この時期だけ楽しめる限定生産の無ろ過原酒です。
こしのはつうめ 限定醸造 無ろ過原酒 「蔵人の盗み酒」しぼりたて吟醸原酒 AL18~19% 一升2,500円 四合 1,250円
新米仕込みのしぼりたて原酒を、そのまま無ろ過で瓶詰め。ふな口からの一滴一滴は、蔵人が人の目を盗んでまでしても口に入れたい感動の味わい。新潟県産米100%使用の吟醸原酒です。無ろ過のため色沢は薄い黄金色をしています。
しぼりたて特有のフレッシュで濃醇な味わいの旨口酒。生酒ではありませんので常温の管理が可能です。
大変に光栄でありがたいことに、都内中心部にあって、歴史のある料亭・懐石料理のお店さんからこの「蔵人の盗み酒」のご注文をいただきました。そちらの唎酒師さんのおすすめのお酒の一つらしいのです。
フレッシュで濃醇な無ろ過の生原酒ですが、その越後酒特有の穏やかさも感じられる味わいは、料亭・懐石のお料理には良く合うのだと思います。流石は唎酒師さんですね。絶妙な選択だとホントに思います。
料亭・懐石系のお料理に合うということは、伝統的なお正月のおせちにも合うということ。この時期ならではのフレッシュな風味も感じつつ、食中酒としても絶妙なバランスの飲み心地なわけですね。
もっと言えば、フレッシュさのあるこの時期だけの酒で、なおかつ飽きの来ない味わいってことですね。
今回の長いお正月休みに「ポン酒三昧やっちゃおうかな!?」って思ったら、「蔵人の盗み酒」は味わい的にも、価格的にもおススメしたいお酒なのです。
お試し下さい。
※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります
投稿日:2012年12月27日
カテゴリー:清酒
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