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ZOOM 飲み会 ~奥野田ワイナリーご夫妻と~

明日も ZOOM 飲み会があります

 

山梨県 甲州市 塩山にある ワイナリー

奥野田ワイナリーさん 主催の ZOOM飲み会

2020年5月23日(土) 19:30~

ZOOMにて

 

 

奥野田ワイナリー ご夫妻がホストです

 

参加の条件は

奥野田ワイナリーのワインで乾杯すること❣

 

毎回 テーマのワインが決まっています

 

明日 5月23日(土) は

スミレ・ルージュ

 

 

 

 

 

 

 

自社畑のメルロー 100%で できた赤ワインです

 

葡萄の樹齢とともに 年々 品質が向上しているように思うこのワイン

優しい口当たりで 果実味、渋味、酸味のバランスが良く

程よい ボリューム感が魅力です

 

葡萄とくま の ストックしているヴィンテージは 2017

ワイナリーの現行ヴィンテージは 2018 です

 

ZOOM 飲み会では ヴィンテージまでは 問われません

 

ヴィンテージの違いなど 質問してみたいですね

 

スミレ・ルージュ2017 葡萄とくまにて ご購入可能です

ご購入いただき セミナーご参加希望の方には

ZOOMの ID と パスワードを お知らせします

 

是非 皆さんも ZOOM飲み会で 乾杯しませんか

 

ZOOM について初めての方には

私も初心者ですが

知っている限りで やり方をご説明しますね

 

来週

5月30日(土)19:30~

ハナミズキ・ブラン の会です

ZOOM で 生産者セミナー 楽しいです

昨夜は

アズマコーポレーションさん主催の

オンラインワインセミナー

 

 

 

 

 

 

 

 

楽しく参加しました

だいぶ ZOOM 慣れてきました

 

ただ 聞くだけだから

TVを観ているようなものなのですが

 

その ライブ感が たまらなく 楽しい!

 

南仏 ラングドックの ドメーヌ・バサック の ルイ・ドロンさんが

流暢な日本語で 畑を案内してくれました

 

 

セミナーといっても 自宅での参加 それも 夕食の時間なので

生産者のワインを 飲みながらです

と~っても 気楽!

 

ライブだと 畑の雰囲気や 彼の人柄などが よく わかります

ワインがより美味しくなりますね

 

葡萄とくま の お客様たちも

ワインを購入してくださって

参加しています

 

再来週は ラングドックの別の 生産者のセミナーが 予定されています

詳しくは

アズマコーポレーション さんの サイトをご覧ください

http://azumacorp.jp/zoomwinery/

 

セミナーの中で 試飲予定のワインは  葡萄とくまで 購入可能です

3本セットの特別価格も ご用意しています

 

是非 皆さんも 参加してみませんか

 

月替わりチーズ販売 ご予約受付ています

今月から 毎月 月替わりで チーズセットを 販売します。

今月の入荷は 5月30日(土)

 

チーズ専門商社 久田 さんの チーズですので 農家製の旨味たっぷりのチーズたちです

 

 

 

 

 

 

 

写真は サンプルです

 

価格は 2,000円(税込 2,200円) となります

 

今月 予定している チーズです

商品名 パルミジャーノレジャーノ24ヶ月熟成
原料乳 生乳
原産国 イタリア
特長
1割しか存在しない貴重な農家製のパルミジャーノ!
その1割の中から、熟成士のジョルジオ氏が選び抜き、熟成にもこだわった自慢の逸品。
熟成の豊な香りとコク、ミルクの甘みがバランスよく、長期熟成でも“しっとり”しているのが最高級品の証。
表面に見える白い粒は”うまみ成分”アミノ酸の結晶です。
そのまま砕いて味わって頂くのがお勧めです。
これまで食べてきたパルミジャーノと比べてみてください!!

 

商品名 コスナール
原料乳 羊乳
原産国 フランス
特長
世界三大ブルーチーズと呼ばれる「ロックフォール」と同じミルクで作られる羊乳製のセミハードチーズ。
若めの熟成で、しなやかな組織と、優しい羊乳の甘み、やわらかい酸味をお楽しみいただけます。
羊のチーズは食べにくい!?というイメージがある方、初めて食べるという方にも
是非お試しいただきたいオススメチーズです!

 

 

商品名 カマンベール ドゥ ノルマンディAOC
原料乳 生乳
原産国 フランス
特長
これが本物、元祖カマンベール!!
昔ながらの製法で、無殺菌乳を使用して作るのカマンベールです。
数百というメーカーがあり、同じ製法、同じ原料でも全て味が違います。
熟成士がセレクトした本場のカマンベールをじっくり味わって下さい。
通年販売されていますが、春先から秋にかけて特に美味しい時期です。

 

 

【輸入の状況により、チーズが変更になる場合もございます。
ご了承ください。】

5月の入荷は  5月30日(土) を予定しています

ご予約は 5月24日(日)までに お願いいたします

 

チーズに合わせたい ワインも チョイスします

是非 Stay Home を愉しましょう

5月17日(日)インスタライヴ 出演します!

 

最近の悩みが すごい 肩こり

肩こりだけでなく 全身 すべての関節

膝とか 肘とか かかとまで・・・

これは 自粛のせいでもあるのですが

私の場合は スマホ

恐ろしいほどの時間 スマホと にらめっこ しています

 

特に インスタの いいね! が 気になって仕方ない

すっかり 中毒

といっても いいね!が すごく増えているわけではないのですが

毎日 少しずつ フォロワーが増えるのが 結構たのしいです

 

先日 チャレンジレストラン

https://www.instagram.com/challenge_restaurant/?hl=ja の

田中雅子さん からの お誘いで

インスタライブに出演

その様子は 編集して YouTube に アップしてくれました

https://youtu.be/y6YnAeibbTA

 

今度の日曜日 続きを 再ライブ!

2020年5月17日(日) 14:00~ 20分程度の ライブ

予定しています

ご興味のある方は

チャレンジレストランさんを インスタで フォローしてください

https://www.instagram.com/challenge_restaurant/?hl=ja

ワイン合わせたい 本格チーズセット 毎月販売~予約制です~

 

ほんとは コロナがなかったら

いまごろ ワインとチーズの会 予定していたんですよ😢

 

ワイン🍷 には 🧀 って いうけれど

近くのデパートも 閉まっていて  なかなか美味しいチーズを気軽に買えない

そんな お話を お客様から 聞いていました

 

そこで 昨年も 葡萄とくまの ワインとチーズの会で 講師として お招きしていた

チーズ専門商社 久田 さんの 中谷 瞳さんに ご相談

 

 

 

 

 

 

 

葡萄とくま のために  特別チーズセットを 月替わりで 作ってくれることとなりました

 

 

 

 

 

 

 

写真は サンプルです

 

毎月 2~3種類 を  小さなカットですが ご購入可能です

農家製ですので 価格は ちょっと高めですが

味わいの奥深さは 格別です

 

価格は 2,000円(税込 2,200円) となります

 

5月の入荷は  5月30日(土) を予定しています

ご予約は 5月24日(日)までに お願いいたします

 

チーズに合わせたい ワインも チョイスします

是非 Stay Home を愉しんでください

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