“2011年5月”の記事一覧

当店で好評のロゼ・ワインが、また入荷しました。

Chateau Jean Faux 2009 Bordeaux Rose シャトー・ジャン・フォー　２００９年　ボルドー・ロゼ　７５０ｍｌ　２，０００円

人気の自然派ロゼ・ワイン、ジャン・フォーの２００９年が入荷しました。ボルドー地方では珍しい自然派のロゼ・ワインです。メルロー種１００％の非常にナチュラルでピュアーな味わいのロゼ・ワイン。ほのかに香るロゼらしい甘みのある香りと、みずみずしく、どこまでもピュアーでドライな味わいは格別です。

しかも今回は２００９年のヴィンテージ。天候が毎年激しく変わるボルドー地方で、最も偉大なヴィンテージのひとつと言われる２００９年です。いわゆるボルドーのグランヴァンの場合、２００９年ヴィンテージは恐ろしく高額になりますが、ジャン・フォーの場合には価格が変わりません。非常にリーズナブルと言えます！！もちろんジャン・フォーのワインとしてのレベルは相当に高い水準です。しかも２００９年ですから、とても期待が持てます。

 ロゼ・ワインは流通量が少ないこともあるのですが、世界的に一般的には今まであまり馴染みがありませんでした。それが最近ではロゼの美味しさ、気軽さが注目されて世界的に注目度を増しているようです。

イメージとしては軽めの赤ワインをさらにピュアーにした味わい。気軽に何のお料理とでも一緒に楽しめる感じで、赤ワイン好きの旦那さんも、白ワイン好きの奥さんも、二人で満足できるワインなんですよね。

酒倶楽部ステップでは他にも美味しくて、もっと低価格のロゼ・ワインはもちろんあるのですが、ピュアーでナチュラルな味わいの自然派ロゼとしては、やっぱりジャン・フォーの右に出るロゼ・ワインはないのではないかと思います。

是非一度、ちょっと特別な日にでも、このジャン・フォーを試してみて下さい。人気の理由が分かるハズですよ。

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日経新聞の記事によると、震災後の外食手控え傾向は根強く残っているようだ。

日本経済新聞「外食手控え　根強く」の記事です。

震災の影響で３月の外食産業の売上高は大幅に落ち込みました。その後は徐々に回復の動きは見えてきているとのことですが、日経新聞が実施した調査によると外食業態の利用する機会を減らしたい人が増やしたい人に対して優勢だったとのこと。

外食業態の利用する機会を減らしたい人が１１～１５％を占めていたのに対し、逆に利用する機会を増やしたい人は３～７％にとどまった。

震災後に自宅で料理を作る機会が増えた人が２０．９％にのぼり、「食事やお酒は家で」という行動に転じた消費者の間で、気持ちの切り替えがあまり進んでいない可能性があるとのこと。

しかし、この中の２０～２４歳の若年層では、「自粛ムードで暗くなった友人を元気づけるためにも飲みに行く回数を増やしたい」と居酒屋に行く機会を増やしたい人が１４．６％と、減らしたい人を５ポイント近く上回っているのだとか。これは居酒屋業態だけでなくファミリーレストランや高級業態も同様なのだそうだ。

若い人に人気の「マクドナルド」や「すき家」などのファーストフードを中心に、４月以降売上高は前年を上回っているとのこと。酒倶楽部ステップのある蕨周辺でも、最近は若い人の飲食店開業が目立ちます。（ちょっと前は外国系だったのですが。）もちろんお客さんになる人も若い人。今後しばらくは若年層の外食に求める気持ちに応えているお店が、飲食業界のけん引役となりそうですね。

 酒屋にとっては若年層以外の方の家飲み傾向は、けして悪くはありません。しかし今日のように長いＧＷの後で、さむくて大雨だと商売人としては「ま～しょがないか！」などと言ってられないぐらい辛い気持になってしまいますよ～（涙）！

明日は金曜日、長いＧＷ明けの一週間お疲れ様でした。外飲みの方も、家飲みの方も 旨い酒飲んで自分にご褒美をあげてやって下さいね～！ステップで旨い酒仕入れて待ってますよ～！！

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扇風機、土鍋、魔法瓶のような昭和的グッズが節電で見直されて飛ぶように売れているのだそうです。

明らかに震災から日本人のメンタリティーはより健全な方向へと変化したようですね。

近くの大型スーパーの家電売り場に扇風機が山のように積んであり驚きましたが、節電や出費を抑えるためこの夏はエアコンの利用を控えようという、これからの消費トレンドを象徴しているかのようですね。

その他、仕事着にポロシャツが認めらたり、スダレやうちわ、蚊取り線香などが注目されたりもしているのだとか。

酒類業界ではここ数年ホッピーが見直されていますが、昭和の時代に一般の家庭で最もポピュラーだったのがビンビールなのは周知のとうり。今では缶入りのビールが主流で、特に新ジャンルのビール風アルコール飲料がお得感があって人気ですね。

