“生ビール”に関する記事一覧

ぽかぽか陽気の今日は、まさに千載一遇のお花見日和ですね。

暖かい昼間にお花見を楽しんで、夕方の気温が下がる前に引き上げるのが良い感じでしょうか。

 

 

 

 

 

 

 

 

以前は飲食店さんだけが購入していた業務用の樽入り生ビールですが、最近は一般の方がご購入されるケースが増えてきたようです。もちろん今日のようなお花見日和には、そんなお客様が増えるわけですが。

聞けば最近はメーカー品ではなく、個人で生ビールサーバーを製造されて、それをインターネットを通じて２～３万円ぐらいで販売しているのだとか。飲食店さんで飲むような美味しい生ビールが、お手軽に公園で楽しめるわけです。

生ビールサーバーはそれほど複雑な構造ではないため、ちょっと知識のある個人の方には作れてしまうのかも知れません。

それでも主要部品であるヘッドとよばれる生樽への取り付け部分や、それからつながる熱の伝わる効率の高いメタルを使ったホース、ガスへの取り付け部分、コックと呼ばれる注ぎ口など、個人には製造しにくい部分もあります。

そのへんは業務用で使われたサーバーの廃材を利用しているとも想像できるわけです。

その場合ホースの中をキレイにしてあるのかどうかが、酒屋として気になるところです。生ビールの味わいがちょっとおかしい場合には、たぶん何か方法はあるのだと思いますが、ホースの中の清掃を徹底的にされた方が良いのかも知れません。

もちろん、美味しい生ビールが出てくる場合にはまったく問題がないわけで、美味しくみなさんで楽しんで頂ければ良いわけです。

もう一つ問題点があるとすれば、これから夏に向かって暖かくなって行くと、サーバーの冷やす能力を越えてしまい、泡ばかり出てくることがあったりします。

その場合は生樽の下の部分だけでも氷水に浸して、冷やす能力を補ってもらえれば、また美味しい生ビールが飲めるようになります。

一般の方が安価に生ビールサーバーを保有する流れは、もうたぶん止まらない流れのようです。

一般の方も、飲食店の方も、美味しい生ビールを飲むコツは、やっぱり飲み終わった後の水通し。

やっぱり生ビールは旨いです。しっかり毎回水通しして、長く楽しめると良いですね。

生樽も紙コップも販売致しております。ご利用下さい。

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

８月最後の週末、酒倶楽部ステップ周辺では、この夏最後の盛り上がりとなりそうです。

冷蔵庫に積み上げられた生ビール樽やラムネなど。

酒倶楽部ステップ周辺のマンションでは、今週末に納涼祭をもようされるところが多いようです。それに加えて、戸田のふるさと祭りや、小学校などのお祭りも加わり、騒がしい週末となりそうです。

戸田のふるさと祭りは以前、酒倶楽部ステップの近くで行なわれていて、お祭りで生ビールを販売する方々の支援で結構忙しかったのですが、最近は戸田のボートコースでの開催となり、あまりお役には立てなくなっちゃいました。近くで行なわれていた頃には、生ビールの売れ行きがすごくて、「流石は人口が増加している戸田市だなぁ～！」と戸田市の勢いを感じましたね。

マンションの納涼祭は、自治会の決定事項のようで毎年決まった時期に行なうところが多いようです。開催の役員は毎年替わり、少しづつ内容は変化するのですが、ほとんど同じ内容で受け継がれて行きます。資金の状況で生ビールなどの販売価格が変わるようですね。ご近所様と気軽に会話する機会がつくれるのは、何かと良いことが多いのだと思います。役員の皆様、頑張って下さい。

この時期の納涼祭は、涼し過ぎて生ビールがあまり出ない年もあるのですが、今年はこの点に関してはまったく問題がなさそうです。逆に足りなくなる可能性と、暑過ぎて生ビールが泡だらけになるのではないかと心配してしまいます。（電話で生ビールが泡だらけになる理由と、対処法を説明するのは結構しんどいのですよ。汗！）

それと酒屋のオヤジは、何だか月の満ち欠けが気になるのです。空の月はほぼ満月のまま。月の満ち欠けは人々の心理状態にも影響すると言います。満月の時には事故や事件が多いらしいのです。地球の引力が多少弱まり、気持ちまで浮かれて調子に乗って飲み過ぎる人が沢山いないと良いのですが。

月の満ち欠けなんか気にしてもしょうがないのですが・・・・（汗）！ほどほどに飲んで皆で楽しみましょう！そうでないと・・・次の日後悔する事になっちゃいますよ・・・・・・・って、すみません。自分のことです。ついついダラダラと大酒飲んじゃうんですよねー（涙）！満月の夜って確かに、ついつい飲み過ぎちゃうような気が・・・・・・・・大人の飲み方を心がけましょう！

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります