“シャンパーニュ”に関する記事一覧

「シャンパーニュ・ロゼ」ご馳走がお刺身なら

 

 

父の日のご馳走と言えば、その候補には必ずお刺身が入るのかも知れませんね。

また、お刺身のヘルシーなイメージは、父の日にぴったりな気もします。

そんなハレの日にお刺身と一緒に味わっていただきたいお酒のご提案です。

 

 

 

 

 

 

【シャンパーニュ ブルーノ・パイアール ロゼ】

高級ワインが多く消費される銀座のお寿司屋さんでは、ワインリストにシャンパーニュとブルゴーニュワインが多くオンリストされていると聞き及びます。

最近ではこれにカリフォルニアワインも加わっているようですが。

もしお刺身が赤身でお醤油系のタレならブルゴーニュのような赤ワイン。また、白身で柑橘系風味なら白のシャンパーニュといった感じでしょうか。

そして、それら両方にうまく合わせたいと思えば、ロゼのシャンパーニュが理想的だと思うのです。

 

 

 

 

 

 

スーパーで購入したお刺身だって食卓にシャンパーニュとともに並べれば、すばらしく華やかなご馳走。

シャンパーニュの持つ、そのハレの日感はスゴイものがあるように思います。

父の日にお刺身とシャンパーニュのロゼは如何でしょうか?

 

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「スパークリングワイン」プチぜいたくぅ~GW

 

 

優雅な気分にさせてくれるお酒といえば、やはりシャンパーニュなどのスパークリングワインでしょう。

こんなにも恵まれたお天気の、絶好のお出かけ日和ともいえるゴールデンウイーク本番初日。

でも、出かけない。

家にいて遅く起きて、昼シャンパンやって、またお昼寝・・・・・ある意味、究極であります。

 

 

 

 

 

 

【スパークリングワイン各種】

ある芸術家の先生は、作品が完成するとスパークリングワインを楽しむのだそうです。

そんな達成感を味わうのに、ふさわしいお酒はスパークリングワイン以外にないのかも知れません。

ゴールデンウイークには、ある意味達成感があるように思うのです。昼間っからスパークリングワイン飲むぐらいのプチ贅沢ぐらいじゃバチは当たらないでしょう。ガンバって来たんだし。

ガンバった自分をスパークリングワインで優雅な気持ちにさせてあげては如何でしょうか?

 

 

 

 

 

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12月7日 の ワイン会

ステップ 12月7日 今年最後の ワイン会。

お申込みの締切が 近づいて来ました。

2014.3 ワイン会 モザイク画1

 

 

 

 

 

(以前のワイン会の写真)

 

12月7日(日) 13:00~15:00

「シャンパーニュ と ボルドーワイン を 愉しむ会」

ステップ 2階 にて  参加費 お一人様 5000円(税込)

お申込み 締切 は 11月30日(日)

お電話・メールで、お願い致します。

 

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 (以前のワイン会の写真)

 

ワインは 下記の8種類 を 予定しています。

 

銘醸地 ボルドーの スパークリングワイン 

ジャイアンス クレマン・ド・ボルドー

ブラン・ド・ブランの最高峰

ピエール・ジモネ ブリュット・キュイ プルミエ・クリュ

シャンパーニュ ビオディナミ先駆者

フルーリー・ペール・エフィス ブラン・ド・ノワール ブリュット

戦後に創設された数少ない メゾン

ブルーノ・パイヤール ブリュット・プルミエクリュ

 

以上 クレマン・ド・ボルト―と

シャンパーニュの ブラン・ド・ブラン そして 黒ブドウから造られた ブラン・ド・ノワールの

飲み比べを中心に愉しみましょう。

 

 

2013092513220000.jpg

 

 

 

 

 

 

 

赤ワインは

ボルドーのメドック地区のワインを 飲み比べます。

ヴュー・シャトー・ランドン 2010 AOC メドック

シャトー・ラネッサン  2010 AOCオー・メドック

シャトー・ラ・トゥール・ド・モン 2010 AOCマルゴー

シャトー・ペデスクロー 2010 AOC ポイヤック

以上 4種類

 

2014年6月1日ワイン会 011

 

 

 

 

 

  (以前のワイン会の写真)

 

合計 8種類 を 予定しています。

 

手造りパン や ワンプレート で おつまみも ご用意します。

気軽で 楽しい飲み会です。

お子様連れでも 大丈夫。

ご参加 お待ちしています。

2014.3 ワイン会 006

 

 

 

 

 

 

(以前のワイン会の写真)

 

 

2014年12月7日(日) 13:00~15:00

ステップ ワイン会

「シャンパーニュ と ボルドー ワインを 愉しむ会」

参加費 お一人様 5000円(税込)

ステップ 2階にて

お申込み 締切 2014年11月30日(日) までに

 

次回のワイン会は 2015年3月を 予定しています。

 

 

 

 

 

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今年最後のステップ ワイン会

今年も残すところ 1か月とわずか・・・。

何かとせわしい季節の到来ですね。

 

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(以前のワイン会の試飲ワイン)

 

ステップのワイン会も 年内 あと 1回を予定しています。

12月7日 (日) 13:00~15:00

場所は ステップ店舗の2階です。

テーマは

年末ですので 豪華に

「シャンパーニュ と ボルドー ワインを 愉しむ会」 としたい と思います。

結構 いい ワインを 8種類ほど 開ける 予定です。

もちろん 手づくりパンと おつまみを併せて

いつも通り気軽で 楽しい飲み会です。

 

2014.3 ワイン会 モザイク画1

 

 

 

 

 

 

(以前のワイン会の様子)

 

 

12月7日(日) 13:00~15:00

ステップ ワイン会 「シャンパーニュ と ボルドー ワイン を 愉しむ会」

場所: ステップ 2階

参加費: お一人様 5000円(税込)

2014年 11月30日(日) まで お申込み ください。

お電話、メールでの お申込みで OKです。

おまちしております。

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「シャンパーニュ」パーフェクトな大人のヴァレンタイン・ワイン

天気予報によれば、明日は雪降るホワイト・ヴァレンタインとなる可能性が高いようだ。

雪の降り止むのは翌日土曜日のお昼頃とのことで、雪かきの作業が待っているとしても土曜日の午後あたりから。

つまり、明日のヴァレンタインは、深々と雪が降り積もる週末の金曜日に、家で祝う方が多いのだと思います。もちろん夜中のオリンピックだってゆっくり観戦できそうです。

そんな家にこもって迎えるハレの日に、特別な日のムードを盛り上げてくれる飲み物と言えば、やっぱり「シャンパーニュ」ではないでしょうか。それも、いわゆるシャンパンではなく、フランスのシャンパーニュ地方産のシャンパーニュ。

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 高級感あるシャンパーニュの、そのきらびやかな見た目や、セレブな印象のブランド力には、特別感とか高揚感が感じられるような気がします。

雪降るロマンチックなヴァレンタインの夜の飲み物としてはパーフェクトではないでしょうか。

たぶんシャンパーニュを味わうとは、贅沢なひと時の時間を味わうこと。特に大人のためのヴァレンタインを、特別な雰囲気で盛り上げてくれる飲み物だと思うのです。

ちなみによく聞く組み合わせの「シャンパンにキャビア」とは、先日の新聞の記事によると、キャビアにサワークリームをつけるからシャンパンとマッチするのであって、サワークリームなしでは高価なシャンパンも台無しの組み合わせなのだとか。

ホワイト・ヴァレンタインの夜に、シャンパーニュで贅沢なひと時を味わっては如何でしょうか?

 

 

 

 

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