“缶詰”に関する記事一覧

 

 

お酒の好きな方へのお酒の贈りものとは、もうこれ以上ないほどの最善の選択だと思います。

しかし、もしその方のご家族に、お酒をたしなまない方や、お子さんがおられた場合には、酒類以外も一緒に贈るのもよい気配りかも知れません。

そこで、今回は”生で食べるより美味しい”みかん農家さんが作った「みかんの缶詰」セットのご紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

 

【いのうえ果樹園　海辺で育った果物たち　みかん　と　しらぬい　缶詰】　固形量170ｇ　内容総量295ｇ

商品の特徴：

内皮を付けています。薬品処理をせず、自然の繊維質を大切にしています。みかんの風味をより残すため、みかんストレート果汁を入れています。

また、甘味を自然の味に近づけるため、糖は洗双糖を使っています。

添加物、表示しなくてもよい添加物（加工助剤、キャリーオーバー）を一切使用していません。

原材料名：

愛媛県産　みかん　/　しらぬい、愛媛県産みかんストレートジュース、国産カブス果汁、鹿児島県産　砂糖（洗双糖）

「口の中でほろっとくずれる　やさしい味です。日本古来の香酸柑橘、カブスを使用しています。」と缶の側面に記入してあります。

 

たっぷりと入っています。これはもうちょっとしたデザートのご馳走でしょう。

贈りものに、みかん農家さんが安心・安全にこだわって作った缶詰「海辺で育った果実たち」は如何でしょうか？

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

最近地震が多いですね。地震災害に備える食糧といえば水、米、缶詰でしょうか。

そんなことで今回ご紹介させていただくのは、ちょっと変わった缶詰。

 

 

 

 

 

 

 

 

「コーチのサバカレー」400g入り（2人前）

何でもテレビ番組の企画で誕生した缶詰なのだとか。確かに他にない缶詰だと思います。

メーカーさんが説明している「コーチのサバカレーのおいしいわけは？」

・丈夫な缶で風味を完全密封、缶詰だからおいしい！

・コーチ秘伝の味付けで、じっくり3時間煮込んであります！

・水蒸気で加熱殺菌しているので、保存料等の添加物を一切使用しておりません！

温める場合は別の容器に移した方がもちろん良いのですが、缶詰の良いところはいざとなれば直火で温められることでしょうか。非常食として保管して置いても良いのではないかと思われます。

こだわり系の缶詰は贈り物としても喜ばれるかも知れません。いざという時のために非常食として備蓄出来ますからね。

 

 

 

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先日ご紹介させて頂きました㈱千葉産直サービスさんの「とろさんま　缶　しょうゆ味」でメーカーさんおススメの炊き込みご飯をつくってみました。我が家の防災の日の献立です。

とろさんま缶　⇒　https://www.stepstep.biz/food/torosannma

　

　　　　　　　　

つくり方はとっても簡単。お米にこの「とろさんま缶」を汁ごとと、刻み生姜、醤油、酒を加え、水を入れて炊き上げるだけ。流石に天然素材のみの缶詰だけあり、変な臭みもなく、上品で味わいのある炊き込みご飯になりましたよ！ちなみに、この調理方法は缶詰の脇に「お酒大さじ１」とか書いてありますから、そのままつくれば超簡単！！

ずいぶんと前に椎名誠さんのエッセイで、どこか奥地へ出かけてってキャンプで、さんま缶の炊き込みごはんを皆で食べた話を、この炊き込みご飯を食べながら思い出しました。きっと、この「とろさんま缶」の炊き込みご飯は、キャンプのように外で食べると素晴らしく美味しいのではないか！と思うのです。他にはバーベキューの〆とかにナイスかも！

この炊き込みご飯に、さらにネギや大葉を加えたり、ナシゴレン風に半熟の卵を上にのせてもいい感じですね。キャンプでは飯ごうで調理する事になるでしょうから、香ばしいオコゲが出来てさらに美味しさが増しそうです。

一緒に飲む酒も、ビール、ワイン、清酒、焼酎と何にでも合いそうです。カレーライスの場合には、何にでも合うという感じではないですからね！大人のキャンプに良さそうです。天然素材しか使用していないため、少しは体にも良さそうだし！それに何と言っても簡単！

試してみて下さい！

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酒の肴になる、脂ののった旬の「とろさんま」の缶詰です。

「とろさんま」缶詰　<しょうゆ味>　と　<みそ味>　各３３６円

日本一美味しいさんまの缶詰かも知れません。こだわり抜いたさんまの缶詰なのです。

北海道から三陸沖で、わずかに数週間の期間しかない旬の、本当に脂がのった「とろさんま」のみを使用した缶詰。味付けも天然素材のみを使用。やわらかく、臭みもなくて美味しいだけではなく、カルシウムやDHAも豊富に入っているため身体にも良いのです。

味付けは<しょうゆ味>と<みそ味>があり、<しょうゆ味>は、奄美・喜界島産砂糖きびの粗糖と、国産丸大豆を使用した伝統ある小豆島の杉樽仕込み醤油だけ。<みそ味>は国産はだか麦をベースとした麦と米の独自ブレンド味噌と、こだわりの和の調味料を使用。

シンプルな味付けで、素材本来の味わいと質の良さを缶詰に封じ込めてあります。缶詰特有のくさみがまったくないため、炊き込みご飯などにお汁まで全部使って頂けます。美味しいだけでなく旬のとろさんまから豊富なDHAやEPAが摂取できますよ。

また、お酒の肴としても十分に満足して頂けると思います。缶詰から中味をとりだすと、一見ほかの秋刀魚の缶詰と大差はないようですが、ひと口食べれば、その食感と味わいの違いに思わず笑みがこぼれます！

特に酒飲みにはたまりません！酒屋のオヤジ的には、やや辛口でキレのよい地酒のぬる燗で、秋の夜長ゆっくりと時間をかけて酒の肴にしたいですね。

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