熟成シャンパーニュにキャビア、赤ワインに生ハム、日本酒にさきいか、ホッピーに餃子・・・・・もしアテがナッツなら、それはドライ・シェリーでしょう。
落花生と言えば千葉県の八街産がトップブランドでしょうか。その八街産落花生の新豆をアテに熟成感あるプレミアム・シェリーは如何でしょうか？
【エミリオ・ルスタウ アルマセニスタ アモンティリャード・デル・プエルト1/10】500ｍｌ
辛口の熟成シェリー
アモンティリャードは辛口でフレッシュなシェリーであるフィノを熟成させた、琥珀色の複雑感ある味わいのシェリー。
芳醇な香り、しっかりとした酸のストラクチャーにキャラメルやアプリコット、ビターチョコレート、アーモンドなどニュアンスが感じられる、非常に複雑みのある味わい。
そのリッチで優雅な余韻は、まさに大人の味わいと言えます。
アルマセニスタとは、古くから伝わるボデガを持ち、代々受け継がれてきた素晴らしいシェリーをストックさせている人々のこと。
ブレンドを一切行わずソレラシステムの熟成が終了した後、軽いろ過のみを経て瓶詰め。
法で定められている最低熟成期間（3年間）からさらに2年以上熟成させることでよりリッチで深みのあるシェリーに仕上げてあります。
こんなプレミアム・シェリーが2千円台で購入できるのですから、素晴らしいお得感です。
お得感を通り越して、もはや過小評価と言えるのかも知れません。
プレミアム・シェリー（価格はまったくプレミアムではありませんが）で、お得感ある贅沢は如何でしょうか？
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