“2016年”の記事一覧

 

 

中華系が主導した2011年6月のボルドーワイン・バブルのピークから５年経過。

2014年7月に底打ちしたとみられるボルドーワインをメインとする高級ワイン市場は、はたしてボルドーワイン・バブル崩壊の負の影響を払拭し、健全と呼べるような市場環境に戻ったのか？

昨今の世界の金融市場の混乱は、ワインの収集や投資に影響を与えるのか？

高級ワインの業者間取引サイトであるLiv-exでは、いったい何が起きているのか？

そして、ワイン価格はこの先値上がりするのか？

・・・・・・・・等々、そんな高級ワイン取引の状況を、酒屋のオヤジなりに推察します。

 

 

 

 

 

 

 

 

【ワイン・インデックス2011年6月から2016年6月末までの推移】

高級ワインの業者間取引サイトである Liv-ex の指数「Liv-ex Fine Wine 100」は、6月末の時点で259.71と5月末と比べて2.12%上昇して7ヶ月連続での上昇となった。

Liv-exの取引で５月から６月にかけて最も値上がりしたのは「Ch・ポンテ・カネ2009」13.6%上昇して1ケース￡1,593。次が「ヴェガ・シシリア・ウニコ2004」11.6%上昇して1ケース￡1920。

最も値下がりしたのは「ギガル・コート・ロティ2010」10.2%下げて1ケース￡2,610．

「ボルドー2015アン・プリムール」では、ロバート・パーカー氏（RPポイント)の後継者であるニール・マーチン氏(NMポイント)から高評価を受けた銘柄の人気が高かったようだ。

23日に行われた英国の国民投票で、英国がEUからの離脱を決めた。英ポンドは一夜にしてユーロに対して約10%下落。

英国にとってワインは大陸からの輸入品であるため、英ポンド建てでのワイン価格もまた一夜にして約10%値上がりしたことになるが、Liv-ex の指数である「Liv-ex Fine Wine 100」は明らかに値上がりが追い付いていない。

英国でのワイン需要の減少が織り込まれているのか、それとも更なる英ポンドの下落を恐れて米国や香港のワイン業者は様子見を決め込んでいるのか。

いずれにしても英ポンドで計算されるLiv-ex指数は強含むことになると推測される。そして、英ポンド相場に底打ち感が出れば、自国通貨建てで安くなったワインに米国や香港から積極的な買いが入る可能性もある。

また、英国民にとって、値上がりが英ポンド建てで追いついていないとみられる現在のワイン市場は、最も魅力的な投資対象のひとつと言えるようだ。

英国でのワイン消費は減少が予想されるが、ワイン投資の分野では逆に盛り上がる可能性もあるとみられる。

そして、日本円を自国通貨とする者にとっては、ワインの大バーゲンセールが始まっているということか。

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早くも2016年の前半が終了。年初には、申年の株式相場は格言通りなら「騒ぐ年」になると言われたが、今のところその格言通りの年になっているようだ。

大方の予想に反して英国の国民投票はEUからの離脱を決めた。世界の金融市場は大混乱。日本株もパニック売りに急落した。今週の日本株上昇はそのリバウンド相場とみられる。

もしこのリバウンドが倍返しの水準まであるとすれば17500～18000円レベルまで戻ることになるが、そこまで上値は軽くないのかも知れない。

 

 

 

 

 

 

 

 

個別株を見れば大型のバリュー株がより割安感を強めている。

バリュー株投資が、もっとも高いパフォーマンスを上げる可能性が高いことはよく知られた話ではある。しかし、そのズブズブと沈んでいく重量感ある株価を持ち上げるには、相当の買いが入ってくる必要がある。

つまりはマクロに対する市場心理の変化ということだろうか。

そんなバリュー株に比べて軽快感があるのが中小のグロース株だ。個人的にはグロース株をそこそこの水準で買うのが、今の最も効率的な投資法だと思う。

これからの時代の変化に対応していると推測されるグロース株で、割高感のない銘柄が良いと思う。

それでも、バリュー株とグロース株のどちらを選択しても、今の水準なら長期的には良い結果に至るような気がする。

例えが良くないかも知れないが、ワイン相場に例えれば、評価の悪いハズレ年の供給量の多いボルドーワインの価格は、お手頃かもしれないが、相当に年代物となるまで価格の上昇は見込めない。それでも上昇幅は大きい。

しかし、これが供給量の少ないブルゴーニュワインの当たり年なら、割高感はあっても価格は値下がりしにくい。また希少なトップブランドともなれば天井知らずの値上がりとなる可能性だってある。

みたいなことだと思う。

いずれにしても、「もっとも買いにくいところを買う」、もしくは「信じて保有し続ける」しかなさそうだ。

 

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最近、「糖質制限ダイエット」を行っているご同輩がホントに多いようですね。

