“酒屋さん”の記事一覧

酒屋の雰囲気としては、今日から本格的なお盆休みシーズン入ったようですね。

昨日は意外に忙しかったのですが、今日はホントに静か。お盆帰省のための、ちょっと値の張る価格帯のお酒を求めるお客様がポツポツ来店されるだけ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 手土産の贈り手の方々には、やっぱり「オッ！イイ酒買ってきてくれたね！！」みたいな印象を先方に持ってもらえる、いわゆる価値観を共有できるような商品が好まれるようです。

となれば、誤解を恐れずに書かせて頂ければ、上の写真のような、いわゆる”ベタな高級品”が、贈り物として重宝されるわけですね。

 そして、「今年のお盆はいい酒飲ませてもらったな～！楽しかったな～！」って先方の親父さんに思って頂ければ、それで贈り手としては大成功なわけです。

 今日の新聞に書いてありましたが、日本のセイコーの時計の性能は世界一なのだそうです。にもかかわらず、値段が高くて、性能が落ちるスイスの腕時計の方が人気があり、販売シェアも高いのだとか。

このスイスの時計メーカーの販売力をブランド力と呼ぶのだそうですが、お酒の世界も似たところがあるように思います。

日本の高性能の腕時計よりも、性能は落ちるかも知れないが、ジェームス・ボンドも身に付けている有名で、高額な腕時計を贈った方が喜んでもらえる可能性が高いのです。

 酒屋としてギフトの贈り手であるお客様の気持ちを汲みあげれば、いわゆる”ベタな高級品”は、酒倶楽部ステップのような酒屋にとっては必要商材。ギフト用の酒としては外せないわけです。

自分で楽しむには高性能の日本の時計的なお酒、感謝の気持ちを伝えたい贈り物にはスイスの腕時計的お酒ですかね。

どちらにしてもお盆休みには、ゆっくりと旨い酒を飲んで下さい。 

 

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今日は夕方から戸田橋の花火大会。朝から花火を見るための準備でご近所の方々はお忙しそうです。

これに、川口の「たたら祭り」と蕨の「はた祭り」が重なり、酒屋としては特にビールの売れ行きとビールの在庫量が気になります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 本業の方、副業の方、自家消費の方と、夏祭りや花火大会にはビールが必要なんです。そして毎年、気が気ではない気分にさせられるのは、天候などの状況によってビールの消費量が大きく変化するから。

 「酒飲んで花火や夏祭りをより楽しみたい！」みたいなムードは、完全に震災前の状況に戻っている感じで、わるくないムードなのですが・・・・・・・やっぱり、お祭りはフタを開けてみなければ分かりません。

 先日の隅田川の花火大会のように開始して直ぐに土砂降りになっては困るし、かと言って予想以上に売れすぎて在庫がなくなっても怒られちゃいそうだし、何事もなく無事に終わってくれることを祈るしかなさそうです。

・・・・・でも、毎年なんかあるんですよね～！（汗）これが・・・・・・・・！

花火が見れる場所を確保されている方々にとっては、陽が西に傾いて来るころ宴会の始まりでしょうか。

ご馳走を食べながら、つめた～く美味しい生ビールをたらふく飲んで、ほろ酔い気分のイイ感じで、身体の中まで響き渡るような大音量に包まれ、大迫力の花火見物は間違いなく格別な気分にさせてくれます。

お楽しみ下さい。

 

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大変です！

生ビールサーバー用炭酸ガスの入荷がありません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【生ビールサーバー用の液化炭酸ガス】

 大手ビールメーカーからの生ビールサーバー用液化炭酸ガスの出荷が割り当てになりました。注文しても思うように入荷がないんです。

そう言えば、ちょっと前に新聞に「炭酸ガス需給ひっ迫で値上がり」との記事が掲載されていたような。

業界関係者さん達の話では、

「大手ビールメーカーの一社が３．１１の震災でガスボンベを大量に失い、ガスボンベが足りなくなった。他の大手ビールメーカーは、自社の炭酸ガスを他社の生ビールに使われることを嫌い、結果として大手ビールメーカー全部で供給を抑えてしまった」

「最近は酒屋で販売されている液化炭酸ガスを、生ビールサーバーだけでなく、美容業界、熱帯魚店、お風呂・・・・・・などなど違う目的で購入されることが多く、同時にガスボンベの回収が進まないため、ビールメーカーでガスボンベ不足に陥った。」

