“2014年2月”の記事一覧

蕨市の南町にある老舗の洋食屋さんが閉店される。

大将の健康問題が閉店の理由なのだそうだ。近所の道順を説明するときには必ず名前が使われるような、ご近所のシンボルマークでもあるため、さみしく感じている方も多いのではないでしょうか。

 

 

 

 

 

 

 

【蕨の老舗洋食屋さんのお料理】

 また、この洋食屋さんは我が家のガキンチョも含めた近所のそろばん教室に通う子供達にとってはあこがれのお店でもありました。

そのそろばん教室から競技会に選ばれて参加した子供たちは、競技会の後にこの洋食屋さんで好きなものが食べれました。オムライス食べて、その後にチョコレートパフェ食べるみたいな、子供にとっては間違いなくご馳走が食べれた洋食屋さんなのです。

時代の流れなのでしょうか、チェーン店以外のいわゆる街場の洋食屋さんはほとんど見かけなくなったように感じます。酒屋もまったく同じような状況にあるのですが、もっとヒドイかも知れません。

飲食店業界には、言い方は良くないかも知れませんが回転があります。閉店するお店さんがあれば、開店されるお店さんもあります。しかし街場の酒屋がなくなっても新規に開店する酒屋はありません。つまり飲食業界には魅力があるが、酒販業界には魅力がないということでしょうか。

少子高齢化で斜陽傾向にある業界は多いのだと思いますが、それでも古くから営業している飲食店さんには長年通い続けてくれているお客様がおられて、経営は新しいお店さんに比べると比較的が安定しているように酒屋としては感じます。いわゆるブランド力があるのです。

それでも健康の問題や後継者の問題など、様々な理由で営業を終えることになるわけです。立地条件や商品力だけではない難しい問題が個人経営の商売にはあるんですね。

 ・・・・・いやはや・・・大変だわさ・・・・（汗）

 

 

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写真は酒倶楽部ステップ花壇の雪の重みで曲がってしまい、ごめんなさいしている木。

雪かきも大変ですが、週末にこの開店休業状態はホントに参ります。それでも他の地域での降雪量の大変さに比べれば、このあたりの雪などまったく取るに足りないような大変さのようですね。

なんでもここ100年で一番の大雪なのだとか。無理して ケガでもしたら余計に大変。ぼちぼち行きましょう。

オリンピックは夜中だし・・・・・大雪だし・・・・・商売は・・・・・・だし、ホントに疲れる週末です！

 それでもポツポツとお客さんが来てくれるから嬉しいです。

雪かきで疲れたら、さっさと酒でも飲んで、目覚ましセットしておふとん入って、夜中のオリンピックに備えましょうね。

 

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「ステップ　ワインとチーズ　デリシャスの会」のご案内です。

今回は「新入荷！とっておきのイタリアワイン」で、イタリアの隠れ家的存在のワイナリーのワインをチーズやパン、おつまみとともに楽しんでいただきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

日時：2014年3月2日（日）13：00～15：00

場所：酒倶楽部ステップ　２階

参加費：お一人様　5,000円（税込）

お申込みは2月23日（日）までにお願いいたします。

今回は北イタリアの小規模生産者が造る、今までほとんど輸出されていなかった高品質ワイン。

北イタリアで昔から造られて来た土着ブドウ品種が多いため、あまり日本では見かけることのないワインばかりだと思います。しかし、その味わいはエレガントで繊細、クリーンな印象のものが多く、特に日本の食文化に適した味わいだと感じます。

酒屋ならではのカジュアルではありますが、非常にお得なワイン会です。ご案内役はこれまたカジュアルではありますが、当店のワイン担当がおこなわせていただきます。

ドレスコードなどはもちろんありません。

お申込みをお待ちしております。

電話「048-431-2718 」 か↑の「お問い合わせ」よりご連絡をお待ち致しております。

 

 

 

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天気予報によれば、明日は雪降るホワイト・ヴァレンタインとなる可能性が高いようだ。

雪の降り止むのは翌日土曜日のお昼頃とのことで、雪かきの作業が待っているとしても土曜日の午後あたりから。

つまり、明日のヴァレンタインは、深々と雪が降り積もる週末の金曜日に、家で祝う方が多いのだと思います。もちろん夜中のオリンピックだってゆっくり観戦できそうです。

そんな家にこもって迎えるハレの日に、特別な日のムードを盛り上げてくれる飲み物と言えば、やっぱり「シャンパーニュ」ではないでしょうか。それも、いわゆるシャンパンではなく、フランスのシャンパーニュ地方産のシャンパーニュ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 高級感あるシャンパーニュの、そのきらびやかな見た目や、セレブな印象のブランド力には、特別感とか高揚感が感じられるような気がします。

雪降るロマンチックなヴァレンタインの夜の飲み物としてはパーフェクトではないでしょうか。

たぶんシャンパーニュを味わうとは、贅沢なひと時の時間を味わうこと。特に大人のためのヴァレンタインを、特別な雰囲気で盛り上げてくれる飲み物だと思うのです。

ちなみによく聞く組み合わせの「シャンパンにキャビア」とは、先日の新聞の記事によると、キャビアにサワークリームをつけるからシャンパンとマッチするのであって、サワークリームなしでは高価なシャンパンも台無しの組み合わせなのだとか。

ホワイト・ヴァレンタインの夜に、シャンパーニュで贅沢なひと時を味わっては如何でしょうか？

 

 

 

 

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今週の金曜日は、13日の金曜日ならぬ14日の金曜日。そう、なんだか巷では盛り上がりそうな雰囲気のセント・ヴァレンタインズ・デイなんですね。

広義でのセント・ヴァレンタインズ・デイとは、男女の愛の誓いの日。大昔の偉い神父様に由来する記念日なのだそうだ。

一方、日本での狭義としては、年に一度高級チョコをプレゼントしたり、自分へのご褒美として高級チョコを購入して食べたりする日。ちょっと前までは女子から男子への贈り物であったが、今ではとにかく女子がチョコを買ったり、贈ったり、食べたりする日　・・・・・・・・・・・たぶん（汗）！

しかもそんな日が今年は花の金曜日なのですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 【ランブルスコ　ドルチェ】微発泡　低アルコール　イタリアの甘口赤ワイン

 女子がバレンタインにチョコレートをアテに楽しむワインの王道と思えるのが、このイタリアワインのランブルスコ。

微発泡と言ってもその泡は弱すぎず、かといってもちろん強すぎずの、やわらかなハジケ具合。イチゴ系の味わいのくどすぎない甘味が人気のイタリアワインです。アルコール分も8％程度と低いため、気軽に楽しめるワインだと思います。

それにお値段的にもお手頃な価格のものが多いワインでもあります。

 イタリアレストランなどで飲んで気に入ってケータイでパシャ、後日酒屋に持ち込んで「これください！」みたいな購入の仕方をされる方が、一番多くおられるワインではないでしょうか。それもほとんどは若い女性の方。

お疲れさんの週末バレンタインに、爽やかな甘さでイチゴ系の風味が特に女子に人気の赤ワイン、ランブルスコ・ドルチェは如何でしょうか？

 

 

 

 

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