーリ　フランチャコルタ・ブリュット　センツァ・アンナータ】　Ａｌｃ１２％　(イタリアのスパークリング・ワイン）

輸入会社さんの資料によれば、フランチャコルタの中でも優れたテロワールを誇る“エルブスコ”でヴェッツォーリのワイ ンは生産される。

オーナーであり醸造責任者のジュゼッペ氏は言葉少なく、あまり表に出ていくことが得意ではない為、ワイン・ガイド等へのサンプル提 出を積極的には行っていない。メディアへの露出も多くない。

しかしながら、ワイン通の間では、家族経営で少量ながら厳しい品質基準から生み出され た、素晴らしいワインだという事は周知されいるとのこと。

かつてヴェッツォーリは「自分のワインが有名になってしまったら、ただでさえ生産量が少ないのに今の顧客への供給が困難 になる」と栄誉あるガンベロ誌の最高評価３グラスを断ってしまった事もあった。

複数のヴィンテージをアッサンブラージュしたこの「センツァ・アンナータ」は、瓶熟期間が単一年のものよりも短いものの、リザーヴワインがブレンドされることで、バランスのとれたエレガントなスタイル。

 

シャルドネ100％で爽快感とエレガントさのある味わいです。

お得なフランチャコルタ「ヴェッツォーリ」の「ブリュット・センツァ・アンナータ」は如何でしょうか？

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前回の「高級ワイン市況」のブログ記事で、「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2010」が高級ワイン市場で最も注目されていることを書きました。

2010年ヴィンテージではないのですが、現在ステップの在庫として保管している「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2007」をご紹介させていただきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【アジィエンダ・アグリコーラ 　サン・ジュゼッペ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2007】有機認証ワイン

オーナーのステッラ･ディ･カンパルト女史は、この2007年ヴィンテージを「最高の収穫の内の1つ」と評価したのだそうです。

輸入会社さんの資料によれば、2007年ヴィンテージは複雑で深みがあり、オーナー自身もお気に入りのヴィンテージとのこと。

2007年の暖冬であったが春、夏、秋ともに安定した気候は、収穫時期まで継続。8月初旬適量降雨したことで、ブドウに過度なストレスを与える事無く熟成を促し、健康で素晴らしい収穫に至った。

純粋、内相的でクラシックなヴィンテージ。熟成により才能が開花するタイプのワイン。今楽しむなら、数時間前の抜栓とデキャンタージュがお勧め。

完熟チェリーやイチゴの、小粒な果実の可愛らしい印象。優しい口当たりに滑らかな舌触り、心地よい酸がベースの長い余韻と徐々に湧き出る旨み、それらを包み込む果実風味が魅力。

 

熟成によるポテンシャルの高いワインです。

特別な日の特別なワインに如何でしょうか？

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