毎日イヤな暑さが続きますね。
この蒸し暑さのなか、酒屋の力仕事などをこなし疲労感たっぷりで帰宅した日の夜は、まず清涼感のある飲み物とアテでいっぷくしたい。
梅風味のサッパリとしたキュウリ漬けをパリパリやりながら、良く冷えたシャリキンホッピーをキューっと飲ったなら、この時期だからこその喜びが感じられるのです。
ご飯の前に、やめられない、とまらない・・・・・・と、シャリキンホッピーが喉ごしよく流れ込んでいくわけですね。
そんな蒸し暑いこの時期のアテにして嬉しい「紀州の梅漬け」のご紹介です。
和歌山県南高梅１００％ 【紀州の梅漬け】 800円外税
つくり方は簡単、キュウリや人参などの好きな野菜をパックの中に入れるだけ。半日～1日で梅風味の漬物になります。ビール系やサワー系などのお酒のつまみに最適。また、お弁当のおかずとしても暑さでバテた身体に、その爽やかな梅風味が清涼感を与えてくれるのではないでしょうか。
梅の酸味の刺激に、飲酒欲がそそられるのはもちろんですが、同時に食欲もそそられるのです。
野菜の水分がパックの中に出るため、だんだん中の液体は薄くなりますが、数回は繰り返し使えます。
蒸し暑さに耐えた一日の終わりに、シュワーっとして、よ～く冷えたアルコールのアテにしたなら、梅風味の清涼感がコピッとおいしい「紀州の梅漬け」は如何でしょうか？
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