“2010年”の記事一覧

新聞によると最近、若い人の間で下町の「せんべろ」と呼ばれるお店が人気らしい！！

日経新聞夕刊より

東京葛飾区の立石が最近若者に人気らしい。立石は老若男女の酔客をのみこむ「大衆酒場のミュージアム」なのだそうだ。下町の新たな名所となりつつあるのだとか。

ほとんどのお店は昔から何も変えずに営業してきたのだが、週末になると、この昭和情緒漂う酒場の魅力に目覚めた若者が訪れるのだとか。カップルでデートに使う若者も多いらしい。もちろん平日には酒好きのオヤジ達の店に戻るようなのだが。

受けている理由は価格の安さと、つまみのおいしさ。とにかく安い！こんなお店のことを「せんべろ」と呼び、１０００円出せばベロベロに酔えるお店という意味なのだそうだ。

どうも四十半ばの酒屋のオヤジ世代では、このいわゆる「酒場放浪記系」のお店には、だれかに誘われないと何だか入りにくいんですよね～！！たぶんこれ系のお店に酒屋のオヤジは入ったことがない気もするんですよ！（汗）

そこでツイッターでつぶやいてみると、我々のご意見番でもある大先輩の　kagayaki_tkg　（ツイッター名）さんから色々とアドバイスを頂きました。大先輩は専門のコンピューター、ゴルフ、刀と同じぐらいにその道の事情通だったのでした。

大先輩からの「せんべろ」の店に関するアドバイス！

その１、下町にあるお店が最高！

その２、基本は食べ物が美味しいこと！

その３、焼酎ベースのハイボール（何となく酔うやつ）が飲めること！

その４、ながっちりはしない！（ダラダラと飲まない）ほろ酔い以上の客は入れない店もある。

その５、冬に練炭七輪を置いてこまいなどを焼いたり、マイ枡を預かったりと色々なアイデアがある店は楽しい！

その６、ホッピーは必需品！

その７、手作りの食べ物が売りになるが、都こんぶも必需品！

以上、呑んべいのための「せんべろ七訓」でした！感謝です。

大手の居酒屋チェーンもこぞって低価格メニューの居酒屋を出し低価格競争は激しさを増していますが、「せんべろ」系のお店の魅力は価格の安さ以上に、昭和っぽいノスタルジックな雰囲気。その辺が若い人には新鮮に映るのかもしれませんね。

「せんべろ」系のお店の中には、酒屋さんの角打ち（酒屋さんがわきでやってる立ち飲みコーナー）も少なくないようです。また、その角打ちは今の世の中に適応している商売なのかも知れません！もちろん商売として電卓を叩いてみると、ちょっといやになっちゃいますが。でもその辺りが、長く続けられる秘訣なのかも知れません。それに、確実に地域の人のコミュニケーションの場にはなるわけだし！（ながっちりのお客さんがいなければ！笑）やっぱり男はちょっと酒が入んないとダメなんですよね～！

蕨に「せんべろ」系の角打ちがあれば名物になれるかな～！？（笑）

色々とツイッターで教えて頂きました「せんべろ」事情通の大先輩　kagayaki_tkg　さんのHpです。こちらのこだわりもスゴイですよ！⇒　http://iaito.tencho.cc/

 

 

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漫画「神の雫」に掲載されて人気になった「イゲルエラ」の兄弟ワイン！パーカーポイント８７点！

Higueruela Roble 2008   イゲルエラ・ロブレ２００８　（スペイン赤ワイン）　７５０ｍｌ　１２５０円

酒倶楽部ステップでも人気のあった高評価ワイン「イゲルエラ」の兄弟（兄）ワインです。オーク樽で熟成させ、味わいに厚みを増しました。

本国ラ・マンチャのワインコンテストである「アルマンサ　コオペラィーバ　アグラリア　サンタ　キデリア　コンクルソ　グラン　セレクシオン　デ　カスティーリャ　ラ　マンチャ」で金賞受賞！（スペインの名前は何でも長い！）

軽いアタックながら、豊かな果実味を持ち、樽熟成の複雑でビターな風味も持ち合わせた味わい。

先日、天ぷらのおすそ分けをいただいたんです。そこで「たまにのご馳走だし、せっかくだからワインでも飲みますか！」ってなことで、酒倶楽部ステップのワイン担当である女房殿がこの「イゲルエラ・ロブレ」をチョイスしました。

で、これがまた合うんですよね～！油分を含んだ上品な味わいの天ぷらに、お醤油の熟成された芳ばしさが加わり、ワインの軽いアタックながら熟成感のある風味が混ざり合って、いやはやウマイ！味わいもさることながら香りもまた良いんですよ。上質な油を使用して頂いたようで上品で濃厚な油で揚げた香りと、熟成感あるお醤油の香り、そして複雑味のあるワインの香り、それらが混然一体となり、呑んべいとしては、もーたまりません！俄然、飲欲がかきたてられるのですよ！（笑）

