“ヴィーニョ・ヴェルデ”に関する記事一覧

 

 

いや～すさまじい蒸し暑さですね。

それでも、だからこそ”ウマい！”酒があるのです。

その一つが、間違いなくこのポルトガルの緑のワイン「ヴィーニョ・ヴェルデ」でしょう。

 

 

 

 

 

 

【テッラ・ノッサ　ヴィーニョ・ヴェルデ】Aｌｃ９％　微発泡

緑のワイン（ヴィーニョ・ヴェルデ）という呼び名のとおり、まだ緑色のレモンを絞ってジュースにしたような、爽やかな味わいの微発泡ワインです。

辛口の白ワインですが、ほんのりとしたフルーティーな甘みを感じます。淡く爽やかな泡立ちとアルコール分が低いことによる軽快な飲み心地は、まさに蒸し暑い日に飲んで美味しいワインです。

 

蒸し暑いこの時期だからこそ、そのフレッシュで爽やかな味わいがたまらなく美味しいヴィーニョ・ヴェルデは如何でしょうか？

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

ステップの店頭で　ワインの有料試飲を実施中です。

 

 

４０ｍｌ　を　１００円から５００円（＋税）位で　ご試飲できます。

 

今日のテーマは　ヴィーニョ・ヴェルデ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ポルトガルの「緑のワイン」と言われる爽やかなワインです。

 

来週　29日・30日　は　ニュージーランドワイン

5月3日からの　ゴールデンウィークは　イタリアワインを予定しています。

 

お散歩がてら　是非　ステップを　覗きにきてください。

 

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この週末は

半袖でも過ごせるくらい

気温が上がりそうですね。

 

こんな季節に飲みたくなるのが

ポルトガルの　「ヴィーニョ・ヴェルデ」。

 

昨日

ヴィーニョ・ヴェルデの　セミナーに参加してきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヴィーニョ・ヴェルデ　といえば

その名　「緑のワイン」　のとおり

微かな発泡を感じる　爽やかな白ワイン

と　一辺倒に　理解していたのですが。

 

恥ずかしながら

目からウロコ。

 

本格的なスパークリングから

爽やかだけでなく

アロマ満載の白、ロゼ

そして　赤　も　作られている伝統ある

一大産地なのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

爽やかな口当たりで　比較的低アルコールのため

アメリカを始め　ドイツ、フランスなど

輸出市場で人気が　でている　ヴィーニョ・ヴェルデ。

 

「グリーンワイン」　と　呼ばれ

世界のトレンドワインなのだとか。

 

世界市場では

ヴァラエタル　ワイン

つまり

ブドウ品種の個性を　愉しむべく

単一品種のワインへの需要があるため

最近のヴィーニョ・ヴェルデも

単一葡萄で　つくったり

より　その葡萄や　産地の個性を　出すような方向なのだとか。

 

もともと　早飲みのタイプのワインのため

醸造後　すぐに　瓶詰めすることにより

発泡が残っていたのだけど

最近の市場は　製品の均質化を求めるため

ボトルにより　ガスが残っていたり　いなかったり

というのは　よくないことらしく

ボトリング前に

炭酸ガスを注入し　均一にする　場合もあったり

逆に

醸造後　ガスが落ち着くのをまって

瓶詰めする　場合もあるそう。

 

 

葡萄品種も

地葡萄の　ロウレイロ　を始め

スペイン系の　アルバリーニョなど

ヴァラエティーに富んでいます。

 

 

 

 

 

 

 

現在

９つの　サブリージョンもあり

産地や　造り手の　違いでも

ワインの個性を　愉しめそうですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヴィーニョ・ヴェルデの　赤

は　ランブルスコの赤の　ように

爽やか印象もある　ミディアムボディで

バーベキューシーズンには

活躍しそうです。

 

ステップにも

お手頃価格の　ヴィーニョベルデが　入荷します。

是非　お試しくださいね。

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厳寒の日に五臓六腑に沁みわたる旨さが燗酒なら、この時期の蒸し暑い日に美味しいのは、ポルトガルの微発泡ワイン「ヴィーニョ・ヴェルデ」でしょう。

今年もポルトガルの緑のワイン、「ヴィーニョ・ヴェルデ」が入荷致しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

【テッラ・ノッサ　ヴィーニョ・ヴェルデ】Aｌｃ９％　微発泡

緑のワイン（ヴィーニョ・ヴェルデ）という呼び名のとおり、まだ緑色のレモンを絞ってジュースにしたような、爽やかな味わいの微発泡ワインです。

辛口の白ワインですが、ほんのりとしたフルーティーな甘みを感じます。淡く爽やかな泡立ちとアルコール分が低いことによる軽快な飲み心地は、まさに蒸し暑い日に飲んで美味しいワインです。

 

さて、よく晴れた休日、美しいポルトガルの海を見下ろす木陰で、ポルトガル風に魚介類を炭火で焼き上げ、レモンやハーブ、オリーブオイルあたりで味付けしたアテがあったなら、どんな飲みものが最高でしょうか？

・・・・・・・もちろん答えは、爽やかな味わいの「ヴィーニョ・ヴェルデ」！想像しただけでも素晴らしくイイ感じです。

蒸し暑い季節に美味しい「ヴィーニョ・ヴェルデ」は如何でしょうか？

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

夏のワインと言えば、ポルトガルの「ヴィーニョ・ヴェルデ」は、間違いなくその一つに入るでしょう。

今年も、「緑のワイン」でお馴染みの「ヴィーニョ・ヴェルデ」が入荷致しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

【テッラ・ノッサ　ヴィーニョ・ヴェルデ】AL９％　微発泡

「緑のワイン」という呼び名のとおり、まだ緑色のレモンを絞ってジュースにしたような、爽やかな味わいの微発泡ワインです。

辛口の白ワインですが、ほんのりとしたフルーティーな甘みと、淡く爽やかな泡立ち、アルコール分が低いことによるサラっとした飲み心地は、まさに暑い時期に打って付けのワインなのです。

また、同じようなタイプのワインがありそうでない、唯一無二のワインでもあるのだ思います。

 

夏の暑い日に木陰で、軽くつまみながら食前酒として楽しむ感じが、酒屋のオヤジとしては理想的。アルコール分９％じゃ、数人で食前に軽く１本は空いちゃいますね。

もちろん食前酒にはビール派が多いわけですから、「ヴィーニョ・ヴェルデ」な少人数で爽やかに楽しめばイイのですが（笑）。

そんな、暑い日に軽くつまみながら、BBQ前の食前酒として飲んだら幸せな「ヴィーニョ・ヴェルデ」は如何でしょうか？

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります