“2012年12月”の記事一覧

信州桔梗ヶ原・井筒ワイン2012年が入荷しました。

 

 

 

 

 

 

 

サラッとしてピュアーな味わいの、桔梗ヶ原一帯で収穫されたブドウのみを醸造・瓶詰め、酸化防止剤などの合成添加物を一切使用しない在りのままのワイン。

 清々しいこの時期だけの味わいの井筒ワイン新酒のご紹介です。

＊コンコード　赤・甘口　720ｍｌ　1,246円

　豊潤に甘みを残した赤としては稀な飲み口。個性的な果実味とあいまって、桔梗ヶ原独特の他にない飲みやすい口当たりのチャーミングな赤ワイン。

＊コンコード　赤・中口　720ｍｌ　1,246円

　甘みを残さずに発酵させた中口タイプ。個性的な香りと爽やかな果実味がライトボディの中にさらりと溶け込む軽やかですっきりとしたキレイな口当たり。

＊メルロー　赤　720ｍｌ　1,551円

　落ち着いた果実味とタンニン分などの要素が全体的に上品に調和する新酒ながらも柔らかな深みを持つミディアムボディの赤ワイン。

＊マスカットベリーＡ　赤　720ｍｌ　1,341円

　日本で交配育種された品種マスカットベリーＡの赤ワイン。欧州系品種のしっかりとした骨格と、米国系品種の華やかな果実味を絶妙なバランスで併せ持つ味わいが特徴のミディアムボディの赤ワイン。

＊コンコード　ロゼ　720ｍｌ　1,341円

　まろやかな甘口タイプ。軽く絞った果汁のみを発酵させているため、ほどよく赤ワインの要素は含みつつも、より白ワインに近い穏やかなやさしい口当たり。

＊ケルナー　白　720ｍｌ　1,341円

　どこか柑橘系を連想させるすっきりとしたきれいな果実味が、心地良い口当たりと余韻を与えてくれる。上品で繊細な辛口の白ワイン。

 そっけないほどにサラリッとした、フレッシュさ溢れるブドウジュースのようなスムーズな味わいこそが、国産ワインファンの方々にとっての国産ワインの魅力ではないでしょうか。

この時期ならではの味わいです。ご興味のある方はお早めにお求め下さい。

 

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酒類の専門誌「ザ・ドリンク・ビジネス」によれば、世界で一番高価なワインとして話題になった「ペンフォールズ・アンプール」がシドニー空港で販売されているとのこと！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ザ・ペンフォールズ・アンプール　　　（中身は2004年　カリムナ　ブロック　４２　カベルネ・ソーヴィニョン）

 シドニー空港で販売されているのは12本リリースされた内のナンバー１１で、価格はＡＵ＄168,000（約1,450万円～1,500万円）、もちろん1本のみ。オーストラリア中のワインショップを探し廻っても、実際に見たり購入したり出来るのは、このシドニー空港だけなのだとか。

 シドニー空港でこの「アンプール」を販売しようとしているザ・ニュアンス・グループ・オーストラリア曰く、「この12本のうちの1本を保有していることが、限定ワイン販売にとっての戦略となる」と、また「我々の古いヴィンテージ・ワインやレアなワインの販売は伸びており、希少価値の高いワインを望まれるお客様へステータスを示すことができる」としている。

 ちなみに、もしこのザ・ペンフォールズ・アンプールを購入して、その後にこのワインを開けると決めた時には、ペンフォールズのシニアクラスの方が”スペシャル・オープニング・セレモニー”のために駆けつけるらしい。

もしシドニー空港に行くようなことがあれば、忘れずにニュアンスさんのワイン売り場を訪れて、「お～！！」って感心しながらいっとき見ていたい感じがする酒屋のオヤジです。

「いったいどれぐらい酒屋として信用を得られれば、アンプールが扱える酒屋になれるのか！？」まったく高さの違い過ぎる段違い平行棒みたいですが、一応「競合他社の視察がしたい！」って思うわけですね（汗）！

 日本にも1本ぐらいはあるのかな！？

 

 

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麦焼酎「千年の眠り」の古酒です。

 

 

 

 

 

 

 

