“2013年”の記事一覧

「世界はここ40年の間で、最も深刻なワイン不足に直面している」とのレポートが今週、大手金融機関のモルガン・スタンレーより出されたとのこと。

レポートによれば2012年の世界ワイン需要は、概算で供給量を約3億ケース超える水準。世界のワイン生産量は５～６％の減少となり、過去40年の間では最も低いレベルとなった。

 

 

 

 

 

 

 

 

世界のワイン生産量は2004年をピークに減少傾向にある。一方、世界のワイン需要は2006年から増加傾向。

モルガン・スタンレーの予想では引き続きこの傾向は続き、ワイン在庫はさらに減少して行くとみている。

しかし、「この予想はやや大げさ過ぎる」と見る専門家もいる。「2013年の南半球での豊作でワイン供給量は回復している。実際にバルクワインの価格は1月から最大で30％下がっている」との意見だ。

また、ある専門家は、世界のブドウ産地は低価格ワイン生産の戦略で失敗しており、最近では量より質を重視する産地ばかりになったため、世界のワイン生産量は増えにくい状況だとしている。

つまり、ある程度の価格で、質がある程度以上のワインに関してはワイン不足の影響は受けにくいが、いわゆるローエンド的なワインへの影響は大きいということではないでしょうか。

 今までの様に「なんで日本までコストをかけて運ばれたワインが1本300円なんだ？」みたいな極端な安値のワインがなくなっちゃうってことなんですね。

さらに、一番影響が大きいのは、ワインを一般的に飲んでいる国の庶民ってことでしょうか。商売とは言え、日本のようなワインの輸入国が、生産国の庶民の楽しみを奪っているようでやや心苦しい気もしてきます。

 

 

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なんだか最近ではすっかり日本でも定着した感じのあるハロウィン。

毎年この時期の週末になると、魔女やプリキュア、天使・・・・・・・（なんでもいいのね！）に仮装した子供達が街を練り歩いてますね。なんだかママさん方の仮装服に対する気合の入れ方がスゴ過ぎて、まるでママさん達の洋裁での腕くらべの場と化しているような気も・・・・・・・・・・・（汗）！

今後、クリスマスやバレンタインと並んで、小さい子供を持つママさん方がけん引する一大イベントになって行く可能性が強いのかも知れませんね。

 我が家では仮装行列にはあまり関係はなかった様ですが、それでも昨晩はハロウィンディナーで盛り上がったらしい・・・・・・・残念ながら飲んべー親父は抜きで・・・・・（涙・・・・でもないか　笑）。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 一人後から用意されていたハロウィンディナー用の食材パーツで盛り付けたハロウィン・スペシャル。一人だからどーでもいいのですが、ふと・・・「明日のブログのネタにしたろ！」って思い立っちゃったんですね。

・・・・・・・・そんなことで一人の非常に盛り上がりに欠けたハロウィン・ナイトは、焼酎や新聞とともにいつもの様に過ぎ去ったのであった。

 ところで、ハロウィンの食べ物といえばカボチャぐらいしか思い浮かばないのですが、飲んベーにとってはカボチャ料理をアテに飲るってのは、想像するになんだかさみしい、パッとしない感じですよね。

 それでも、バレンタインにハートのマークの高級ボルドーワイン「カロン・セギュール」、クリスマスにはチキンとシャンペンと来れば、「ハロウィンには白ワインでしょう！」みたいな気もするわけです。

パンプキン・カレーやパンプキン・リゾット、温かいパンプキン・サラダに、フルーティーな白ワインのペアリングってのがサウンズ・ナイスな感じではないでしょうか。

 子供達とママ達だけが楽しむのではもったいない。飲んべーさんなりのハロウィンを楽しみたいですね。

 

 

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ボルドーワイン・ファンには是非おススメしたいボルドースタイルのブルガリアワインです。

それもブルガリアのワインがたまたまボルドーワインに似ていたというわけではなく、最初から企画された非常にコストパフォーマンスの高いボルドースタイルのブルガリア・ワイン。

なんでもこのブルガリアのベッサ・ヴァレー・ワイナリー設立のために出資したのは、ボルドーのシャトー数件のオーナーであり、スゴ腕が有名な経営者の、なんと欧州一の名門ハプスブルグ家末裔であるステファン・フォン・ナイペルグ伯爵という方なのだそうだ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【エニーラ　2008】メルロー48％、シラー40％、カベルネ・ソーヴィニョン5％、プティ・ヴェルド7％　750ｍｌ　1900円外税

 輸入業者さんの資料によれば、ジャンシス・ロビンソンさん曰く「是非、ボルドー愛好家にブラインドで飲ませてみたい」と。

 また、ロバート・パーカーさん曰く「ナイベルグ伯爵は驚くほどおいしいワインを産みだした。注目すべきお買い得品だ・・・・・・・・・」と絶賛。

ブルガリア・ワインとしては異例の注目を集めているのだそうだ。

 これだけの品質のワインを2000円以下の価格で販売できるのは、やはりコストの違いでしょうか。完全無欠のハイ・コスト・パフォーマンスなボルドータイプのワインと言えます。

