“甘口ワイン”に関する記事一覧

数年に一度、出来の良い年にしか生産されない貴腐ワインが入荷しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

【シャトー・スービル　ルー・ヴィエイユ　モンバジャック2012】極甘口　白の貴腐ワイン　ＡＬ13.5％750ｍｌ　3000円外税

 フランスの貴腐ワインといえば、ボルドー地方のソーテルヌが有名すぎるほど有名で、ブランド力も高いのですが、そのソーテルヌの近くに、ベルジュラック地方のモンバジャックという貴腐ワインの産地があります。

フランス産、高級甘口貴腐ワインとしてはソーテルヌの陰に隠れて目立ちませんが、モンバジャックの貴腐ワインの歴史はソーテルヌよりも古いのだそうです。

また品質もソーテルヌのトップブランドに負けない水準の貴腐ワインもあると言われております。

しかし、そのブランド力には格差があるようで、モンバジャックの貴腐ワインはソーテルヌに比べて品質の割にお得感があるように感じます。

このシャトー・スービルでは数年に一度、出来の良い年にしか貴腐ワインの生産は行っておりません。ここ数年は当店にも入荷がありませんでした。そのため2012年ヴィンテージは久々の入荷なのです。

 貴腐ワインらしく複雑味のある大人の甘さのワインです。一般的にはフォアグラやブルーチーズ、デザートに合うと言われております。また、食後に単独でも十分に楽しんでいただけると思います。

クリスマスの集まりには、意外に気の利いた一本ではないでしょうか。

 

 

 

 

 

 

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フランスの貴腐ワインといえばソーテルヌが有名過ぎるほど有名なのですが、そのソーテルヌの近くにモンバジャックという貴腐ワインの産地があります。驚いたことに貴腐ワインの歴史は、モンバジャックの方が古いのだとか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シャトー・スービル　ルー・ヴィエイユ　モンバジャック　２００９　ＡＬ１３．５％　７５０ｍｌ　（極甘口　白の貴腐ワイン）　3,150円

貴腐ワインの産地としてはマイナーな産地のためか、ソーテルヌと比べるとヒジョーにお求めやすい価格が最大の魅力でしょうか。味わいはソーテルヌ産の貴腐ワインと比べればややサッパリしている感じもありますが、その分飲みやすい。

質の良いワインで定評があるシャトー・スービルが数年に一度の良い年のみに造る貴腐ワイン。2009年が百年に一度の当たり年と呼ばれたのは周知のとうりですが、いま飲むのがもったいないほどのポテンシャルもあわせ持つワインです。

そのただ甘いだけでなく、様々なニュアンスを感じさせる複雑で、奥行きのある甘さは、大人のクリスマスにピッタリのワインといえます。

 最近のクリスマスらしく、シュトーレンやクリスマス・プディングをアテに飲るのも良いのですが、貴腐ワインとブルーチーズの相性の良さは、生牡蠣とシャブリぐらい有名ですね。また、フォアグラや生ハムなどをアテにしてもイケるし、野沢菜の漬物あたりでもちょっとシブ過ぎですが、おいしく飲れると思います。

でも本当に素晴らしいマリアージュは、温かいお部屋で貴腐ワインを片手に、食後に二人っきりで楽しむおしゃべりでしょうかね！

二人っきりのクリスマス・・・・・（笑）！電気を消して、キャンドルに灯りをともしたら・・・・・（汗）、そこからは・・・・ムフフの・・・・・スイート・クリスマスの始まり始まり・・・！　　優雅な貴腐ワインを片手に・・・・官能的に・・・・そして雅に・・・・・・一晩中・・・・・複雑味のある甘さがおりかさなる、あま～い、あま～いスイート・クリ・・・おっとヤバイ（笑）クリスマスでした！！（失礼しました！汗）

みたいなことがしてみたかったと、今ごろ夢見てるイイ歳こいた酒屋のオヤジでした（汗）！

 

 

 

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ブドウ以外の果物を使ったワインは意外にたくさんあります。でもなんだか味わいがいま一つなものが多いような気がしないでもありません。

そんな先入観を持ってこの「梨のささやき」を試飲してみて驚きました！みずみずしいフレッシュな梨の風味がイイんですよ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「梨のささやき　梨ワイン」　ＡＬ１０％　７２０ｍｌ　1,260円　千葉県鎌ケ谷市産幸水１００％使用

