身体に効く食事ってあるんですね!
女房殿と休日のお昼に、マクロビオティックのお店さんにお邪魔しました。
こじんまりとした清潔感あるお店さんで、以前にステップとのコラボレーションでワイン会を開催させていただいたお店さんです。
マクロビオティックとは日本人の方が考案した食事法。あのマドンナさんも健康のために食べているらしい。無添加食品や有機栽培のお米や野菜を使って調理されます。
そのお店さんで驚いたのが、その気合の入った清潔さ。
「なんでキッチンに入るのに靴を履き替えるの?」って聞いたら「・・・・・キッチンは清潔な場所、土足厳禁です!」って・・・・・・正直、ちょっとしたカルチャーショックでした。
写真はマクロビオティクスのランチプレート。
お肉やお魚は使われておりません。お肉のように見えるのは(味わいも)、お肉ではないんです。
なんだか量が少ないようにも見えますが、食べてみればとっても満足感があった。
また、この玄米がホントに美味しい。なんでも、その世界では有名なお米の有機栽培農家さんの玄米なのだとか。
飲んべーとしては、車の運転がなかったら、「ぜひ有機の日本酒かワインでもイッパイ飲りたい!」と思えるお料理でした。
そしてデザート。精糖などは使われていない、自然な甘みの美味しさ。
飲みものにはマクロビオティクス特有の飲みものらしいのですが、ジンジャーシロップのお湯割りを選びました。
これがどうも効いたようだ。
この日、たしかに酒屋のオヤジは疲れていたようです。食事を終え、そのまま帰宅。
なんだか身体がポカポカしてきて、頭が少しクラクラとしたため、おふとんに入ってちょっとひと休みと思ったら、すぐに眠ってしまった。
約2時間ほど熟睡。目が覚めたときには、なんだか身体にスッキリとした感じがあり、調子がいい。
なんにも用事はできませんでしたが、身体にはホントにうれしい休日となりました。
お疲れさんの休日に、マクロビオティクスのランチは身体に効くようです。
この体験以来、酒屋のオヤジはこのお店さんの大ファンです。
※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります
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