蕎麦焼酎　峠　（風味たっぷりの焼酎）

信州の風味たっぷりの蕎麦焼酎を、ご紹介します。

蕎麦の風味がしっかり、それでいてスッキリとした軽やかな飲み口の焼酎。そば湯割りにしても、味わいがそば湯に消されることのない、しっかりとした風味です。また、そば茶で割っても芳ばしい風味が加わり、味わいが豊かになります。

この蕎麦焼酎、信州産の蕎麦を主原料に米麹20％蕎麦80％の割合で、モロミ取りと言われる伝統的な蒸留法で造り上げた焼酎。寒冷地ならではの深いコクと淡麗な飲み口。

大手メーカーの蕎麦焼酎で蕎麦１００％というのが在りますが、100％の割には何故か味わいが薄っぺらい感じがします。やっぱり、伝統的な造りの方が、風味がより引き出されるのでしょうか。これは芋焼酎でも同じですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蕎麦焼酎　「峠」25度　酒倶楽部ステップでの現在価格　７２０ｍｌ　1,260円　　　１．８ℓ2,680円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蕎麦焼酎「峠」35度　720ｍｌ　　酒倶楽部ステップでの現在価格　1,995円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蕎麦焼酎　「峠」かめ貯蔵　壷入り35度720ｍｌ　　酒倶楽部ステップの現在価格　3150円　かめ貯蔵で、まろやかな風味が楽しめます。綺麗な箱入りですので、贈り物としても喜ばれます。

その他、すごくマニアっぽいですが「蕎麦焼酎　峠　樫樽５年貯蔵」という超限定品もあります。ご興味のある方は、ご連絡下さい。

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります