“2012年9月”の記事一覧

次の月曜日9月17日は「敬老の日」ですね。

日頃の感謝の気持ちと、いつまでも元気で長生きを願う気持ちが伝わる贈り物をしたいですね。

もし、おじいさん、おばあさんがお酒好きなら、お酒の贈り物は、最も喜んでもらえる贈り物の一つではないでしょうか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

黒糖焼酎　「長寿の酒」　壺入り

ご存知のように、黒糖焼酎を生涯愛飲されて、120歳で大往生された泉重千代さんにあやかった商品。

黒糖焼酎に限らず本格焼酎が血液の血栓を溶かすことは良く知られた健康効果。その黒糖焼酎とうまく生涯に渡り付きあえたことは、泉重千代さんが120歳まで長生きできた一つの要因なのだそうです。まさに「酒飲み上手は長生き上手」なのです。

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泉重千代さんの「長寿のための飲酒法」

アルコール度数30度の黒糖焼酎を一日に約７勺（約　１２６ｍｌ）。

これに水を加えて約3倍の量まで薄める。これによりアルコール度数は約10度となり、量は約2合となる。

その焼酎の水割りに燗を付ける。

後は、奄美諸島の自然の中でのんびりと過ごしているかのごとく、ゆったりとしたリズムでお料理とともに楽しみます。

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「いつまでも元気で、好きなお酒を楽しみながら、長生きして下さい！」という気持ちがきっと伝わる贈り物になるのだと思います。

敬老の日の贈り物に最適ではないでしょうか。

 

 

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鹿児島限定商品。正直なんでそれが埼玉県で販売できるのか、販売している側にも良く分かんないんですよ。

たぶん限定の少量生産の芋焼酎という意味で、入手が簡単ではないって事なのでしょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 鹿児島限定　芋焼酎　「薩摩屋敷」　25度　９００ｍｌ

 契約農家の手によって鹿児島の大地で育ったさつま芋「黄金千貫」を用い、日本酒で使用する黄麹で醸し、独自の単式蒸留器で蒸留。

しっかりとした芋の味わいがありながら、スッキリとした後味の本格芋焼酎です。

黄麹仕込みの芋焼酎の魅力は、吟醸酒を思わせるようなキレイな味わいと、スッキリとした飲み心地でしょうか。今日みたいな残暑厳しい休日には、ロックで飲るのがホントに旨そうですね。

それにしても今日の埼玉県はホントに暑い。たぶんスッキリと喉ごし良く飲める芋焼酎のロックもまた、今が最も美味く感じる時期かも知れません。ガブガブと水の様に軽快に飲めるお酒も良いのですが、流石に毎日それじゃ疲れちゃいますよね。少しアルコール度数が高めの飲みにくさがあった方が良いわけですね。

今宵は「平清盛」でも鑑賞しながら、芋焼酎のロックでもチビチビと家飲みして、冷たい旨さを楽しむのが最高ですね。

「国の頂きに立つよりも、伊豆の流人の方が良いかな！？」なんて消極的な考えは消えて、明日からまた「会社の頂きに立つぞ！！」って頑張る気になりますよ。きっと！

さて酒屋のオヤジも今夜は「飲んベーの頂きに立って、おまつりごとを、やんごとなくやっちゃいましょうかね！」・・・・・え！意味がぜんぜん違うってか！（笑）

 

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９月に入って朝晩はだいぶ涼しくなりましたね（*^_^*）日中はまだ日差しが強かったり、蒸たりするけど(^_^;)

教室も夏休みが終わり、昨日から通常通り始まりました♪

今日は午前中、ジュニアクラスのかわいい生徒さんが黙々と縫製作業を進め、体を残し頭に綿を入れて終了。パステルイエローの毛足の長いボア。パーツが縫いあがってきて形が見えてきました。来週は顔が見らるかな？？？

 

 

 

 

 

 

午後のクラス。今日は３名でくま子の小さい教室ではちょうど良い感じ(^_^;)　各々作るベアちゃんは異なります。

４月から通っている方が、無事ファーストベア完成～！！首がすらっとしていて、なんとなく雰囲気がご本人に似てます。

次から作るベアちゃんも楽しみですね（*^_^*）

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朝晩が急に過ごしやすくなった早秋は、深みのある味わいのビールがうまいですね～！

 

 

 

 

 

 

 

 

サッポロ　「エビス　スタウト　クリーミートップ」320ｍｌ　缶　限定品

 クリーミーな泡が特徴のエビス　スタウト　クリーミートップ。エビスならではのこだわりはそのままに、今までの黒ビールにはない、スムースな口当たりと、まろやかなコク、ソフトな後味に仕上げたとのこと。

タンブラーに注いだ時の泡の立ち方にとことんこだわり、缶蓋を新規開発。注ぎ口を狭くし、周囲にディンプル（くぼみ）を施して、きめ細やかな泡立ちが起きやすい設計ししてあるのだそうです。

 缶の裏側には「クリーミートップ　魔法の泡のつくり方」の解説がされております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 「クリーミートップ　魔法の泡のつくり方」

その一、缶から直接飲まず、タンブラーに注ぐ事。

その二、タンブラーを傾けず、置いたまま、底の中心目がけて注ぐ事。

その三、泡立つ様をよくよく観賞する事。

その四、極上のきめ細かな泡を堪能する事。

これで秋の夜長、ゆっくりと、まったりと、心地良くスタウトをチビチビと楽しめるわけですね。

スタウトはタバコや葉巻との相性が良いと聞いたことがあります。タバコを楽しまれる方にとって、日中タバコを吸える場所がなくて我慢して過ごした日は、涼しさが心地良くなった夜に、やおらクリーミーなスタウトと共にゆっくりとタバコや葉巻をくぐらせては如何でしょうか。

また、秋の夜長に映画やスポーツを観ながらスタウトをチビチビと飲るのも、これまた相性が良いんですよね。もちろん読書の秋にも。

この「エビス　スタウト　クリーミートップ」は、やや軽めの味わいに仕上がっていると思います。暑さの残る今の時期に絶妙に合っているような気がするのです。

限定品です。お早めにお楽しみ下さい。

 

 

 

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毎年11月の中旬に予約注文数のみ限定生産される信州　桔梗ヶ原　井筒ワインさんの季節限定品です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2012年　井筒無添加生にごりワイン　コンコード（赤）とナイヤガラ（白）　ＡＬ１２％　７２０ｍｌ　各　1,551円　

 ブドウが酒へと変貌を遂げる発酵の過程を終えた直後の状態を、そのまま瓶に詰めたワイン。ワイナリーの蔵人しか味わうことができなかったものですが、お客様からのご要望にお応えし、予約分だけの注文数のみ限定生産される商品です。

酸化防腐剤などの合成添加物は一切加えておりません。まだ収穫から間もないブドウの果実味と酵母の働きの余韻が残る、爽やかで自然な味わいがお楽しみ頂けます。

 2012年分の締め切りは次の月曜日の9月10日。ご興味のある方はお急ぎ下さい。

発酵によるシュワシュワ感が残っていて、爽やかな甘みのあるフレッシュな味わいが嬉しい、ファンの多いワイン。おそらく今年は夏の猛暑が続いたことから、より果実味に凝縮感ある味わいが楽しめるのではないでしょうか。

 最近は温暖化の傾向が表れているのか、より甘みのある、凝縮感ある味わいに変化して来ているような気がします。そんな日本の自然環境の変化を感じとりつつ、おそらく当たり年である2012年ヴィンテージ新酒を楽しんでみて下さい。

 

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