“2012年4月”の記事一覧

お花見で大盛り上がりを見せそうな週末直前の金曜日、本日もまたまた花見酒におススメしたいお酒のご紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vega Los Zarzales Rosado 2010　ザルザレス・ロゼ　７５０ｍｌ　お手頃旨安ワインです。現在の価格９８０円

桜の花は日本人にとって本当に特別です。特にポカポカ陽気の今日みたいな日に、美しく咲き誇った桜を見ると心躍る感じですね・・・・特に飲んベーさんには！（笑）

ポカポカ陽気の昼下がり、芝生の上にシートを広げ、お花見を楽しみつつ飲るなら、ロゼワインは周りから見て非常に魅力的に美味しそうに映ります。これもロゼワインの持つ魅力ではないでしょうか。

正直、ロゼの旨安ワインとなると、意外に探すのが難しい気が酒屋としてはするわけです。しかし、上の写真のスペインのザルザレス・ロゼは、本当にお得感のあるロゼ・ワインだと思います。特に食事と一緒に楽しむロゼ・ワインとしては素晴らしい旨安ワインではないでしょうか。

フルーティーさのあるドライな味わい。薄っぺらい感じはまったくなく、しっかりとした果実味が楽しめます。バーべキューやから揚げ、巻きずしやいなりずし、サンドイッチやチップス・・・・・とどんな料理とでも気さくに合わせられる魅力を持っている感じがします。

現在の気温では、特に冷たくすることもなく、そのままの常温で良いのではないでしょか。ワインオープナーと透明のプラスチックコップを一緒に持って行き、美味しそうなロゼワインの色合いを周りに見せびらかしながら（笑）、なお且つ自分の目も楽しませながら、お料理と一緒に楽しんで頂くのが良いと思います。

花見酒にスペインのお得感ある「旨安ワイン」は如何ですか！？

 

 

 

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おかげさまで、無事、作品展終了致しました(*^^*)

春の嵐？で天候があまり良くない中、たくさんの方に足を運んで頂く事ができました。ありがとうございますm(__)m

本当に小さなお店で、びっくりされた方も多いかもしれませんが、自分のスタイルで素敵な空間を作っていけたらと思っていますので、これからもよろしくお願いいたします。

 

 

 

当面は、教室の日以外は不定休、開店時間11:30～17:30。
もし、来店したい日が決まっている時は、ご連絡頂ければお約束してお店を開ける事も可能です。

＊教室のご案内＊

　　　　　毎月　　第２土曜日　14時～16時               （今月は4/14)

　　　　　　　　　　第３金曜日　10時30分～12時30分  (今月は4/20)

　　　　　　　　　　第４日曜日　11時～13時                (今月は4/22)

                           　講習料　　￥1500　(１回ごと）

随時生徒さん募集しています。上記以外でもご相談で都合のよい日時、受付ますのでお問い合わせください。少人数制のあっとホームな教室です。初回のみこちらで用意したキット（￥3500）のベアちゃんを作って頂きますが、それ以降はお好きなベアちゃんを作って頂きます。材料の持ち込みもOKですし、こちらの方で購入もできます。サンプルのベアちゃんもたくさんありますので、ご興味のある方は是非、見学にいらしてください。教室終了後はくま子の手作りケーキと紅茶をお出ししますので、そちらも楽しみにして頂ければと思います。

　　蕨市中央1-14-6ステップハイツ102　（蕨駅西口5分ほどの所です）

　　※自宅(川口市戸塚境町）での教室、出張（この場合は交通費＋\500)も可能です。ご相談下さい。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お問い合わせメールアドレス：angela_bear7274@tcat.ne.jp

　

 

　　　　　　　　　　　　

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強風が去って、いよいよ本格的なお花見シーズンの到来。

お花見のお酒はやっぱり華やかな春らしいお酒が良いですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

「万上桜葉梅酒　桜ほの香　スパークリング」　AL１０％　７２０ｍｌ　１５００円

 今年は寒い期間が長かったためか、桜の開花が遅くなりました。４月に入り激しい強風と豪雨が去った後は、ポカポカ陽気の中での桜の開花です。

毎年、寒さにふるえながら花見を強行されていた方にとっては、本当にありがたいお花見の季節となりそうですね。今年は昨年の分もお花見を楽しみたいものです。

そんなお花見におススメしたいお酒が、写真の「桜葉梅酒スパークリング」。きれいなロゼワインよりも華やかな色合いのピンクがお花見気分を盛り上げてくれるのではないでしょうか。

桜の葉の香りを活かしたスパークリングタイプのリキュールで、食前酒やデザート感覚でお楽しみ頂けます。梅、桜葉、梅ワインなどで造った爽やかな甘みのスパークリングリキュール。まさにお花見のために造られたお酒なのです。

