身体に優しい自然食を提供されている
お食事とお弁当の店 食彩 カフェ ココン（Cafe Cocon）さん
とのコラボ企画です。
カフェココンさんは
蕨市南町４丁目で週末のみのカフェを開いて３周年になります！
吟味した天然の素材を、丁寧に調理した ほっこりとした味わいが
地域の皆様にも支持されています！
会費 お一人様 ５，５００円（税込）
秋の実りのプレート ＋ 日本ワイン３杯付き
★ cafecoconの秋の実りのプレート（予定）★
干し柿とナッツ
さつまいもと抹茶のマスカルポーネ
柿と生ハム
栗と黒豆の白和え
里芋のクルミみそ添え
生こしょうのポテトミルフィーユ
かぼちゃの春巻き
レンコンステーキ
秋鮭西京漬け焼き
鴨のロースト 赤ワインわさびソース
焼きネギマリネ
きのこのマリネ
鴨出汁風呂吹き大根
ごぼう梅煮
カフェ ココンの佐藤律子さん
カフェココン×葡萄とくま コラボ企画
「ワイン会～秋の実りと日本ワインの祝宴～」
２０２６年 １１月１４日(土)
１４：００～１７：００終了予定
場所：食彩カフェ ココン
蕨市南町４－５－２０
参加費 お一人様 ５，５００円（税込）
お申込みは
１１月８(日)までにお願いいたします。
１１月１１日(水)以降のキャンセルは １００％のキャンセル料を頂戴いたします。
お申込みは
店頭・お電話・メール・SNSにて、葡萄とくまでも、プラシャルルーさんでも、大丈夫です！
お申込みをお待ちしています！
毎回、好評な
ウクレレワークショップ。
現在、５クラスありますが
初参加の方は クラスSの入門クラスからご参加ください！
ワインを飲みがら、ウクレレ習えるっていいですよ！
最近は 遠方からもいらっしゃる方がいたりして
たくさんの新メンバーで盛り上がっています
いつから始めても大丈夫ですので
ご興味ある方は お気軽にご参加くださいね。
写真は以前の様子です。
1回のワークショップで
簡単な曲が 1曲弾けるようになるという
コンセプトのワークショップです。
実際は 継続してしまう人が
多いのです。
ウクレレの魅力にはまっちゃうみたい(笑)
最近は 何曲かを
すこしずつ 練習しています。
ウクレレはお貸出しもできます！
超初心者さま
大歓迎です！
先生が 丁寧に
ご指導くださいます。
そして、もちろん、ワイン付き！
ワインを飲みながらのレッスンになります。
２０２６年
１１月1日(日)
クラスS １１：３０～１３：００
初心者＋ワークショップ初参加の方対象
下記、クラスは初参加の方の募集はしていません
クラスA １３：００～１４：３０→初心者、クラスSをご経験の方、募集なし
クラスB １４：３０～１６：００→中級クラス、募集なし
クラスＣ １６：００～１７：３０→上級クラス、募集なし
クラスD １７：３０～１９：００→ベテランクラス、募集なし
参加費 ３０００円 (ワイン付き）
場所 葡萄とくま 店内
※ウクレレ貸し出しご希望の方は事前に
お申し付けください。
※ 当日のキャンセルについては
1000円のご負担をお願いしています
今後の予定
２０２６年 １１月２９日(日)
２０２７年 １月１０日(日)、２月７日(日)、３月７日(日)
日本ソムリエ協会
略して
J.S.A.が主催するワイン検定試験
「ワイン検定」
https://www.winekentei.com/about/
年に1回の シルバークラスの
受付がスタートしました！
講師は
私、葡萄とくま 代表の高見澤陽子です！
ワイン検定 シルバークラス
1919開催日 ２０２４年 １１月 19日(木)
２１日(土)
２２日(日)
各日 １４時集合 17時３０分終了予定
場所 葡萄とくま アトリエスペース
お申込みは ソムリエ協会ホームページへ
お申込みの締め切りは
１０月２２日(木)です。
ブロンズクラス認定者が対象です。
検定合格レベルは
レストランやワインショップで