 欧州一の名門の末裔であるナイベルグ伯爵家の紋章があしらわれたそのラベルには、品質に対する絶対の自信も表しているのかも知れませんね。

是非、ボルドーワイン・ファンに試して頂きたい、たっぷりとした凝縮感あるボルドータイプのブルガリア・ワインです。

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ボジョレーの新リーダーであるジャン・クロード・ラパリュの収穫の状況が伝わって来ました。

今年は1980年以来の遅い収穫となったのだそうで、４、５、６月の寒い春が原因で3週間ほどブドウの成長が遅れた。開花時の不天候で結実が不安定になり、ミランデール化と呼ばれる小粒になったブドウが多いとのこと。

8月には畑の一部に雹が降ったが、その後に乾燥が続いたことから幸いにも雹が当たった部分も乾燥して腐ることはなかった。

結果としてラパリュでは健全なブドウを収穫することができたのだそうだ。

 

 

 

 

 

【手作業による収穫に集まった学生や醸造家の卵たち】

 ミランデール化したブドウはラパリュにとっては大歓迎で、そんなブドウからは濃縮したジュースが搾れる。

そして、今年のジャン・クロード・ラパリュのボジョレー・ヌーヴォーは、「アルコール度数は低めですが、果実味には深みのあるタイプになるでしょう」とのことだ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラパリュのすごいところは、ブドウ栽培から瓶詰めまですべての工程を細かくして、「ここまでやるか？」という手間暇をかけ、細心の注意を払ってやってしまっていることなのだそうだ。ロマネ・コンティでもここまではやっていないほどだという。

その象徴が上の写真のロマネ・コンティより浅いカジェット（箱）。収穫してから発酵槽に入るまでブドウが重量で潰れるような危険はゼロなのだとか。

 

 

 

 

 

 

 ブルゴーニュ地方を襲った雹嵐で、専門家は「雹の被害にはあったが、畑の管理状態の良いところからは素晴らしいワインが出てくるでしょう」とコメントしておりました。それはまさにジャン・クロード・ラパリュのことだと思います。

手作業で一房一房見極めて、良い状態のブドウだけを使う生産者のワインは、今年もいわゆる大量生産のそれとはまったく違った仕上がりを見せてくれるようです。

グイグイといけるタイプでありながらラパリュ独特の上品さ、深みを楽しめるヌーヴォーを今年もご期待下さい。

 

 

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ニュージーランドのワインといえば、もちろんフレッシュでいきいきとした風味が特徴的な白ワインの、ソーヴィニョン・ブランが超が付くほど有名ですね。

いわゆる”ソーヴィニョン・ブラン好き”のワインファンのほとんどは、このニュージーランドのソーヴィニョン・ブランを好むような気が酒屋としてはするわけです。

ニュージーランド全体のワイン生産量の中で、ソーヴィニョン・ブランの生産量は約60％を占めるのだそうですが、そんなニュージーランドのソーヴィニョン・ブランの中でも、特にお得感を持っておススメできる上質なワインが今回ご紹介させていただく「グレイワッキ」です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【グレイワッキ　ソーヴィニョン・ブラン（マルボロー）】750ｍｌ　2600円外税

 ワインを鼻に近付けた瞬間に一気に伝わる鮮烈なＮＺのソーヴィニョン・ブラン特有のフレッシュさ。ふんわりとしたなかに、ありありとしたグレープフルーツや洋梨を思わせる清涼感ある風味がお見事。

「・・・・なんだかこのソーヴィニョン・ブランって、スゴイ存在感なんですけど・・・・でもグレイワッキって聞いたことがないような・・・・・・・」って思ったら、ここのオーナー兼ワインメーカーのケヴィン・ジュッドさんはスゴイ人だった。

ケヴィン・ジュッドさんとは、マルボローのワイン造りのパイオニアの一人。あの「クラウディ・ベイ」で25年に渡りワイン・メーカーを務めた後、更なる可能性を求めて奥さんとともに立ち上げたブランドが「グレイワッキ」で、2009年が初ヴィンテージなのだそうだ。

 実は先日の試飲会にそのケヴィン・ジュッドさんが来日しておりました。その存在感あるワインの味わいに驚いていたら、ケヴィンさんが「ぼくのこと知ってる？」って。グレイワッキの名前も知らなかった酒屋のオヤジとしては不覚にも「・・・・すいませんが、ぜんぜん知りません・・・・」って言っちゃったんですよね（汗）。

そしたらクラウディ・ベイで２５のヴィンテージをリリースしたって教えてくれて、「・・・・クラウディ・ベイっていったら、あのルイヴィトンとかモエシャンドンとかの超ハイエンドなブランド会社のグル―プでしょ・・・・・・（汗）」ってビックリ。そりゃ存在感も安定感もあるわけだと、感心すると同時に恐縮した次第です。

実はケヴィンさんはワインメーカーであると同時に、プロのカメラマンでもあります。ワイナリーやブドウの写真集を出しているのだそうで、なんとケヴィンさんの作品のカードを頂いちゃいました・・・・サインもらっとくべきだったか（汗）！

感性の豊かな人は何をつくらせても素晴らしいなあと感じた次第でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

ケヴィン・ジュッドさんの作品

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