“蕨”に関する記事一覧

昨日今日と何だか急に暑いですね！梅雨のはずなんですけどね～！！

今日みたいな暑い日に旨いのが、スッキリとゴクゴク飲んじゃえる”ホッピー”！

暑い中、酒屋の力仕事で大汗かいた日の夜に、キンキンに冷えた３冷ホッピー（ホッピー、焼酎、ジョウッキの三つが冷たい！）を、グビッ！グビッ！グビリンコ～！！ってやったら・・・・・・・・・ホントにホントに最高なんですよね～（笑）！！！

うちの家系は、やや身体の大きなのが多くて酒好き。だから、みんな大酒飲みで痛風って言ってもウソにならない感じなんですよ（汗）！僕自身も健康診断へ行くと必ず指摘されることの一つが・・・「尿酸値がね～！！」「痛風になっちゃいますよ～！！」ってこと。日頃の食生活が見透かされちゃってるんですよね～（汗）！

「ホッピー」は酒屋のオヤジにとって、とっても偉大だと思うことがあるのです。まずスッキリとしてグビグビと喉ごし良く飲める味わい。そして次が何と言っても”プリン体”の含有量が０％なこと！ありがたいのです！

今年もジメジメとした日本の夏がやってきます。今年の夏は電力の節約のため、より暑さを感じやすく、お酒を楽しむ時間も増えるのだそうです。

今年の夏のホッピーは旨そうですね！「プリン体ゼロ」「低糖質」「低カロリー」のホッピーでスッキリと喉ごし良く今年の夏を楽しみましょう！

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たぶん他店には真似のできない、差別化されたPOP！（笑）

これ！意外に効き目ありです！！

うちの次男坊がステップに来ている時、自分の好きなお菓子系の食品に置いていったみたい。手前味噌で恐縮ですが、流石は商売屋の息子！確かに目をひくじゃあないですか！スゴイ！（汗）

ステップは酒屋なので、子供にとってはまったく興味がないはずなんですけどね！長男は確かにそうなんですが、次男は何だか興味があるみたいで、積極的にお酒の匂いをかいだりして、たまにうっとりとしております！（汗）

お酒の種類も「これは赤ワイン！あっちは白ワイン！あれは芋焼酎！」なんて誰が教えたのか一応分かっている様子。とは言っても来年小学校に上がってしまえば友達と遊ぶのが楽しいし、時間もないため酒屋のことなんてどーでも良くなってしまうと思うのですがね。

それでも親としては、ひょっとして今から仕込めば「世界最年少でソムリエ・コンテスト優勝！」なんてことになんないかな～なんて、ついつい考えてしまうのであります。ま～本人にはまったく興味もないでしょうが！それに不出来な親にはワインを子供に教え込むような器量もありませんからどーにもなんないですけどねー！（涙）

明日は台風が来るようで、今日は朝から皆さんバタバタとしている様子。ステップの周辺でも事故が何軒かあったようで、ピーポーの音が朝から鳴り響いております。雨で視界も悪いです。運転には十分お気お付け下さいね。

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人気の本格焼酎２本いわきご奉仕セットです！

芋焼酎　「白玉の露」　２５度　一升　と　黒糖焼酎　「里の曙」　２５度　一升の２本セット　⇒　３，９００円　限定数量

芋焼酎「白玉の露」は、ご存知のように人気芋焼酎「魔王」の蔵元である白玉醸造の定番焼酎。スッキリとしていてまろやかな味わいは定番品とは思えない味わいです。

黒糖焼酎「里の曙」は、黒糖焼酎の本場である奄美でダントツの一番人気の酒。まろやかな甘味でスッキリとして爽やかな味わい。

「白玉の露って旨いんだよな～！」って言われるお客さんは少なくないんですよね。この時期、意外に飲み会が多いような気がします。それも公民館とかで。そんな席にこのご奉仕セットを持って行けば、きっと皆さんに大喜びしてもらえると思いますよ！

焼酎は良いですね！だってみんなに飲んでもらえるんですから。そんなお酒はビールか焼酎ぐらいでしょうか。先日、酒屋のオヤジも集まりがあって出かけて行ったんです。こんな時だから東北の清酒が良いかなって思って差し入れたのですが、なかなか難しいものがありました。特に女性陣には。ま～そういう目的ではないので仕方がないのですが。結局、酒屋のオヤジも含めた男４～５人ぐらいの少人数で東北を味わったのです。