ソムリエに相談したり、アドバイスを
好みのワインを選んでいくための知識を
習得します。
この講座は
座学だけで
ワインの試飲は入っていません。
１２０分の講習を受けた後
40分（７０問ほど）の検定試験を実施。
合格された方には
ソムリエ協会から
認定バッチがもらえます！
全員合格を目指して
丁寧で 楽しい講座にする予定です。
講座終了後は
有料となりますが
ワインの試飲も予定しています。
普段のワイン会とは違い、
ソムリエ協会の認定資格がもらえるのも
魅力ですよね！
是非、チャレンジしてみてください！
お申込みは 下記
ソムリエ協会のホームページまで
お願いします。
11月7日(土)に試験対策のワインレッスンも開催しています。
詳しくはお問い合わせください。
葡萄とくまのワインレッスンは
勉強会というよりは 飲み会のような気軽な会！
そして
ブラインドティスティングでは 自分の感性を研ぎ澄ませて
１杯のワインに向き合いながら
世代の違う方たちと 意見交換して交流するというのが
とても楽しい！
「葡萄とくまのワインレッスン」は
月1回開催の
ワインのミニ勉強会です。
ソムリエ協会のワイン検定の内容を
ベースとしたワインレッスンです。
検定を受ける予定のない方
もしくは
検定はすでに合格している方でもご参加できます！
毎回、４～６種類のワインを飲み比べます。
実際は、ワインエキスパートやソムリエ資格をお持ちの方にも
ご参加いただいています。
「葡萄とくまのワインレッスン🍷」
２０２６年
１０月２４日(土) １０時～１２時
１０月２５日(日) １５時～１７時
１０月２６日(月) １５時～１７時
全日程同じ内容です
テーマ「日本ワイン」
場所
葡萄とくま アトリエスペース
参加費 ５，５００円税込
テキストをお持ちでない方は
資料コピー代実費ご負担あり
※テキストはワイン検定のテキストを利用。
購入希望の方は お知らせください。
ワインレッスンのお申し込みは
開催日前日までに
葡萄とくままで
店頭・お電話・メール・SNSで
お願いします！
９月も
そして１０月も昼飲みワインバーやりま～す！
そして １０月１７日(土)は
ワインディプロマのS先生のミニセミナーあり！
先生が この８月に 現地、オーストラリアの産地を訪問して得た
新しい情報を交えて
ミニセミナーをやってくれます。
是非 お楽しみに！
昼飲みワインバー
１０月１７日(土)１３：００～１８：００
１０月１８日(日)１３：００～１８：００
このお時間にいつでもテイスティング出来ます
場所:葡萄とくま アトリエスペース
ご予約なしで大丈夫です！
１０月１７日(土) のみ
ワインディプロマS氏のミニセミナー
１回目 １３時～１４時２０分
２回目 １５時～１６時２０分
昼飲みも、セミナーもご予約不要ですが、
セミナーについては 事前にいらっしゃることをご連絡いただけると助かります！
場所は
葡萄とくまのアトリエスペースです。
今回のテーマは
「オーストラリアワイン～ モーニントン・ペニンシュラ、ヤラヴァレー、マーガレット・リヴァーを再発見」
世界最小の大陸 オーストラリア
実は高品質のワインの産地としても有名です！
今年もオーストラリアのワイン産地を巡ってきた
ワインディプロマS先生のおススメのワインを
８種類程、あけます！
そして １０月１７日土曜日は
葡萄とくまでも お馴染みのワインディプロマ S先生のセミナーを開催。
現地の情報を交えながら 今回も楽しいミニセミナーを
やってくれます！
今回も
ご参加者の方々が新しい発見ができるような
ワイン達をご用意します！
グラスで ６００円～１５００円くらい
簡単なおつまみもプレートも
ご用意します。
| 住所 | 〒335-0004 埼玉県蕨市中央1-14-11 |
|---|---|
| 電話 | 048-431-2718 |
| 営業時間 | 10:00 ～ 18:00 |
