“2015年”の記事一覧

 

 

タサック・ジャンパーは　「革新的でオリジナルなワイン」をコンセプトに誕生したプレミアム・ワインブランド。

世界のトップ生産者が各国で手がけるヴァラエタル・ワインがタサック・ジャンパーの名の下に大集合し、アメリカ市場を皮切りに世界２０ヵ国に衝撃与え、発売以来２００万本のビッグ・セールスを記録しているワインです。

 

 

 

 

 

 

 

 

【タサック・ジャンパー　各種】　赤いジャケットの動物ラベルが目印

ワインを手がける醸造家は、契約上名前こそ明かすことができないが、世界の若手生産者トップ３０に名を連ねるニュージーランドの醸造家や、ロバート・モンダヴィ杯を受賞す南アフリカの醸造家など、世界１１ヵ国の厳選された醸造家たち。

タサック・ジャンパーのコンセプトに合うワインを造るために各原産国で栽培・醸造を行いフレッシュなアロマごとボトリング。

現在はオランダ、ＵＫ、アイルランド、ドイツ、ラトヴィア、スウェーデン、フィンランド、ルーマニア、ロシア、チェコ、ポーランド、ポルトガル、フランス、ウクライナ、サン・マルタン、エストニア、ＵＳＡ、カナダ、台湾で販売。そして、いよいよ日本にも上陸しました。

プロセッコ（イタリアの辛口発泡ワイン）以外は、全てスクリュー・キャップ。気軽に楽しんでいただけるスタイルです。

イギリスの大手通販サイトのカスタマーレビューは４～５ッ星で、圧倒的な人気。ワインのクオリティの高さと、その割にお手頃な価格がその理由です。

各国を代表する造り手のお手頃ワインは如何でしょうか？

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

まるでエスプレッソなナイジェリアのギネス・ビール。

輸入業者のナイジェリア人の方曰く、「ナイジェリアのギネスは、ダブリンと同じなんだよ！」と。

・・・・「でも、やっぱりこの濃さじゃ、ナイジェリアのギネス・ビールの方が濃いでしょ！」みたいな気もします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【ナイジェリアのギネス・ビール】600ｍｌ　780円+税

先日、女房殿と味見も兼ねてこのナイジェリアン・ギネスを飲んでみた。

初めて飲む女房殿は、「・・・・なんだか、オーストラリア・ワインのシラーズでも飲んでるみたい」と。

赤ワインの中でも、最も濃さを感じるオーストラリアの赤ワイン「シラーズ」に印象が似ていると言うのです。

しっかりとした味わいの赤ワインは、当然のことながら常温で飲むのが基本（シラーズは冷やしても美味しいのですが）。それに、開栓してから二日目の方がより美味しかったりするわけです。

ならば、この「ナイジェリアン・ギネス・ビール」も同じではないだろうかと、半分ほど飲んだ瓶に再び王冠を戻し、次の日まで常温で置いてみた。

そして次の日・・・・・これがまたウマかったんですよ！

元々ヨーロッパなどでは、濃さのあるビールを常温で飲みますが、味わいがよりやわらか、そしてより風味豊かで美味しいのです。

泡はあまり立たなくなっていたが、元々発泡感をあまり感じないスムーズ系なためか、まったく気にならない。

冷やすことによって、せっかくのリッチな味わいを抑え込んでいたのかも知れません。まるで、深みのある赤ワインを、今まで冷やして飲んでいた印象です。

 

開栓して次の日まで待つ必要はないと思います。

それでも、飲むときの気温にもよるが、常温もしくは、あまり冷たすぎない温度で飲むのが、特にこのリッチな味わいのナイジェリアン・ギネスは美味しいと思った次第です。

ぬるいナイジェリアン・ギネス・・・・・クセになりそうです！

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

今年も、年に一度だけ出荷される、人気のロゼ・ワインが入荷致しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【ファルネーゼ　ファンティーニ　チェラズオーロ・ダブルッツオＤＯＣ　2014】　イタリア辛口ロゼ・ワイン