かくいう酒屋のオヤジも、健康診断の結果にビビって糖質制限オヤジになりました。そして、その効果にちょっとした感動を覚えている次第。

なにを食べたり飲んだりするのかって、ホントに大事なんですね。

そんなご同輩の糖質制限オヤジの方々には、たくさんのホッピー愛飲者もおられます。

なかには大変に興味深い理由でホッピーを飲まれている方もおられるようです。

その方曰く「・・・・・オレ、ほんとはホッピーなんか好きじゃねーんだよ」と。

そんでもって、「・・・それでも、好きじゃないから、食が進まなくてちょーどいいんだよね～（汗）」って。

外で飲む機会が多く、家飲みと違って糖質制限オヤジの飲めるものが少ないため、消去法でホッピー飲みとなられたようなんですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

・・・・・・それでも、そんな「食が進まないのが嬉しい」と考える糖質制限オヤジにはイイ塩梅なわけです。

「好きじゃないから食が進まなくていい」とは、まったくもって逆説的な話で、メーカーの人が聞いたら怒りだしそうです。

それでも、そんなちょっと捻じれた考えかたこそが、ある程度の人生経験を持つオヤジの思考なのでしょう。

酒好きではあるが、家族のために健康を少しは気にしている喜びがあるのかも知れません。

そんな喜びがおいしいのでしょう。

ホッピーを大量に消費しているからといって、ホッピーが好きなわけではない・・・・・・現代の消費はむずかしい。

ホッピーの魅力は奥深いようです。

 

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東京のクラフトビール「TOKYO BLUES」に第2弾の「ゴールデンエール」が誕生しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

第1弾が「セッションエールズ」（白ラベル）

第2弾は「ゴールデンエール」（グレーラベル）

＜セッションエール＞

使用麦芽：マリスオッターモルト・キャラメルモルト、使用ホップ：シトラ・アマリロ、ＩＢＵ（苦味）：44.7、アルコール分：4.5%

レイトホッピング製法を採用。飲む前の華やかなホップの香りから始まり、口に含むと豊かなコク、のどごしにはシャープな苦味を実現。

2種類の特長的なホップを使用。柑橘系の香り高いシトラとアマリロで、フルーティーな香味を作り上げました。

＜ゴールデンエール＞

使用麦芽：マリスオッターモルト・ピルゼンモルト、使用ホップ：フルメロン・センテニアル、ＩＢＵ（苦味）27、アルコール分：6.5%

古来より培われてきた伝統的スタイルを守りつつ、石川酒造のビール造りにおけるキレイな味わいと、新たな味へのチャレンジをすることで生まれたビール。

レイトホッピング製法で仕上げた香りとコクの絶妙なバランス。切りたての果実を思わせる香りは魅力的。

アロマチックホップの香りだけでなく、それに負けないモルトのコク味との絶妙な”バランス”を追求。

初期糖度を高くすることでの高いアルコールの飲み応えと、通常よりも高い湿度の発酵を徹底して管理。ホップの香り、コクとの相乗効果で、”この一杯で満足いく仕上がり”です。

 

「TOKYO BLUES」のコンセプトは「この街を奏でる音楽のようなビール」。

味わい深く、それでいて飲みやすい東京のビールなのです。

東京のクラフトビール「TOKYO BLUES」は如何でしょうか？

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大変にありがたいことに、ワイン収集家さん主催の至極のワイン会に参加させていただきました。

セレクトされたワインは、大変に希少な古酒ばかり。

その熟成された一本一本に「茶の心」ならぬ、「ワインの心」の世界を感じた次第です。

自身が楽しんだ話で恐縮ですが、いくつかその贅沢なワインをご紹介させていただきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

＜シャトー・ベイシュビル1967＞

コルクはかなり弱くなっておりましたが、流石はボルドー、約50年経ってもまだまだ若々しい。そして、流石はワイン収集家さんのコレクション。まだまだ飲み頃は継続しているようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

浦和にあるフレンチレストランさんで、ボルドーワインに合わせて出された子羊料理。素晴らしい相性です。

 

 

 

 

 

 

 

 

＜Apy Les Belles1957＞ フランス東部ジュラ地方のアルボア産の赤ワイン

まったく聞いたことのないワインでしたが、なんでもアルボアのワインとは、その昔フランス宮廷のご用達だったのだとか。こちらも約60年が経過しているとは思えない味わいでした。

「マリー・アントワネットあたりもこんな味わいを楽しんだのかな？」などと考えたら、素晴らしく贅沢な味わいだと感じた次第です。

 

 

 

 

 

 

 

 

＜シャトー・クロ・オー・ペラゲ1990　ソーテルヌ＞

当たり年のソーテルヌを、ブルーチーズのデザートと一緒に楽しませていただきました。1990年はソーテルヌを含むボルドーの当たり年。なんとも言えぬリッチな深みを感じる味わいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

＜ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン　ラ・グラン・ダム　ブリュット1989＞

このワイン会のスタートワインは有名シャンパーニュでしたが、このワイン会の〆にも熟成したシャンパーニュ。

〆に熟成シャンパーニュとは、流石はワイン収集家さんです。

 

ワイン収集を行われている方がおられるからこその、至福の時間です。

大変にありがたく感じた、特別なワイン会でした。

 

 

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