「麹醗酵黒大豆搾り」偶然生まれた理想的健康飲料

 

 

他にありそうでないからでしょうか。

宣伝している様子もないのに、少しずつではありますが売れております。

焼酎メーカーさんの「黒豆を使った焼酎をつくりたい」との発想から、偶然生まれた健康飲料のご紹介です。

 

 

 

 

 

 

【麹醗酵 黒大豆搾り(こうじはっこう くろだいずしぼり】720ml @2,200円+税

「どんな健康飲料なの?」

白麹菌で発酵させた黒豆を何も加えずに、そのままギュッと搾りだした醗酵黒豆ドリンク。

黒豆の皮に豊富に含まれる2種類のポリフェノール、麹菌に出会って生まれたクエン酸、大豆由来のアミノ酸、ミネラル類もたっぷりのスーパーフードです。

黒豆 + 麹 で:

アントシアニン(ポリフェノール):紫外線から身を守る

イソフラボン(ポリフェノール):女性ホルモンのエストロゲンに似た働き

クエン酸:新陳代謝を高めたり腸のぜんとう運動を活発に

アミノ酸:皮膚・爪・筋肉・血液などの体のパーツに不可欠

ミネラル:体外からしか補給できない 不足すると体調不良の原因に

 

特に女性の体にとって理想的なようです。

正直、あまりおいしくはありません。でも、なれるとクセになりそうな味ではあります。

 

焼酎造りから偶然生まれた健康飲料は如何でしょうか?

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