デンマークの美食とオーストラリアの高級ビール

 

 

サッカーワールドカップが夜の9時からテレビで観戦できるのとは、酒屋のオヤジのような小売業に従事するものとして、大変にありがたいことだと思います。

毎晩たのしいです!

流石はクリロナさん(うちの息子たちはそんなふうに呼びます)。いつもように美しいシュートでした。そしてこの試合も最後までハラハラさせていただきました。

ビールがまたうまい!

と言うことで、今晩9時からの「美食の国デンマーク」と「ワインやビールが美味しいオーストラリア」の試合をより楽しんでいただくためのご提案です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【サワー・ブレット・エール】750ml Alc 6% @2000円+税 オーストラリアの高級ビール

”インターナショナル・ビアカップ2017金賞” スパークリングワイン・ボトルに入っています。

「ブレタノマイセス・ファーメンテッド サワー・ブロンド・エール」というタイプのビールで、ホップに頼らず野生酵母や乳酸菌を使ったビールとのこと。かなりの限定品です。

ファンキーな味わい、土の香り、レモン皮の酸味、マンゴーなどのトロピカルフルーツの果実味。サワーキャンディを思わせる甘みがあるが、余韻がドライで飲み飽きしない。

絶妙な酸味とバランス、熟成向けのサワーエール。時間が経つほどまろやかになります。

 

 

美食の国デンマークの定番料理はオープンサンドなのだそうです。

オープンサンドならテレビでサッカー観戦しながら食べるのにはピッタリですね。また、ビールにもよく合うでしょう。

ワールドカップサッカー と デンマークの美食 と オーストラリアの高級ビール これ以上ないぐらいのマリアージュだと思う次第です。

 

 

 

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