大多数の人達の要望に応えるなら、やっぱり焼酎が良いようですね！

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街場の酒屋にとって大事な日曜日に大雨！（涙）

写真は酒倶楽部ステップの脇道を入ったところにチェーンをかけて盗まれないようにしてありながら、もう一ヶ月以上も放置してある真新しくて、ちょっとカッコ良い自転車。貼られている警察からの撤去の警告文も今日の豪雨でボロボロ。様々な理由があって取りに来れないのだと思いますが、ちょっともったいないですよね。

酒倶楽部ステップの裏にあるドンキホーテさんの駐輪場への自転車乗り捨ても多いようで、撤去のためのトラックがやって来て、ハンドルとかカゴとかをガンガンつぶしてフラットにしては荷台に山のように積み込んで去って行きます。中古自転車市場がもうちょっと整備されると自転車放置の問題も少しは解消されるような気もしますが、どうなんでしょうかね。今のままではもったいなさ過ぎですね。

さて、街場の酒屋にとっては大切な日曜日の午後に大雨。参りました。車や自転車でご来店されるお客様が多い酒倶楽部ステップにはちょっと厳しい 。とは言っても昨晩の子供のサッカー懇親会では、今日の雨の予報を理由に深酒してしまったのですが（汗）！こんな時は晴耕雨読。今後の商売のために勉強したり、考えたり、調べたり、作業をしたりするのがいいですね。

しかし昨日（今朝か！？）最後に連れて行っていもらった、西川口にあるサッカーのコーチ陣行きつけのラーメン屋さんはすごかった。餃子もラーメンもハンパじゃなくニンニクが効いてるんですよ。どんだけスゴイかって言うと、食べながらコーチ陣がそこで食事した後の口臭自慢しあって爆笑してるほど！お客さん相手の商売をしている者としては非常に恐かった（汗）！それから帰宅すると深酒しているにも関わらず、恐ろしくて念入りに歯磨きしちゃいました。

ところが今朝、起きてみてそのラーメン屋さんを皆さんが気に行っている理由が分かりました。なんだか身体が元気なんです。ニンニクパワーが効いたみたいなんですよ。

 翌日の予定を考えながら、たまに利用させて頂きたいと思います。でも無駄に元気でもな～！（汗）

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日経新聞の記事によると、震災後の外食手控え傾向は根強く残っているようだ。

日本経済新聞「外食手控え　根強く」の記事です。

震災の影響で３月の外食産業の売上高は大幅に落ち込みました。その後は徐々に回復の動きは見えてきているとのことですが、日経新聞が実施した調査によると外食業態の利用する機会を減らしたい人が増やしたい人に対して優勢だったとのこと。

外食業態の利用する機会を減らしたい人が１１～１５％を占めていたのに対し、逆に利用する機会を増やしたい人は３～７％にとどまった。

震災後に自宅で料理を作る機会が増えた人が２０．９％にのぼり、「食事やお酒は家で」という行動に転じた消費者の間で、気持ちの切り替えがあまり進んでいない可能性があるとのこと。

しかし、この中の２０～２４歳の若年層では、「自粛ムードで暗くなった友人を元気づけるためにも飲みに行く回数を増やしたい」と居酒屋に行く機会を増やしたい人が１４．６％と、減らしたい人を５ポイント近く上回っているのだとか。これは居酒屋業態だけでなくファミリーレストランや高級業態も同様なのだそうだ。

若い人に人気の「マクドナルド」や「すき家」などのファーストフードを中心に、４月以降売上高は前年を上回っているとのこと。酒倶楽部ステップのある蕨周辺でも、最近は若い人の飲食店開業が目立ちます。（ちょっと前は外国系だったのですが。）もちろんお客さんになる人も若い人。今後しばらくは若年層の外食に求める気持ちに応えているお店が、飲食業界のけん引役となりそうですね。

 酒屋にとっては若年層以外の方の家飲み傾向は、けして悪くはありません。しかし今日のように長いＧＷの後で、さむくて大雨だと商売人としては「ま～しょがないか！」などと言ってられないぐらい辛い気持になってしまいますよ～（涙）！

明日は金曜日、長いＧＷ明けの一週間お疲れ様でした。外飲みの方も、家飲みの方も 旨い酒飲んで自分にご褒美をあげてやって下さいね～！ステップで旨い酒仕入れて待ってますよ～！！

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