そして、またまた陥ってしまった！！「ワインが♪ワインが♪すすむくん♪♪」状態へと・・・・・・・・！（汗）

話題のワインです。お試し下さい！！

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カベルネ・ソービニョン種で造られた珍しいロゼのアイスワイン！

Udenheimer Kirchberg Cabernet Sauvignon Rose Eiswein ウーデンハイマー　キルヒベルク　カベルネ　ソーヴィニオン　ロゼ　アイスヴァイン　３７５ｍｌ　ＡＬ１０．５％　【極甘口】　４，４００円

アイスワインには珍しいカベルネ・ソービニオン種のぶどうを使ったロゼのアイスワイン。珍しいだけでなくラインラントプファルツ州の品評会では金賞を受賞している程の実力。気温マイナス１０度の過酷な条件で収穫され、ぶどう１房からスプーン約１杯分しか生産できない貴重な極上のデザートワインなのです。

甘い果実の香りが印象的で、シロップ煮のオレンジなどの柑橘類や、カシスを想わせる香りと風味。またフレッシュでフルーティーな酸味もあり甘いだけではない、飲み飽きしない美味しさ。１０年以上熟成する力強さもあり、寝かせても楽しみなワインなのです。

よ～く冷やして食後にチビチビとやるのがおススメ。アテにはフルーツ系のデザートやシャーベット、またブルーチーズなどにも良く合います。

またアルコール度数が１０．５％と低いため、あまりお酒が強くない方への贈り物としてもおススメ！なんたってアイスヴァインですからね！「キミのことを　”愛すバイ！・・・ん”」って！（ちょっと厳しいか！？笑）

アイスワインとか貴腐ワインとかの極甘口ワインは、甘党でない方にもおススメですよ！ただ単に凄く甘いだけではないのですよ！味わいに”深み”や”複雑み”があり、とってもリッチな大人のための極上のデザートになるからなのです。

秋の夜長、読書のアテや映画のアテにも最高！至福の時間になること請け合いなのでありますよ！

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幻のブドウ「あじろん」の限定ワイン。女性に毎年人気です。

「あじろん初しぼり」　山梨県産ぶどう１００％使用　酸化防止剤無添加　７２０ｍｌ　１，５７５円　

黒ぶどう「あじろん」は勝沼町周辺において、昭和初期の頃まで広範囲にわたり栽培されていた古いタイプのぶどうです。病害虫に強く、低農薬で栽培ができる特徴を持ち、完熟時には強い芳香を放つ珍しいぶどうでした。しかし、完熟するとすぐその実が落ちてしまい栽培管理に手間暇がかかることから生産は年々減少して、現在ではほんの一部でしか作られていない貴重なぶどうなのです。

近年このぶどうのワインが見直され、契約栽培にて収穫された「あじろん」を保存料、酸化防腐剤を全く使用せず醸造し、年に一度だけの「あじろん初しぼり」として発売されるようになったのです。

甘口のワインではないのですが、甘味があり渋味の少ないブドウジュースのようにグビグビと軽快に飲めちゃいます。スウィートなぶどうの香りがたっぷりと楽しめますよ～！！

毎年このワインを楽しみにされている方々は、ほとんどが女性！「普通のワインはシブくってスッパイから苦手なんだけど～、このあじろんはジュースみたいで飲みやすくって美味しいのよ～！！」って、ハマっちゃうみたいですよ！！

難しいワイン論は抜きにして、美味しく飲んで楽しんじゃえば、それが一番なのです！

ご興味のある方はお早めにご来店下さいね。

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酒飲みなら誰にあげても大喜びのお酒ですね！

バランタイン　３０年

特にウイスキーファンでなくても「このウイスキーうまいね～！！」って感心してしまう程に良く出来たブレンデッド・スコッチ・ウイスキー。

ご存知、スコッチ・ウイスキーの名門バランタイン社の最高峰「バランタイン３０年」。おだやかで深い香り、限りなく続くエレガントな余韻。数々のモルト原酒がブレンドされ、そのハーモニーはスコッチの洗練の極致と評されております。また、バランタインのラベルには英国王室紋章院から授けられた由緒ある紋章、コート・オブ・アームズが掲げられています。

もし２万円ぐらいの贈り物をお考えで、相手の方がお酒好きなら、普段ウイスキーをたしなまれない方でも、この「バランタイン３０年」は大喜びされること間違いなしです！それに酒飲みなら「バランタイン３０年」がどれほど美味かは、たぶん知っていると思われます。

また、あまりお酒に馴染みのない最近の若い人にお酒の美味しさを伝えようと考えた場合、「バランタイン３０年」を味見させるのが一番手っ取り早い方法かもしれません。ちょっともったいないのですが！

２万円ぐらいの酒飲みに絶対に喜ばれる贈り物をお考えなら、「バランタイン３０年」は最良の選択なのです！！

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