“ワイン”の記事一覧

 

 

「今年の恵方巻はどうすんだ～！」

毎年この時期になると恵方巻をお願いしていたご近所のお寿司屋さんが廃業されたことで、うちではちょっとした物議になっております。

と言っても、近所の回転寿司さんか、スーパーさんかって話なのですが。

今はもう少なくなった個人経営のお寿司屋さんの恵方巻って、だんだんありがたみを増しているようですね。うちの子供達も、本当はそんなお店さんのものを食べたがっているようです。

諸行無常ですなぁ～

 

ということで、節分におススメのワインを1本ご紹介したいと思います。

 

 

 

 

 

 

【フライング・キウイ　マルボロ―　ソーヴィニョン・ブラン】＠1580円+税

フレッシュ！フレッシュ！とにかくフレッシュ！で非常にアロマティックなニュージーランドを代表するワインがソービニョン・ブランから造られる白ワインです。

その中でもトップ・ブランドの産地と呼べるのが「マルボロ―」なのですね。

そんなマルボロ―産のソーヴィニョン・ブランが千円台という、ありえないお得さなのです。

それは、このワインがいわゆるネゴシアンものだから。ぶどうを買い付けてワインを生産しているからなのです。

それでも、味わえば分かるマルボロ―ならではの上質さ。

大葉やサーモンなど様々な食材を巻いた恵方巻と一緒に、美味しく飲んで頂けるワインだと思います。

 

ニュージーランドのマルボロ―産ソーヴィニョン・ブランは如何でしょうか？

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

ほとんど勝沼周辺から出ることがないと言われている、アジロンダック種、通称「あじろん」から造られた赤ワインの新しい品揃えのご紹介です。

 

 

 

 

 

 

【くらむぼんワイン　あじろん　左から「やや甘口」「やや辛口」「甘口スパークリング」】

くらむぼんワインさんは勝沼の老舗ワイナリーであり、イギリスの高級スーパーのバイヤーに選ばれた実力のあるワイナリーさんです。

このブログを通じて何回もご紹介させていただいているのですが、酒倶楽部ステップでは「あじろん」の赤ワインが人気です。それも、特におとなと呼べるような世代の方々に人気があります。

その絶妙な他のワインにはない、ほのかでやわらかい甘み、目立ち過ぎない酸味や渋味が、日常の食事に合うのはもちろん、飽きさせないのだと酒屋としては理解しております。

そんなワインに問題点があるとすれば、やっぱり生産量の少なさでしょうか。

ヴィンテージものが出てくることなどもちろんなく、それどころかリリースされていくらも経たないうちに売れ切れてしまうのです。

ある意味、希少なワインと言えるのかも知れません。

「あじろん」は如何でしょうか？

 

 

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酒倶楽部ステップで販売させていただいているワインの中で、特に成熟世代の方々に人気のワインをご紹介いたします。

 

 

 

 

 

 

 

【蒼龍葡萄酒　あじろん初しぼり（勝沼）】と【サン・ミケーレ　ソアーヴェ・クラシコ（北イタリア）】

流石は成熟した世代の方々です。どちらも飲みやすく、飽きの来ない味わいです。

赤ワインの「あじろん初しぼり」の方は、ほのかに甘みが感じられる、渋味や酸味の少ないタイプ。ぶどうジュースのような飲みやすさがあります。

もちろん和食にもよく合います。

大変に恐縮なのは、今シーズンはもう完売しました。前シーズンは蔵元からリリースされて半年～1年ぐらいは販売できたのですが、今シーズンは完売してしまいました。農作物ですから仕方がありません。

白ワインの「サン・ミケーレ　ソアーヴェ・クラシコ」は、飲み口軽やかな北イタリアのワイン。洗練されたエレガントさのある味わいです。

北イタリア料理にはもちろんですが、日本料理にもよく合う味わいです。

このワイナリーの創業者は数年前に100歳で他界されたとのことですが、生前に長生きの秘訣を聞かれたときには必ず、「このソアーヴェを飲んでいるから」と答えられたのだとか。

たしかに美味しい白ワインであり、また長生きしそうな気のする味いでもあります。

成熟世代の方々に支持されるワイン、お試しになってみては如何でしょうか？

 

 

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新成人の皆様おめでとうございます。

「成人式」の後には、ぜひ美味しい酒を楽しんでいただきたい、と酒屋としては思います。

それでも大酒飲んで大暴れするようなことになれば、せっかくの酒もおいしくなくなってしまいます。

そこで、振袖姿の女子も交えて、優雅にそして和やかに楽しんでいただけるのではないかと想像される、美味しいお酒のご提案です。

 

 

 

 

 

 

 

 

【プロセッコ】

「プロセッコ」とはフルーティで軽快な飲み口が世界的に人気の、北イタリアのスパークリングワインです。アルコール度数も11％ほどと低め。

辛口のスパークリングワインですが2種類のドライさのレベルがあります。

よりドライな「ブリュット」と、よりフルーティな「エクストラ・ドライ」。

この二つのタイプで、新成人の方々におススメするとすれば、それはよりフルーティでみずみずしさのある「エクストラ・ドライ」です。

振袖で着飾った女子に「美味しい！」と言っていただけるスパークリングワインであり、男子にとっても美味しく飲んで頂けるのではないでしょうか。

 

着飾ったおめでたい席にはスパークリングワインが良く似合います。

振袖のように華やかで軽やかさのある「プロセッコ」は、そんな席に素晴らしいマリアージュではないでしょうか。

 

成人の日のお祝いに北イタリアの「プロセッコ」、その中でも「エクストラ・ドライ」をおススメ致します。

 

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昨年末　好評でした　熟成スプマンテ。

おせち料理との　相性も　バツグンで

ついつい　私、飲み過ぎてしまいました。

「ベルルッキ　セラリウス・ロゼ2003」熟成イタリアスパークリングが”半値八掛け二割引”！！！

その　熟成スプマンテも　のこり僅か・・・。

2017年1月9日（祝・月）まで

1本ご購入につき　特製グラス1個　を

差し上げます。（ご来店の方のみ）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご来店お待ちしています！

 

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