長期樽熟成　麦焼酎　「千年の眠り　ファーストクラス」　ゴールド・シール　限定10年貯蔵　ＡＬ４０％　７５０ｍｌ　7,350円

なんとこの麦焼酎は10年に一度しかリリースされないのだそうです。しかも販売される数量は1,000本程度。今はまだリリースされて間もないのですが、次にリリースされる10年後までには、かなりのレアな焼酎となりそうです。

樫樽熟成の麦焼酎として評価が高く、人気も高い「千年の眠り」をさらに貯蔵熟成させ、さらなる深いコク、香りを追求した麦焼酎の熟成古酒。麦焼酎としての味わいは、もちろんファーストクラス！！深みとまろやかさが違います！

蔵元である篠崎さんのスゴイところは、熟成用の樽作りを系列会社で行っていること。樽に対する高い目利きの能力もさることながら、熟成用に樽を酒造業界に供給しているのです。つまり樽の扱いや目利きに関しては高い能力を持たれているわけですね。

篠崎社長曰く「長期熟成の焼酎造りには経験と根気が必要。じっくりと熟成させ、本当においしい焼酎を造り、皆さんに呑んでいただくことが今こそ大切だ」と。蔵には現在約2000本の樽が眠っているのだそうです。

同じ蒸留酒でもウイスキーとは違った、日本ならではのエレガントでやわらかさのある蒸留酒。忘年会で「たまにはイイ酒飲もうよ！」って話が出た時には、ぜひおススメしたい麦焼酎なのです。

2012年ももう残り20日ほど。今年も頑張った自分達へのご褒美として、ちょっとイイ酒を飲ませてあげたいですね！（笑）

 

 

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今日の教室は３人。小さな暖房機でなかなか暖かくならなかったのに、３人揃って作業が始まったら知らないうちにぽかぽかに・・・♡暖房が効いてきたっていうのもあるかもしれないけど、１人より人が集まると熱気が・・・良い暖房になりますね。

で、ちょうど進み具合が今日仕上がりそうじゃない？最後は少し延長しましたが無事完成～☆彡

 

 

１人の方はピンクのベアで、手足耳に和柄を使用。これからのお正月や桃の節句に飾るのにちょうど良いかも（＾－＾）

 

 

 

 

 

あとの二人の方は一緒に入られた方達で、仲良く一緒に完成♪

くま子製作のファーストベア（茶色）と並べて、サンプルに使えそう。な～んて(^。^)

 

 

 

出席の方が全員完成するなんて、すごく珍しい。けど、やっぱり出来上がるといいものですよね。

今日は３倍幸せな気持ちになりました（*^_^*）

 

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お歳暮は「のし」、クリスマス・プレゼントは「リボン」が定番ですが、今回はクリスマス用のリボンを使ったラッピングのご紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この時期のギフトといえば日本では「お歳暮」で、クリスマス・プレゼントは子供か若いカップルのものなのかも知れません。

それでも上司や取引先が外国人というのはもう珍しくないようです。だから、忘年会もクリスマス・パーティーも、お歳暮もクリスマス・プレゼントも、クリスマス・カードも年賀状もと、和洋折衷のメチャクチャ忙しい12月を過ごされている方も多いようですね。

 また、忘年会だかクリスマス・パーティーだかよく分からない集まりもあったりして、なんだか12月は大変です。

そんな、およばれした時に持って行きたいのが、気のきいた持参品でしょうか。一般的にはワインなどの酒類が多いようですね。

こんな時にこの時期を反映したクリスマスのラッピングが施してあれば、これは相当気のきいた、招待して頂いた方々に喜んでもらえる持参品になるのではないでしょうか。

酒倶楽部ステップでは気のきいた酒類のご紹介と、ＴＰＯに合わせたラッピングをさせて頂いております。平たく言えば旨い酒を、お歳暮にはお包みしてのし紙、クリスマス・プレゼントには写真のようなラッピング+リボンってことですね。

 クリスマス・ラッピングでの贈りものがクリスマス気分を一層盛り上げてくれますよ！ご利用下さい！！

Merry Christmas

PS.今どきＴＰＯって死語ですかね！？（汗）

 

 

 

 

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