繁盛店のレモンサワー

 

 

ホッピーさんからの5月のマンスリーメッセージをうけとりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

今回の名店のこだわりは「シャリシャリ生レモンサワー」です。

 

 

 

 

 

 

 

 

ざっくりと大ぶりに切ったレモンが二片入ったレモンサワー。

・・・・・そういえば、いわゆる繁盛店で出されているレモンサワーって、ただ焼酎を業務用のリターナブルびんに入ったレモンサワーで割るだけじゃなくて、ひと手間かふた手間かけてあるような気がします。

レモンサワーや焼酎にも、もちろんこだわりがあるのですが、そのほかにカットしたレモンを入れたり、グラスの縁に塩をまぶしたりと、できるだけ美味しく飲んでいただく努力をされているわけですね。

たしかに、レモンサワーが美味しいお店さんって、魅力的です。

レモンサワーがメニューにない居酒屋さんは、ほとんどないと思うのですが、そんな定番の飲料が美味しいってのは、やっぱり繁盛店としての一つの必須条件なのかな。

たかがレモンサワーかも知れませんが、されどレモンサワーなのですね。

これからの季節、オリジナルレモンサワーを極めて、ＢＢＱあたりでお披露目・・・・みたいなのも楽しいかも知れませんね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります