“ワイン”の記事一覧

 

 

高い評価を受けるワインは、凝縮感がありしっかりとした成分のものが多いことは周知の通り。

また、高級ワインでもオフ・ヴィンテージのワインなどは、”チャーミング”などと呼ばれて高評価には至らないことが多いようです.

それでも、味わってみれば、その軽やかでやわらかい味わいは、より親しみが持てる飲み心地だったりもします。

また軽やかな口当たりで旨みのある味わいには上品さを感じます。

 

 

 

 

 

 

【マシャレッリ　モンテプルチアーノ・ダブルッツォ】

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ100％。

モンテプルチアーノで造られるワインとは、一般的には凝縮していてなめらかさのある味わいを想像するのだと思います。

このワインの軽やかでエレガントな味わいは驚きです。そしてそのエレガントさは、かなり幅の広い料理に対してフレンドリーな味わいと言えるでしょう。

お醤油と赤ワインの相性が良いことは周知の通りですが、このモンテプルチアーノのエレガントさは和食のお供としてもおススメできる赤ワインです。

また、価格も千円台でお得感あるワインだと思う次第です。

 

軽やかで上品さのあるモンテプルチアーノ「マシャレッリ」は如何でしょうか？

 

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いよいよ中国の新年である春節の到来です。

ヴィンテージの良し悪しに関わらず、中国では今、戌年ヴィンテージのシャトー・ラフィット・ロートシルトが世界で最も高価に販売されていることでしょう。

そして、もし中国経済に問題がなければ来年のこの時期には、こんどは亥年ヴィンテージのワインが高値で取引されることになるわけです。

酒倶楽部ステップでも、数ヶ月前に中国人のお客様に古いウイスキーの在庫をそっくりご購入いただき大変にありがたく思っております。中国の需要は街場の酒屋レベルでも無視できないようです。

おそらくボルドーネゴシアンの方々も同じ思いでしょう。

売り抜けることは難しいかも知れませんが、すくなくとも亥年の高級ワインは来年のこの時期まで、非常に魅力的な価格の推移が予想されるわけです。

亥年のヴィンテージは2007年、1995年、1983年。

この中でヴィンテージの良い年は　フランスワインなら1995年、イタリアワインなら2007年です。

 

 

 

 

 

 

【アジェンダ・アグリコーラ　サン・ジュゼッペ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2007】

フランスの高級ワイン1995年ヴィンテージ　と　イタリアの高級ワイン2007年ヴィンテージに中国人の関心が高まると言うことでしょう。

値上がりする可能性が高いなら、先回りして購入するのもひとつの良いアイデアではないでしょうか。

 

亥年ヴィンテージのワインは如何でしょうか？

 

 

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超絶コスパワインです。

北イタリアを代表する高級ワインであるアマローネと同じ製法である、アパッシメント（陰干し）したブドウから造られたワインなのです。

それが千円ぐらいで味わえるのですから、まったくもってスバらしい。

味わえば分かります。確かにアパッシメントのワインなのです。

そんな、「なんでこんなに安いんやねん！？」みたいなワインのご紹介です。

 

 

 

 

 

 

【グラン・パッシオーネ　ヴェネトIGT　ロッソ2016】

ブドウ品種：メルロー60％、コルヴィーナ40％

”ベルリン　ワイン　トロフィー2017金賞”

アパッシメントのワイン特有のリッチで深みのあるブラックベリーを思わせる風味。フルボディのそのやわらかいタンニンはアパッシメントならではでしょう。

特に熟成したハード系のチーズによく合います。

 

 

アマローネ系の風味を超絶カジュアルに味わってみては如何でしょうか？

・・・・・それにしても、なんでこんなに安いんでしょうかね。

 

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もうすぐバレンタインデーですね。

最近では、チョコレートの代わりに高級ワインを贈ったり、チョコレ―トにワインを合わせたりと、ワインの活躍の場が増えているようです。

また、有名企業の経営者の方々にはワイン好きが多いのだそうで、気の利いたワインを贈るのはビジネスでも重要な案件と言えるのかも知れません。

そんなことで、ややコテコテではありますが、バレンタインデーの贈りものとして王道のワインとも言える、ハートのラベルが有名な高級ワインと、そのワインのお得な価格帯のサードラベルのワインをご紹介します。

 

 

 

 

 

 

【シャトー・カロン・セギュール2013】とサードラベルの【サン・テステフ・ド・カロン・セギュール2014】

贈りもので大切なことは、贈る人と受け取る人の間で、その商品に対する価値観の共有ができるかどうか、でしょうか。

ひらたく言えば、一万円のものを贈って相手に「あ～これは1万円のものだな」と理解してもらうことでしょう。

それ以外にも、入手が困難なものを選んで、「わざわざ苦労して手に入れてくれたんだな～」と思っていただくことも大切なのかも知れません。

そんなことでバレンタインデーに価値観の共有ができる高級ワインといえば、やっぱり「Ch・カロン・セギュール」でしょう。

ちょっと前までは、ハートのラベルが人気のバリューボルドー的な感じのワインだったのですが、最近ではその質の高さが見直され価値を上げているワインです。

またサードラベルの方は、同じハートのラベルのカロン・セギュール・ブランドで価格は３千円台ですから、威厳を保ちつつもカジュアルな贈りものとしてお使いいただけます。

 

バレンタインデーにハートラベルの「カロン・セギュール」は如何でしょうか？

 

 

 

 

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お得感ある濃厚フルボディなスペインワインのご紹介です。

生産者はリベラ・デル・ドゥエロのペトリウスと称される「ペスケラ」を生み出しているアレハンドロ・フェルナンデル。

同じカスティーリャ・イ・レオン州で収穫されるテンプラニーリョを使って造られ、さらに長期熟成させた、たっぷりとしたふくよかさを感じさせるワインです。

 

 

 

 

 

 

【デエーサ・ラ・グランハ2007】

価格は千円台の後半。名門が造る”この価格でこの味わい”的なワイン。

アルコール分が14％と高いためなのか、2007年の収穫から10年以上経過しているにも関わらず、まだまだ元気いっぱいな味わいです。

抜栓してから10日以上かけて飲みましたが、味わいが枯れることなく健全な風味が続いておりました。

おそらく後さらに10年経っても問題なく元気なワインなのでしょう。

テンプラニーリョ・マスターと呼ばれる生産者ならではの、テンプラニーリョの可能性を極限まで引き出したお得感あるワインと言えるようです。

テンプラニーリョのお得感あるフルボディワインは如何でしょうか？

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