「美容業界など他の業界で炭酸ガスを使うことが多くなり、それら他業界で炭酸ガスを酒屋で購入するようアドバイスしていることに大手ビールメーカーとしては不満であり、他業界での使用を止めさせるために供給を絞っている」

・・・・・などなど、やや情報は錯そう気味。

そんなわけで、 酒屋としては、夏のお祭りや花火大会を前に、マジで、リアルに参っちゃった次第。

でも、何とか酒問屋さんなどに頼み込み、皆さまの期待を裏切らないようにする所存・・・・・ガンバリまっせ～！

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夏の贈りものシーズンはピークを過ぎたようですが、なんだか最近は従来の「お中元」とはまた違った夏の贈りものである、「サマーギフト」としての贈りものを、「夏の贈りものは・・・・・までに・・・・」みたいなことを気にすることなく、「のし」なしで贈る方が増えているようですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 写真は、いわゆるサマーギフト。「お中元」や「暑中お見舞い」の「のし」を付けず、ラッピングの飾りも派手になり過ぎないギフトです。

 「お中元」には、会社関係とか親戚関係とか、フォーマルな感じがあり、なおかつ「いついつまでに出さなければならない」といった決まり事があったりします。また、困ったことに、その決まり事の認識が人によって、また地域によって違ったりするわけです。

この形式ばった感じの、のし紙を貼り付けた贈りものが、「贈る側としてしっくりこないな～」って場合に、「サマーギフト」としての贈りものが選択されるのだと思います。「形式にこだわらない感謝の気持ちを込めた夏の贈りものです」みたいな感じでしょうか。

 会社関係での贈りものも、本当にお世話になった方には、「お中元」ではなく、「のし」なしの「サマーギフト」が選ばれるようです。酒屋としても、この気持ちは良く分かる気がします。

例えが良くないかも知れませんが、バレンタインデーの義理チョコと本命チョコみたいな違いでしょうかね。

さて、酒屋に来店されて、贈り物にお酒を購入するのは、あたりまえですが相手の方がお酒好きだから。お世話になったお酒好きの方に、お酒の贈りものはほとんどベストな選択ですね。

サマーギフトで、さり気なく美味しいお酒を贈って喜んでいただくとは、素晴らしい心づかいだと思います。

また、サマーギフトの場合には、相手の方に喜んでもらえばそれでいいわけで、いわゆる日本の贈り物の作法的な気づかいが無用なのかも知れません。

難しい作法は抜きにして、お酒好きの方に喜んでもらいましょうね！

 

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子供達が夏休みに突入して、いよいよ町内会などの夏祭りシーズンが始まりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 我が家のガキンチョどもは、さっそく一昨日行われた町内会のお祭りに行って、昨日も町内会のお祭りを二か所ハシゴして来ました。そして、さすがにもうお祭りに疲れたのか、「今日はお祭りに行かない！」などと兄弟してほざいていやがります。

もちろん近所のガキンチョどももみんな同じお祭りに行くわけで、親としては「今日は子供がいないから、スーパーのお惣菜でも適当につまむか！」なんてスーパーに出かけて行くと、やっぱり同じようなことを考えてる子供の友達の親と出くわしたりするわけですね。

お祭りの夜には子供達はもちろんですが、親達もみなさん同じようなものを食べてるようですね。それも夫婦二人っきりで静粛に（汗）！

さて、今年の夏は自粛ムードも完全になくなり、天気にも恵まれているためか、生ビールサーバーレンタルの申し込みが多いような気がします。業界によっては忙しくてどうにもならないぐらいの業界もある様で、会社さんでの飲み会も勢いが感じられ、完全に震災前に戻った印象です。

 この先どうなるかなんて誰にも分かりません。比較的恵まれていると言える今年の夏は、よく冷えた旨い生ビール飲んで、その後は、運が良ければ差し入れでもらった森伊蔵かポンテ・カネでも飲んで、しっかりと、たっぷりと、暑気払いができるとイイですね。

今日の参院選の結果で、さらにアベノミクスが加速して、その影響が少しは自分にも波及することを願って、カンパ～イ！

 それにしても、あの「ズン・・ズン・・ズンドコ・・・♪」って繰り返し聞いてると、ホントに耳に残るわ（汗）

 

 

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