千葉県を代表する梨の産地、鎌ヶ谷市で育てた優良梨「幸水」を使った梨ワイン。ほのかな梨の香りと、甘くてみずみずしい味わい。冷蔵庫に入れて置いて、気軽に飲みたくなるような飲みやすさです。

たぶん、非常に女子会向きな味わいと言えるかも知れません。喉を潤すのに丁度良い感じの、この爽やかでフルーティーな「梨ワイン」さえあれば、後はメインのイベントである女子友達と・・・おしゃべりして・・・・・おしゃべりして・・・・・・・しゃべって・・・・・・・・しゃべり倒して・・・「うっそ～！やっだ～！！」ってなこと言っちゃって！（笑）お楽しみ頂けるわけですね。・・・・・・（すみません！汗）

かと言って最近増加傾向にある、甘口のお酒ファンの男子にもおススメ。でも、みんなと一緒の時に甘口の梨ワインでは、「おまえ、何でそんなの飲んでんの！？」な～んて言われちゃったりもするわけですね。だから男子の場合には”家飲み”がおススメ！

疲れ果てて帰って来た夜は、甘くて梨の風味がみずみずしい「梨のささやき」で癒されますよ～！！

お試し下さい。

 

 

 

 

 

 

 

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アルコール分わずか２％なのに、しっかりとしたマスカットの甘い風味を持つ、シュワシュワ感がたまらなく心地良いイタリア産の弱発泡白ワイン。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サンテロ　ドゥエ　AL２％　７５０ｍｌ　甘口弱発泡白ワイン　999円

 人気のイタリア・ワインメーカーであるサンテロが造る、ある意味、画期的なワインではないでしょうか。アルコール分２％しかないのに、味わいにもの足りなさがないんです。十分に満足できるマスカットの持つフルーティーさが口の中に広がる感じでしょうか。

 夏のガーデン・パーティー系の女子会には、ぜったいにピッタリ！だと思うのです。なが～い時間おしゃべりしながら飲み続けても、アルコール度数２％では乱れようがありませんからね！（笑）それに、しっかりとした風味を持つドゥエは氷を浮かべてオン・ザ・ロックにしても、さらに喉ごし良く美味しいのです。

 また、最近は甘口ワインを好まれる男性が増えたように感じます。その甘みに癒される感じがたまらないんですよね～！そんな気持ちが分かるような気がします。オリンピックを見ながら、なが～く夜な夜な楽しむのも、これまた良いアイデアではないでしょうか。

酒屋のオヤジは、嬉しいことに最近お祝いのお返しに高級アイスクリームを頂きました。そのコクのあるアイスクリームと、このドゥエがまた良く合う！デザートやフルーツ系をアテに飲るのもまたまた、たまりませんな～！（笑）

画期的な低アルコール弱発泡ワインを試してみて下さい。

 

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甘口ワインとお母さん方の相性はホントに良さそうですね。母の日の贈り物として、カーネーション＋甘口ワインは、ひょっとしたら王道的な贈り物と言えるかも知れません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Amalie Mosel Roesling アマリエ　モーゼル　リースリング　AL8.5％　500ｍｌ　甘口　白ワイン（写真左）　1,100円

Amalie Nahe Dornfelder　アマリエ　ナーエ　ドルンフェフダー　AL10％　500ml　甘口　赤ワイン（写真右）　1,100円

 赤、白、両方とも爽やかなスッキリとした甘味が嬉しい味わいのドイツワイン。

白ワインはモーゼル産リースリング種のブドウ仕込み。穏やかな酸味と甘みがバランスよく口の中で広がります。赤ワインは、ドイツの赤ワイン用品種として近年注目のドルフェンダー種のブドウでつくられた、程よい酸味とバランスがとれた甘みと芳醇な果実味が楽しめます。

 甘口ワインの良いところは、夕食の後のゆったりとした時間に、チビリチビリと好きな事をしながら、酒の肴なしで楽しめるところでしょうか。酒屋のオヤジのような飲んべーさんにとっては、たくさん飲めないところが甘口ワインの魅力かも知れません。一杯飲めば十分なんですよね。

赤ワインの成分や、適度なアルコール摂取が健康に良いことは周知のとうり。毎日、健康のためにワインを適量楽しむには甘口ワインは最適なのです。世界最長寿を記録したフランス人女性がポートワインを好んだことも有名な話ですね。

母の日の贈り物に、カーネーションと甘口ワインは如何ですか？

 

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