“2012年3月”の記事一覧

ひな祭り前日で、金曜日の今日はあいにくの雨。こんな週末は、家にこもって巣籠りの「家飲みひな祭り女子会」みたいなのが最高ですね。

今回ご紹介するのは、爽やかでやわらかな発泡性清酒です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スパークリング清酒　松竹梅　白壁蔵　澪（みお）　ＡＬ５％　３００ｍｌ　500円

宝酒造さんの新商品です。ほんのりとした甘み、爽やかでやわらかな泡立ち、アルコール度数５度でスッキリ飲みやすい。原料は国産米と国産米麹のみ。いわゆる”お酒っぽさ”を感じないお酒です。

この「澪」は宝酒造さんの市場調査をもとにして、若い人向けに開発されたお酒。アルコール度数４～６度で、さっぱりとした味わいのスパークリング清酒は、男女問わず20代、30代の若者に人気があるのだそうです。

飲み方はよく冷やして、上の写真のようなシャンパングラス（細長い形のフルートグラス）に注ぎ込み、ちょっとお洒落に楽しみます。スッキリとした味わいですので、ひな祭りでよく食べられる「ちらし寿司」にもよく合うと思います。また、やわらかで爽やかな、みかんを思わせるような上品な甘みは、イチゴなどの果物との相性も良さそうです。

今週は雪が降ったり、やや大きめの地震があったり、やや大変な週でしたね。ほんのり甘くて爽やかな泡立ちのお酒を楽しみつつ、疲れのとれる癒されるひな祭りのお祝いになれば良いですね。

 

 

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

今までありそうでなかった「にごり酒」＋「国産いちごジュース」の、香料、着色料、保存料などが無添加の清酒リキュールです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

苺にごり酒　ＡＬ７％　500ｍｌ　840円

国産のイチゴ濃縮果汁を福島の地酒蔵、ほまれ酒造のフルーティーなにごり酒に加えた清酒リキュール。砂糖は加えておりませんが、自然で爽やかな甘みの新感覚なお酒です。

甘さ、辛さのインディケーターである日本酒度は－１００で、酸度は５．３と、強い自然な甘みと、強い自然な酸味のあるお酒です。味わいがしっかりとしているため、何かで割ってカクテルにしたり、氷を浮かべたりしても味わいが薄っぺらくなるようなことはありません。

苺の爽やかな酸味と甘み、にごり酒のフルーティーさのある深みのある甘味は、男子が想像する女子会にはピッタリなお酒ではないでしょうか。非常にチャーミングで可愛い印象のお酒ですね。

～蔵元さんが考案した、おいしく飲むための【黄金の法則】その１と、その２をご紹介しておきます。～

ーーーーーーーーーーーーーーーー

両方ともに使うグラスはシャンパングラス（細長いフルートグラス）でなければいけません。

【黄金の法則～その１～】

１、グラスにロックアイスを三つ入れます。

２、よく冷えた「苺にごり酒」を７分目まで注ぎ入れます。

３、軽くかき回して、30秒数えます。

４、おしゃれに飲みます。

【黄金の法則～その２～】

１、グラスによく冷えた「苺にごり酒」を４分目まで注ぎ入れます。

２、よく冷えた牛乳を8分目まで注ぎ入れます。

３、よくかき回して30秒数えます。

４、かわいく飲みます。

ーーーーーーーーーーーーーーー

このお酒にアテは必要ないかも知れませんが、ひょっとしたらクリームを使ったケーキとか、パフェとか、バニラアイスクリームをアテにすれば、お口のなかでお酒と一緒になって、苺ショートケーキ味になりそうですね。美味しそうです（笑）！

今週末は、かわいく、そしておしゃれに、ひな祭りの女子会が楽しめたらいいですね！

 

 

 

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります