酒販業界、展示試飲会の季節です!

酒販業界では今の時期、展示試飲会が沢山開催されます。

その展示会の中からいくつかご紹介させて頂きます。

青ヶ島村の芋焼酎「青酎」とつまみの「クサヤ」です。やっぱりこの組み合わせは素晴らし~!!でも、ちょっと潮風を感じないビルの中では雰囲気が正直いまいちですね。スゴイにおいが漂うかと思えば、そうでもなく最近のクサヤは香り穏やかなのかも!?

奄美諸島は徳之島の「黒糖焼酎」に、同じ徳之島産の黒糖「きび酢」を加え、サイダーで割った焼酎カクテル。サッパリとしていて爽やか、健康的な味わい。奄美大島系の料理屋さんで人気があるのだそうです。お腹の中をスッキリとさせてくれる感じがあり、食前酒やビールの換わりに良いかも知れません。

泡盛で造ったコーヒースピリッツ。糖分などを加えていないためリキュールではなくスピリッツなのだそうです。アルコール度数は30度あり、基本の飲み方は氷を入れた水割り(コーヒースピリッツ 3 : 水 7)なのだそうです。その他ソーダ割りやミルク割り、クリームやアイスクリームと合わせてもイケるのだとか。糖分がないためサッパリとしていて飲み飽きしない味わいです。”沖縄ではブーム!”らしいですよ。また、ダイエット効果や肝臓、腎臓の機能を助ける効果も期待できるらしい。

最後に、芋焼酎「芋嵐」28度。芋焼酎に何と人参焼酎をブレンド。味わいの甘味をより引き立てる味わいに仕上がっています。人参の風味は全くしませんが、うまいぐわいに甘味がのっていて、良い感じの風味。人参って以外に甘味が強いんですね!

関係者の皆さんご苦労様です。大変に勉強になりました。今後とも美味しいお酒を世に送り出すために頑張って下さい。



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