春の青空のもと、鮮やかな桜の花の下で、春のポカポカ陽気の心地良さを感じつつ楽しむには、本当に良く出来たスパークリングのお酒です。

野郎ばっかりの場合はどうかと思うのですが、一人でも女性がお花見の宴会に含まれる場合には、この手のちょっと甘っぽくて、シュワシュワとした爽やかさのあるお酒は受けるんですよね～！見た目のゴージャスさもあり、きっと気分的にも盛り上がりますよ。

お花見に桜の葉の香りを活かした梅酒のスパークリングは如何ですか！？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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家飲み系ワイン派が増殖中なようですね！

賢明な家飲み系ワイン派は、イタリア、スペインの旨安ワインに注目しているようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「旨安ワイン」の重要なポイントは、味わいのバランスの良さだと思うのです。

 「旨安ワイン」に”味わいの深み”とか”余韻の長さ”とか”熟成感”とかを求めてもしょうがありません。むしろ芸術的な味わいではない、カジュアルな味わいこそが魅力だと思うのです。難しいこと言わずに気軽に美味しく飲めるのが家飲みや、家飲みパーティーには適しているのではないでしょうか。

 「旨安ワイン」を仕入れる際の判断基準は、酒屋のオヤジの場合にはだいたい三つあります。一番大切なことはあたり前ですが価格。旨安ワインと呼べる水準でないといけません。

次が味わいのバランス。レストランのテーブルワインなどで飲んだとして、普通に美味しく感じればOK！もちろんそれ以上に何か特別なことがあれば、なおさら良いですね。

最後がワインのルックス。見た目ですね。ひとむかし前に魚の形のビンに入ったワインがありましたが、今ではなかなかあの手の見た目が不必要に派手なワインはお客様の手に取っていただけないような気がしております。

どこで見かけたかは忘れましたが、ワインのラベルの替わりにイミテーションのダイヤをワインびんに埋め込んでラベルにしてあるワインがありましたが、「旨安ワイン」としては見た目にこり過ぎている感じがして「中身はど～なのかしら！？」みたいな印象を持ってしまうような気がするのです。

 もう一つ、できればメジャーなブドウ品種のワインの方が、お客様は安心感を持ってご購入されるようです。

また上の写真のワインのように「キャンティー」とか「モンテプイルチアーノ」とか「シャルドネ」とか良く耳にする名前が付いていると、それも安心感につながるようですね。ビオロジックなどの有機栽培系を好まれるお客様も少なくありません。

難しいとこ言わずに、普段の食事と一緒に飲んで満足できるお手軽ワインが、普段飲みには良いですね。

今週末あたりはお花見を企画されている方も多いと思います。「旨安ワイン」でお花見も良い感じではないでしょうか！？

 

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通販などで人気の沖縄、泡盛蔵が造るスッパくない黒酢です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

紅麹百年酢

もう随分と前なのですがこのブログで、この黒酢を愛飲されている年配のお客様のお言葉を引用させていただきました。

曰く「いや～とにかく体の調子が良いんじゃよ！でも困ったことに・・・・・・元気になり過ぎしまっての～・・・・・・バアさんに頼んでるんだけどさ～！・・・・・・・ダメだって言うんじゃよ・・・・・・困った・・・困った・・・・！（汗）」って！

「わしの口がカタイのは若いころから超有名なのじゃが・・・今でももっとカタイところがあるのじゃぞ～！！・・・・ぐゎはははははは・・・・！！」！（すみません！ちょっと、この話はつくってしまいましたが、こんなノリで！）

大変にうらやましいことに、このお話には続きがあったのです。なかなか全ての単語を書けないため、そのあたりはご想像下さいね！（笑）

「それからわしはの～・・・・・・・・を毎晩しないとダメなようになってしまったのじゃよ！（汗）・・・・・・でも・・・・外でばかりだとお金がかかってしょうがないじゃろ・・・・・・・・・そこで・・・・・・・・・（昔は南極何号とかいって雑誌に宣伝が出てたりもしました）・・・を買ったんじゃよ！ぐゎはははは・・・・・！そんで、それがまことに優れものなのじゃよ・・・・・がこうなってて・・・・・はそんなぐわいで・・・・・・こっちも・・・・ぐゎはは・・！！」って！

世の中、人それぞれ様々なご苦労があるものだと思った次第です。

ここまで元気になるのかどうか、他にも何かスゴイものを飲んだり行ったりされているのかも知れませんが、最近疲れ気味の酒屋のオヤジも、この「紅麹百年酢」をもう一度試してみようかと思います。

でも・・・元気になり過ぎちゃったらどうしましょ・・・・！（笑）

 

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