缶ビールに使うアルミニューム缶やペットボトル・アルミキャップには、あたり前ですが大きな電力や石油が必要です。ビンのように洗っただけでのリサイクルはされていません。

缶ビールとビンビールの価格を比べると１割かそれ以上ビンの方がお得（当店での販売価格での比較）。

味わいはビンの方が美味しいと言う人はいますが、缶の方が美味しいとは聞いたことがありません。

そしてビンビールやホッピーは缶入りと違いゴミもほとんど出ません。王冠のみです。

もちろん置き場所の問題などもありますが、酒屋としては節電のため、出費を少しでも抑えるため、美味しく飲むためにホッピーやビンビールをおススメしたいと思います。

スダレがかけてあり、扇風機のやわらかい風と、蚊取り線香の香り漂う我が家で、どうせ家飲みするならビンビールかホッピーの方が、ずっとずっと満足感が得られると思います。そしてビールやホッピーの後は、これまた洗ってリサイクルされる一升ビンに入った東北の酒を支援も兼ねて楽しむのもいいですね。

酒類も昭和的な楽しみ方で賢くやりましょう！

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コーチング系のメルマガに「お酒とうまくつきあってますか？」という問いがありました。飲んベーさんにとっては耳の痛い話ですね！（汗）

お酒は人類の有志以前からあったようで、かっては宗教的な儀式にも使われていました。少量では薬にもなりますが、体内で耐性と習慣性を持つために大量になると毒にもなります。

日本政府が公的に認めるタバコと並ぶ嗜好品であり、貴重な税収源でもあります。（大酒飲みでヘビースモーカーの方は優良納税者ではありますが、健康を害する確率も高いため、合算すると健康保険の負担が多くなるようです。）

お酒を飲んで楽しむのはストレス発散にもなりますが、公共の場で酔った姿を見せるのは海外ではマナー違反。安全面の問題もありますが、電車などで騒ぐとまわりの人にストレスになってしまいます。

お酒がまったくダメ、見るのも嫌というと社会人としてうまくコミュニケーションができません。しかし無理して飲んで身体を壊すのも良くありません。

子供がＤＳとうまくつきあっていくよりも、大人がお酒とうまくつきあっていくのは大変です。ＤＳは飽きても、お酒はぜんぜん飽きないんですよね。

「お酒と上手につきあうには、ほどほどの距離を知って、それをルールにして自分にとっても、まわりの人にとっても快適でいられる条件を把握しておく必要がある。」コーチングの方のアドバイスです。

 リラックスする、会話を楽しむ、食事を楽しむ、腹を割って話す、人間関係を築く・・・・・・・・・etc.お酒とうまくおつきあいすれば、良いことばかりですね。しかし適量は人それぞれ違います。また体調によっても変わります。難しい！

それでも、最もお酒とうまくつきあえる”ほどほど”が実践できれば、もうお酒で後悔することはないのですぞ（涙）！頑張りましょう！！

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素晴らしいお天気に恵まれたＧＷ最終日の今日、母の日としても最高です。

写真はプレゼント用にラッピングしたスパークリングワイン。

母の日は父の日や敬老の日と比べて酒屋を利用される方は少ないのですが、それでもワイン系をお花と一緒に母の日のプレゼントとして贈られる方はおられます。

贈る相手は母親ですから、さすがに焼酎とかウイスキーとかは選びません。食事と一緒に楽しめるワインやスパークリングワイン、毎日少しずつ食後に楽しめるアイスワインや貴腐ワインがプレゼントの候補となります。その中でも皆で食事と一緒に楽しめる、ちょっと普段飲むより良いワインを選ばれる方が多いようです。

ＧＷ最後の休日に、家族で母の日のお祝いというのはイメージ的に非常に良い感じですね。ＧＷの〆として最高です。楽しんで下さい。

困ったことに近頃バタバタとしていて時間もつくれず、うちでは何にも用意してないんですよね～！普段は女房がカーネーションを用意するのですがね～！うちの子供達も特に何もしていないようなんです。

それに加えて今日は女房殿の誕生日！参った！（汗）何もしてない・・・・（汗）！唯一次男だけが何か用意しているらしいのだが、長男も親父も何にも買ってないし、何もしてないんですよね。酒屋だからお酒をあげるわけにも行かないし・・・・・しょうがないから今度の休みの日にでもケーキ買ってきて、夕飯もつくりたいと思います！（汗）

何だか酒屋のオヤジの周りには１０連休でなぜか疲れきっている方が多い様です。特に内臓系が！（笑）今夜はワインのお酌に徹して明日からに備えますか！

それでは皆さん楽しい母の日をお過ごし下さい。

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