「セレネ2017」ファンキー・ヌーボーがやって来る

 

 

自然派ワイン専門の輸入業者さんが扱うボジョレー・ヌーボーのご案内です。

酒倶楽部ステップにも入荷を予定致しております。

 

 

 

 

 

 

生産者名:シルヴェール・トリシャール

ドメーヌ名:ラ・タルバルド

商品名:ボジョレー・プリムール セレネ2017

なぜそう呼ばれるのか。飲んでみないと分からないのかも知れませんが、ファンキーなヌーボーなのだそうです。

2012年からボジョレーのブラッセ村にてワイン造りを始めた新しい生産者。シルヴィールは子供のころからいつもぶどう畑にいた。おじいさんがワイン生産者でドメーヌ・ド・ラ・フーリィという名前のドメーヌを所有していたからだ。

2002年ジャン・クロード・ラパリュに出会い収穫を体験し、自然派ワイン醸造というものを始めて知り、ワイン造りの興味にスイッチが入った。

2008年農業開拓責任資格を取得。研修先のドメーヌ・ベリュアールでもすっかり自然派ワイン造りに魅せられた。そして2012年、おじさんのぶどう畑を譲り受けて自身のワイン造りを始めた。

シルヴェールのワインはもちろん自然派であり、最先端を行く自然派の味わい。

軽やかでフレッシュ感に富んでいて、スイスイと飲めてしまう。ミネラルを伴った骨格がしっかり存在するエレガントな味わい。

赤い果実感のあるフローラルな風味。口に含むととてもピュアで心地よいミネラル感がある。

瓶詰時も含めSO2は使用しません。

 

今年ももう間もなく2017年ヌーヴォーのご予約を承る時期になります。

ファンキーな自然派ワインは如何でしょうか?

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