ともすると、甘みが気になったり、独特の酸味が気になったりするロゼ・ワイン。

しかし、このファンティーニ・チェラズオーロは、デイリーな価格のワインにもかかわらず、素晴らしいバランス。

フレッシュで、小さな赤い果実を思わせる味わいは、甘くはないがオフ・ドライとも言えるフルーティさ。酸味もしつこさはなく、ソフトでやわらかい。長く心地の良い余韻が続く。

評価も高く、ルカ・マローニ・ベスト年間2015で、チェラズオーロ部門第1位、ロゼ部門第3位。

また、ロバート・パーカーさんがお値打ちワインを選んだ「パーカーズ　ワイン　バーゲンズ」には、『このモンテプルチャーノ　ダブルッツオから造られたロゼ・ワインには、明るい赤い果実に支えられた生き生きとしたミネラルがある』と掲載。

 

そんな、高い品質、お値打ち価格の限定のロゼワインで、「ロゼはあんまり飲まないんだよね・・・・・・・」という方にも味わってみて頂きたいワインなのです。

トマトソースを使ったピザやパスタ、揚げ春巻きなどの中華料理によく合います。

フレッシュでバランスの良いロゼ・ワインは如何でしょうか？

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

「瓶内二次発酵ビール」とは、フランスのシャンパーニュと同じような製法で造られたビール。

一次発酵により出来上がったビールを瓶詰めする際に酵母や糖分を加え、再度瓶内で発酵させるという、たぶん、あのドン・ペリニヨンさんが発明したといわれる製法でしょうか。

瓶内二次発酵により造られるシャンパーニュが素晴らしい味わいなのは周知のとおりなのですが、瓶内二次発酵により造られるビールも、なかなかどうして、これまた素晴らしい。

 

 

 

 

 

 

 

【瓶内二次発酵のビール各種】

手間暇かかる分、「瓶内二次発酵」のビールは値段が高い。

それでも、その飲み心地は格段に　まろやか。そして、保存することにより熟成して、よりまろやかさを増していきます。

このやわらかで、まろやかで、ふくよかな、なんとも大人の味わいには、ビールの味わいに対して、改めて目覚めさせられるものがあるように感じます。

円熟した大人の味わいと言えるかも知れません。

酒屋のオヤジも、若いころには、いわゆる　”キレ味爽快”　なビールをガブガブやるのが最高でした・・・・・でも、もう今じゃ無理。ギョウーザをアテにラーメン屋さんで、大瓶のビールが飲み切れない（涙）。

それよりも、やわらかで、繊細さのあるようなビールを、ワインのように、チビリ、チビリ、と味わいながら飲る方が幸せなのです。

たぶん、そんなのをカッコよく言えば　「大人の酒のたしなみ方」　なのかも知れません。

手間暇かけて造られ、熟成された　まろやかなビール　である「瓶内二次発酵ビール」は如何でしょうか？

 

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

人気アナウンサーである唐橋ユミさんのご実家が、福島の酒蔵「会津ほまれ」なのは周知のとおり。

その「会津ほまれ」の女将さん、つまり唐橋ユミさんのお母様が、20年以上の研究と試作を重ね開発された「日本酒化粧水」のご案内です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【日本酒で造られた化粧水　会津ほまれ】200ｍｌ　＠980円＋税

日本酒ベースの高保湿化粧水。お肌のことを考えて選び抜いた植物エキス・精油配合。

 

-酒蔵の女将　マダム・ミキコの「化粧水」誕生秘話-

肌のくすみやシミに悩みを抱いていた女将が、嫁ぎ先の日本酒が持つ優れた「保湿力」に着目し、20年以上の研究を重ね自ら開発した秘伝の化粧水。

『様々な化粧水を試し、どれも肌に合わず、結局たどり着いたのが日本酒でした。日本酒を配合した化粧水は娘や嫁に大好評です。皆様にも是非、試して戴きたいです。』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上の写真内の他社製品と比較した保湿試験は、「会津ほまれ化粧水」の驚きの　高保湿力　と　持続力　を表しています。

 

うちの女房殿も、また唐橋ユミさんも愛用されている、日本酒の化粧水は如何でしょうか？

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります